Hvernig á að elda khinkali multivarka í nokkra?

Khinkali í multivarka má framleiða í algjörlega mismunandi hátt. En í öllum tilvikum, svo landsvísu Georgian fat reynist mjög bragðgóður, góðar og flavorful. Til og þú hefur lært til að gera það, við erum að kynna nákvæma uppskrift "töskur" með blöndu af hökkuðu kjöti og ríkur seyði.

Hvernig á að elda í khinkali multivarka

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• lárviðarlauf - 6-8 stykki af brotinn;
• Hveiti - 450 g;
• kjúklingur egg stærð - 1 stk;.
• ferskt lamb fitu - 240 g;
• siuð drekka vatn - 180 ml;
• nautakjöt án beinum og fitu - 140 g;
• laukur peru stór - 3 stk;.
• seyði kjöt navaristyy- 150 ml;
• svartur pipar og rautt BAYBERRY - ½ lítil skeið;
• salt - bæta fyllingu til að smakka.

elda grunnatriði

Áður en þú elda í khinkali multivarka, rækilega hnoða þeim þykka stöð. Þetta krefst sigta hveiti í gegnum sigti til að gera lítið þunglyndi leiðir hæð, drekka vatn til að hella, skipta 1 egg, og þá blanda öll efni saman og taka deigið. Að hann hafi náð rétt samkvæmni, ætti það að vera pakkað í plastfilmu og fara í heitum stað í hálftíma.

elda fylling

Khinkali í multivarka fengin bragðgóður og góðar frá hvaða kjöt. Hins vegar ákváðum við að nota fyrir þetta fat aðeins Georgian mutton fitu og halla nautakjöt. Þeir verða að þvo, hreinsa af öllum hörðu þáttum, og þá fínt höggva með hníf. Sumir húsmæður unnar kjöt innihaldsefni fyrir þetta fat með því að nota kvörn. En ljúffengur og uppfylla allt þetta hádegismat var fengin úr hökkuðu vöru.

Þannig, í hinu meðhöndlaða mutton og nautakjöti ætti að hella fínt rifið laukur blómlaukur, salt, rautt, svart og Allrahanda. Eftir að vörurnar þurfa að blanda vel og hella þá ilmandi og nærandi seyði.

myndun hálf-lokið vörur

Að khinkali í multivarka vel undirbúin, það er æskilegt að gera er ekki mjög stór. Þetta krefst unroll áður hefur verið hnoðað í grunn lag, skera það í hringi með þvermál 10 sm, og þá aftur á móti setja fylling með seyði, og varlega zaschipnut brún, safna brjóta ofan.

Aðferðina við að framleiða khinkali rauk í multivarka

Við slíkar hitameðferð er nauðsynleg copiously smurð (helst smjöri) af eldhúsinu flottur tækið, og síðan varlega sett það ðll framleidd milliefni. Eftir það, skálin að hella smá síað vatn, setja lárviðarlauf, svartar baunir pipar og setja fyllt möskva. Næsta multivarku þarf til að setja í tvöföldum suðupotti háttur, velja fat "kjöt" og setja teljara í nákvæmlega 30 mínútur.

Hvernig á að sækja um matinn

Tilbúinn khinkali mælt staðar borðið í heitu formi ásamt fersku grænmeti og kryddjurtum, svo og heitu pipar eða venjulegur tómatsósu (í boði sýrðum rjóma eða majónesi).