Kjöt í vatnsmelóna: uppskrift með mynd

Hvað er bragðið af fat "kjöt í vatnsmelóna?" Þetta var ekki vitað til allra heima kokkar. Eftir svona óvenjulega kvöldmat er tilbúinn til að gera bara hvers konar manneskja sem finnst gaman að koma á óvart og til að leggja borð óvenjulegu fat.

Kjöt í vatnsmelóna: uppskrift með myndum af non-staðall diskar

Það eru nokkrir möguleikar til að framleiða slíkt máltíð. Við munum kynna uppskriftir fyrir flest einföld og skiljanleg öllum.

Svo, til að gera kjötið í Watermelon, þurfum við:

• Fresh nautakjöt (steik öxl) - um 800 g;
• hvítlauksrif - 4 litlir bita;.
• ólífuolía til steikingar - 20 ml;
• vatnsmelóna og rautt þroskaður - um það bil 2 kg;
• Sugar rófa - 150 g;
• hrísgrjón edik - 150 ml;
• drykkjarvatns - um 1 bolla;
• Ginger, rifinn á grófu grater - um 3 stór skeiðar;
• Svartur pipar baunir - 2 eftirrétt skeiðar ;
• Chili Peppers - 2 lítil pod;
• salt - til að beita að vild.

Elda með ferskum berjum

Kjöt í Watermelon, uppskrift sem við erum að íhuga, ætti að byrja að undirbúa Berry vinnslu. Þess vandlega þvegin í heitu vatni, þurrka, skera í 4 bita og fjarlægja fræ. Næsta Watermelon hakkað í litla bita og skipta út á pönnuna. Þar að lútandi var bætt út salt, vatn, engifer, sykur, heitt pipar, pipar og edik. Öll innihaldsefni eru vel trufla og látið sjóða. Draga úr hita, elda innihald pönnu í um 40 mínútur. Með þeim tíma sem rennur vatnsmelóna ætti að vera fullkomlega gagnsæ.

Matreiðsla kjöt

Kjöt í vatnsmelóna sérstaklega bragðgóður, ef til slíkra diska nota ferskt kálfakjöt. Hún þvoði og obsushivayut pappír handklæði, og þá skera myndina, fjarlægja beinin og aðra þætti, fara aðeins mjúkur og bragðgóður kjöt, sem tæta er ekki mjög þykkur og stór steikur.

Eftir meðferð kjöt-afurðarinnar til að gefa í djúpum potti sterka eld og er hituð þar ólífuolíu. Næst breiða skrældar hvítlauksrif. Þegar þeir eru gullinbrúnar og gefa út ilm þeirra (um eina mínútu), bæta þeir stykki af kjöti. Þeir eru steikt á báðum hliðum í hraðri eld.

Having roði kálfakjöt, var bætt við áður búið hálfa vatnsmelóna sósu. Eftir það, the fat þakið loki og Bates hitann. Eins og svo, eru vörurnar snöggkæld svo lengi sem kjötið er blíður og vökvinn - hefur gufað upp 3-4 sinnum. Venjulega er þetta ferli tekur um 35-40 mínútur.

Berið

Kjöt í Watermelon, framleitt samkvæmt ofangreindum uppskrift, snýr það út mjög bragðgóður og blíður. Eftir slökkvibúnað zakaramelezirovannoe fat varlega breiða á plötunni. Ofan á það bragðbætt með leifar af berjum sósu og kryddað með jurtum.

Hagkvæm og auðveld uppskrift að kjöti í vatnsmelóna

Oft vegna þess að slæm samsetning vörur eru ljúffengur og óvenjuleg diskar, sem eru tilvalin ekki aðeins fyrir einfalda matarborðið, en einnig fyrir hátíðarkvöldverður.

Kjöt í vatnsmelóna - a fat sem fáir hafa reynt. Bjóðast til að gera það heima og þóknast fjölskyldu hans óvenjulega kvöldmat.

Svo, í því skyni að hrinda þessari uppskrift, þurfum við:

• Fresh nautakjöt, sneið í ræmur - 450 g;
• ungu ertur (sykur) - um 330 g;
• Vatnsmelóna kvoða - 450 g (þ.e. um 2 bollar);
• Laukur - 1 höfuð;
• mylja hvítlaukur - 3 negulnaglar;
• kalt vatn - 2 eftirrétt skeiðar;
• maís sterkja -2 eftirrétt skeiðar;
• Soy sósa - 2 eftirrétt skeiðar;
• sesamolíu - 1,5 eftirrétt skeiðar;
• þurrt hvítvín - 2 stórar skeiðar;
• sjóðandi vatni - 2 stórar skeiðar;
• sósu af piparrót (rassgatið) - 2 stórar skeiðar;
• salt - til að geðþótta þeirra;
• jörð svartur pipar - 1/2 eftirrétt skeiðar;
• jurtaolíu - 20 ml;
• Ginger, rifið á grater - 1 eftirrétt skeið;
• jörð rauð paprika - 02/01 eftirrétt skeið;
• soðin hrísgrjón heitt - fyrir Skreytið;
• ferskt kóríander - til að nota til að þjóna.

aðferð við myndun

Hvernig ljúffengur að elda kjötið í vatnsmelóna? Óvenjulegt uppskrift fyrir þetta fat er að vita hverja konu. Þökk sé honum, þú ert viss um að koma á óvart og bauð gestum að sýna af matreiðslu færni sína.

Í skálinni Enameled blandað fínrifið hvítlaukur, maissterkja, drekka vatn, sesam olíu, soja sósu, og 10 ml af þurru hvítvíni. Vandlega blanda öll efni með skeið, setja þá í the pre-unnar stykki af kjöti. ákafur hrærið þeirra, þá kápa með loki og láta herbergishita f 40 mínútur.

Þangað nautakjöt gleypa sósu, byrja að undirbúa aðra blöndu. Til að gera þetta í sérstakri skál blanda helvíti með leifar af þurru víni og heitu vatni.

Eftir 40 mínútur kjötstykkin er fjarlægt úr marinade, stráð með salti og pipar. Ennfremur stór djúp pönnu og forhita yfir miðlungs hita. Það hellti olíu og breiða helminginn af nautakjöti. steikja hana yfir háum hita, án þess að trufla, um 45 sekúndur. Having roði neðst einskonar pönnukaka, sneri hún aftur og steikið í 30 sekúndur.

Með því að framkvæma þessi skref, kjöt vöru vakt á sér disk. Eftir það, pönnu hellti aftur olíu og hinn helmingurinn var settur nautakjöt. Hennar steikt á nákvæmlega sama hátt og fyrri hluta.

Undirbúa annað kjöt pönnukaka, breiða það á sama disk.

Með tilliti til pönnu, þá hella í það aftur, olía, bæta laukur, sneið í hálf hringi og steikja það á háum hita í um það bil 1,5 mínútur, þar til það er mjúkt og gyllt. Frekari hana breiða baunir, jörð engifer og pipar. Eins og svo, eru vörur steikt í um það bil 2 mínútur.

Í lok aftur á pönnu áður eldað kjöt. Einnig bætt þar sósu fjandinn. Eftir eina mínútu, diskar fjarlægðar úr plötunni og innrennsli strax Watermelon, fínt skorið í bita. Smakka bragðið, stökkva með salti og pipar.

Við þjóna í matinn

Þegar vatnsmelóna, kjöt fat stilla sig undir hetta, lagði það út á plötum. Eins og a hlið fat fyrir þessa máltíð eldaði soðnum hrísgrjónum. Einnig á beiðni fat er hægt að skreyta með fersku hakkað kóriander.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, kjötið í undirbúningi í vatnsmelóna er ekki mjög langur. Háð öllum reglum lyfseðils, þú færð ekki bara óvenjulegt, en einnig mjög ljúffengur og næringarríkur hádegisverður. Hann er ekki bara falleg og non-staðall, en einnig auðvelt að melta án þess að valda þyngdarafl og öðrum óþægilegum einkennum.

Slík máltíð getur verið til staðar við borðið án Skreytið. Í þessu tilviki, það er mælt með að nota saman með stykki af hveiti eða rúgbrauði.

Að veita fyrir hátíðlegur borð slíka fat er oft sett í ílát úr vatnsmelóna. Í þessu skyni, fersk ber vel þvegin, og þá vandlega skera hlífina. Fjarlægja hold og leifar eftir nektardansmær það frá veggjum, jarðskorpan er notaður sem eins konar pottinn, sem ásamt kjöti fat setja í miðju frí borðið.