Hvernig á að elda skörpum hrísgrjón?

Hversu margar ljúffengur og nærandi máltíðir geta verið eldað með hrísgrjónum! Og þegar hann crumbly, þá fær hann mikla hlið fat, fullkomna sátt og með grænmeti og kjöti, og fiskur. Þar að auki, hrísgrjón er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann. Það inniheldur vítamín B, E, PP, auk kopar, magnesíum, fosfór, kalíum, járn, kalsíum, mangan, sink og selen. Hvernig á að elda skörpum hrísgrjón, þannig að það er enn góður og heldur gagnleg eiginleika þess? Spurning, það virðist trifling. Hins vegar tala verður oft ófullkomin. Það eru nokkur augnablik, miðað við að þú getur náð fullkomnun í þessum viðskiptum.

Fyrst af öllu, til að fá crumbly hrísgrjón, þú þarft að velja viðeigandi bekk korn. Mismunandi afbrigði geta verið mjög ólík rétti. Til dæmis, hrísgrjón geta verið, Round og Long srednezernym. Milli mismunandi tegundir af matreiðslu tíma, meðferð aðferð gagnlegur eiginleika og jafnvel lögun og lit. Round Rice gleypa fljótt vatn, en vegna þess að í matreiðslu ferli mun standa saman. Af þessum sökum, frá skörpum hrísgrjónum korn mun ekki elda. Þessi fjölbreytni er notað meira fyrir framleiðslu á búðinga, sushi eða pottréttum. Fig Srednezerny gleypa hressilega vatnið og inniheldur mikið af sterkju fæst seigfljótandi. Hann er vel til þess fallin að risotto eða súpur. En hugsjón fjölbreytni til að elda skörpum hrísgrjón hlið fat er Long. Þegar elda það ekki standa saman, sem leiðir af því er fengin framúrskarandi hlið fat fyrir fisk, kjöt og grænmeti.

Eftir bekk valið, getur þú haldið áfram að vinnsluferlinu sjálfu. Mikilvægasta reglan: hrísgrjón ætti að vera vandlega þveginn áður en vatnið skýrleika, að þvo burt hismið, og ryk umfram sterkju og þá liggja í bleyti það í köldu vatni.

Nokkrir möguleikar hvernig á að elda crumbly hrísgrjón :

1. er skolað vandlega fín, láta hana í 60 mínútur í köldu vatni. Þá, þegar það frásogast nær algjörlega, bæta smá vatni og setja á hægum eldi í 5 mínútur. Skörungur er ekki nauðsynlegt. Þar sem hrísgrjón er eldað fljótt án prigorit áfram crumbly.

2. Þvoið vandlega hrísgrjón í 15 mínútur, stað í köldu vatni. Fold rump sigti til að vatn gler fullur. A pre-hituð pönnu setja hrísgrjón og hræra, bíða þar leifar af vatni látin gufa upp. Hægt er að þá skipta það í pönnu og hella seyði, til dæmis, grænmeti. Að sjóða, kápa og elda í 10 mínútur yfir lágum hita. Crumbly hrísgrjón er tilbúinn!

3. Næsta leið er hægt að elda hrísgrjón af einhverju tagi, og það myndi enn vera crumbly og ljúffengur. Aðferðin er kölluð "Army". Sjóðandi vatn er nauðsynlegt til að sofna þegar þvegið hrísgrjón og bíða eftir að sjóða. Þá, strax setjast á sigti og skolið með köldu vatni aftur. Þegar allt vatn hefur tæmd, þú þarft að setja aftur hrísgrjón í köldu vatni og sjóða, án þess að hræra, þar til útboði.

Það er, eins og kemur fram í leiðbeinandi elda útfærslu crumbly hrísgrjón er hægt að elda annaðhvort með því að bleyta eða dýfa. Fyrsti valkostur, að sjálfsögðu, flóknara, en samt þess virði að reyna og það. The aðalæð hlutur - að fylgja framangreindum leiðbeiningum og að halda nauðsynlegum hlutföllum: vatn verður að vera tvisvar sinnum meira en korn. Í þessu tilviki talan fengin bragðgóður og stökkt og öll fjölskyldan getur notið gæði matreiðslu.