Round Table "Olive Oil - Heilsa og fegurð"

Nú, ólífuolía er að verða fleiri og fleiri vinsæll vara í Rússlandi, en það er enn a einhver fjöldi af spurningum um gagnleg eiginleika þess, skynmatseinkenni og mismunandi milli afbrigða. Það er ekki að undra að á síðasta 26. maí 2011 í matreiðslu stúdíó "Gastronom" umferð töflunni "Ólífuolía - Fegurð og heilbrigði" hefur valdið áður óþekktum áhuga.

Hillur rússneskra verslunum eru full af græn-gul flöskur af ólífuolíu sem framleidd á Ítalíu, Spáni og Grikklandi, með mismunandi merkingum. Private kaupanda er auðveldlega tapast í ýmsum einkunnum kynnt. Þar að auki, spurningin: "Hvers vegna gerðir þú kaupir er ólífuolía?" - algengasta svarið er: "Af því að það er gagnlegt." En hvað nákvæmlega er ólífuolía gott, fáir vita.

Þessar og önnur mál voru rædd á umferð borð "Ólífuolía - Fegurð og heilbrigði", sem haldin var í "Gastronom" elda stúdíó 26 maí 2011. Sérfræðingarnir voru gerðar af fulltrúum samstarfsaðilanna fyrir gæðatryggingu í ólífuolíu Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualita (CEQ ): Elia Fiorillo, forseti Consortium, Dzefferino Montigny, varaformaður, Mauro Meloni og Giuseppina Pascucci Meðal þátttakenda í umræðunni - höfðingi ritstjóri vinsæll rússneska vefsíðunni. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - Verkefnastjóri "School Deli" og "safn af uppskriftum", blaðamenn, bloggarar, og, að sjálfsögðu, notendur gáttina gastronom.ru, sem fékk tækifæri til að spyrja spurninga sína Herra PWM sérfræðingar á netinu.

Þemað var svo brýnt að margar spurningar þurfti að vera vandlega valin og sameina merkingu. Mikilvægasta eru: það er hægt að steikja í ólífuolíu og hvers vegna það er best að nota matarolíu Extravergine flokk; hvort sem það er mögulegt að gefa ólífuolíu lítil börn, og í hvaða magni, Hvernig ætti ég að geyma opinn flaska; hvort sem það hefur læknandi eiginleika, og hvað; hvort sem það er mataræði vara, hvernig á að sameina það með ströngum mataræði og hvort ólífuolía beitt beint á húðina sem snyrtivörur.

The lífleg umræða var málið um notkun Extravergine ólífuolíu til steikingar. Án bústað í smáatriðum á skynræna eiginleika og eðliseiginleika, athugaðu að við bara að ólífuolía er ekki aðeins góður dressingu salat, heldur einnig vegna þess að hátt suðumark er tilvalið fyrir matreiðslu og Extravergine - ólífuolíu í hæsta gæðaflokki, og, nota það, verður þú að velja fyrir sig besta og mest að gagni.

Til að vista allar einstæður lögun af þessari vöru, flösku af ólífuolíu á að nota innan mánaðar til að halda henni á myrkum stað, fjarri hitagjöfum og vel lokað.

Börn eru ekki aðeins mögulegt, heldur þarf einnig að bæta við mat ólífuolíu, sem gerir Mr. Elia Fiorilllo, forseti samstarfsaðilanna, sem vex lítið barnabarn. Hann benti einnig á að hafði lengi vitað um ótrúlega bólgueyðandi eiginleika þessa vöru.

Um notkun ólífuolíu Sem húðvörur sagði Elia Fiorillo, útskýrir að jafnvel áður en AD í Pompeii konum fylgjast útliti þeirra með hjálp þessarar olíu, setja það á líkama og hár. Bath ekki bara mjólk, heldur einnig af ólífuolíu tók Kleópötru, sem fór niður í sögunni sem konu af mikilli fegurð.

Í lok umfjöllunar matreiðslu stúdíó gestir urðu eigendur einstakt upplýsingar um ólífuolíu, útgefin af bestu sérfræðingum á þessu sviði.

Viðræður við fulltrúa samstarfsaðilanna gæðatryggingu í ólífuolíu Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualita (CEQ) , sem voru fædd og búa á Ítalíu, og þetta svæði er þekkt fyrir að vera um 400 tegundir af ólífum (en á Spáni og það aðeins 15), bernsku vinur menningu ólífuolíu neyslu, sem eldhús og lífið eru óaðskiljanleg frá því, miðaði lífleg. Sú staðreynd að Rússland er í vafa (td., getu til að gefa ólífuolíu yngstu börnum), fyrir erlenda gesti okkar er óaðskiljanlegur hluti af lífinu, og þetta er hægt að sjá í viðbrögðum hvers og er á bak við þurr upptalning á staðreyndum og tölum.