Hvernig á að svipa rjóma í þykkt froðu kaffi

Kaffi hefur lengi verið órjúfanlegur hluti af nánast öllum manneskju. Mismunandi fólk kjósa að drekka það á mismunandi vegu. Einhver sem gerir kaffi bitur og harður eins og steinn, og einhver vilja blíður blöndu af sætum mjólk bragð og beiskja kaffi. En fjölhæfur nálgun við notkun þessarar fornu drykkja skerðir ekki gildi sitt og þörf fyrir áframhaldandi þróun aðferða við undirbúning.

Einn af uppskriftum fyrir dýrindis heita kaffi er kaffi með rjóma. Margir aðdáendur latte, cappuccino fyrir mikið tilbúið fyrir froðu, sem ætti að vera þykk, ríkur, í stað þess að falla eftir fyrstu litlu hreyfingu bikarinn og stóð hávaxin fyrr en á síðasta sopa. Veitingastaður sérfræðingar sem eru nú þegar mjög vel fyllt hendinni í þessu máli, það er óvart ekki aðeins uppbyggingu froðu, heldur einnig form sem vinna úr því. Falleg húð er fengin, og kaffi vél, þar sem sérstakar tegundir af kaffi , sem mælt er forrit fyrir slíka niðurstöðu.

En hvað venjulegir elskendur almennilega undirbúin cappuccino, latte, sem ekki hafa nægan tíma eða fjármuni til að halda að njóta þessara drykkja í skemmtun sviði og veitingar? Excellent ávöxtun orðið þekking, sem svipa rjóma í þykka froðu á eldhúsinu heimili hans. Þá er það mögulegt ekki einungis að þóknast sjálfum sér, heldur einnig til að skemmta boðið gestum, sem einnig deila ánægju af smekk.

The réttur val fyrir froðu rjóma

Til að fá ráð vegna í formi þykka froðu, það eru nokkrar reglur sem þú ættir að fylgja þegar þeir velja sér krem:

• Kaupa hráefni fyrir þykk froða er nauðsynlegt að geyma, eftir að haka geymsluþol og framleiðslu, sem kremið verður að vera ferskur.
• Þú þarft að velja krem fituinnihaldi eins mikið og mögulegt er, en ekki minna en 30%, því annars froða muni annaðhvort falla nánast strax. Heppilegustu einn er að vara við fituinnihald 33-36%. Þú getur líka tekið sérstakt krem sem bentu til þess að þeir voru "að whipping froðu."
• Til að mynda þykka froðu, ekki lagskipt á whipping, kremið verður kaldur, en við ættum líka að muna að þeir ættu ekki að vera frosinn eða of kalt. The bestur hitastig til að þeyta rjóma og fá Froðan er 3-4 gráður á Celsíus.
• Við getum ekki leyft frystingu og þíðingu á krem til að nota fyrir undirbúning froðu, eins og það verður laglosun á tveimur vörum í því ferli að whipping: smjör og mysa.
• Ekki kaupa til að gera þykka froðu heimabakað krem, þar sem allt afleiðing af vinnu verður farið í nokkrar mínútur, það er, froðu haust.

Hvernig á að auka fituinnihald rjóma

Ef geyma ekki fundið vöruna sem þú þarft, ekki örvænta. Cream fituinnihald er minna en krafist er í öllum tilvikum það verður alltaf að vera í matvörubúð kæli. Það eru nokkur leyndarmál sem mun hjálpa til við að koma þeim upp í hefðbundið meiri fitu, þannig að þörfin fyrir þykka froðu. Fyrsta leiðin til að nota jafnvel ömmur okkar. Það er mjög einfalt, en það mun taka nokkurn tíma. Hún felst í því að í boði hluti af kremi til að sjóða í vatnsbaði. Á þennan hátt, umfram vatn gufar upp. Cream verður mun feitari. Annar embodiment, sem krefst ekki lengur nánast ekkert átak er aðferð að bæta við lítið magn af lágmark-feitur rjómi smjör. Þetta er í sjálfu sér hefur hátt hlutfall af fitu, og það mun auka það í rjóma. Í viðbót við þessar tvær aðferðir geta einnig að nota sérstaka púður sem auðveldar uppgufun raka. Það er þykkingarmiðill sem einnig hefur lögun auka fitu í rjóma.

Aðferðir til að þeyta rjóma froðu

Það eru nokkrir möguleikar hvernig svipa rjóma í þykka froðu. Meðal þeirra eru:

1. Berja með hrærivél.
2. Berja handvirkt.
3. Whipping blender.

Þótt seinni valkostur er sjaldan notað vegna þess að blandarinn er ekki hentugur fyrir þessu ferli. Að leita að leið til að svipa kremið í þykka froðu blandara, betra.

undirbúa leirtau

Til að læra hvernig á að svipa rjóma í þykkt froðu hrærivél, the fyrstur hlutur þú þarft að kæla ekki aðeins rjóma, en allt leirtau. Beaters úr blandaranum, auk rétti, sem verður þeyttum froðu og geymd, það er nauðsynlegt að setja á nokkrar mínútur í kæli. Þegar allt er tilbúið, þú þarft að fjarlægja það í eina mínútu eða tvær í frysti. Eftir að ljúka öllum undirbúnings ferli þegar diskar og rjóma verður kæld, getur þú haldið áfram á mjög augnabliki sem högg.

Undirbúningur þéttum froðu með hrærivél

The fyrstur hlutur til muna er að þú ættir ekki að gera neinar snöggar og örar hreyfingar. Hella rjóma í ílát, þú þarft að byrja að berja með lágmarks hraða, hægt að auka það að hámarki. Gerðu þetta besta fresti 3-4 mínútur. Þegar kremið mun þykkna og snúa inn í a froðu, sem hlutfall skal minnka aftur til punkt, heldur einnig hægt og smám saman.

Fyrir þykka froðu krem er ekki hægt að berja þá í stórum klumpur. The best valkostur er glas. Það er einnig mikilvægt að halda rétt. Gera það best þegar á dostavaniya hljóðblöndun myndast lítið trýni, nef, og hún er ekki lengur grundvöllur álagið, jafnvel þegar halla til hliðar. Whipping á, er hægt að fá þá smá ríkari og þykkari. Þá munu þeir líkjast þeim sem eru keypt í búð í bönkunum, tilbúin. Ef þú hættir ekki á þessu stigi, þá á endanum það mun snúa út olíu.

Hvernig á að svipa rjóma í þykkt froðu hendi

Við erum að læra aðra leið elda dýrindis eftirrétt. Þeir sem vita hvernig á að svipa rjóma í þykka froðu með blandara, og geta auðveldlega ráðið við whisk. The aðferð er mjög svipuð, þar sem það er mjög svipað og hljóðfæri sjálfir. Eini munurinn er sá að þú þarft að gera allt af hendi, og það getur tekið aðeins lengri tíma, en ólíklegri til að dovzbivatsya olíu samræmi. Svo, hvernig á að svipa rjóma í þykka froðu án hrærivél. Í þessari útfærslu, er það líka þess virði kaldur öll innihaldsefni og fá að vinna, færa hægt whisk á disk með rjóma, smám saman auka hraðann. Aðeins hér þú þarft örugglega að sjá til þess að whisk flytja eingöngu í eina átt á meðan the aðferð af whipping. Eftir að öðlast reynslu sem svipa rjóma í þykka froðu án hrærivél, það mun ekki vilja til að nota tækni í næsta tíma. Eftir allt saman, er það að gera það af hendi, og þér finnst alveg í stjórn á ferlinu.

Ætti ég að nota hrærivél til að gera þykkt froðu

Blender er ekki til þess fallin að aðferð eins rjóma í þykka froðu kaffi. The eini valkostur getur verið að breyta því að venjulegu klippa viðhengi whisk. Eða, ef það er ekki svo, en til að ná tilætluðum árangri sem þú þarft sárlega, ætti bara að gera allt hreyfing á lægsta hraða. Blender viðhengi samanstendur af klippa blað, sem eru einfaldlega lagskipt rjóma. Eftir það, froða sem fæst með því að bursta og svo getur verið mjög misleitu. það fellur líka mjög fljótlega. Svo gera úrgang ekki fyrirhöfn og tækni sem er notuð í öðrum tilgangi.

Leyndarmál freyða með

Froðan er mjög sterk og geta verið geymd í kæli allt að þrjá daga. Mjög bragðgóður og gott að nota það í kaffi.

Eftir að hún gæti staðið smá í kæli, með venjulegum skeiðar getur jafnvel búið til mismunandi tölur á uppáhalds drykk sem er viss um að þóknast fjölskyldu og vini.