Hvernig á að elda Kúbu Sandwich?

Cuba - stórkostlegt eyja, frægur fyrir vín sitt, romm og tóbak. Það er mjög bragðgóður og fjölbreytt matargerð, sem er minnst af öllum og vilja vekja hrifningu jafnvel mest spillt ferðamenn. Greinin sýnir helstu rétti á Kúbu matargerð og er lýst í uppskrift af svona miklu snarl, sem Kúbu samloku.

Features framandi matargerð

Helsta fæða á eyjunni Liberty - er kjöt, korn og sjávarfang. Nautakjöt, svínakjöt og lambakjöt elda dýrindis steik, borinn undir sérstökum sósum. Leyndarmál elda hefðbundinn sósur eru aðeins þekkt af Cubans, sem viðurkenndi að sumir af réttum sem þeir hafa fengið að láni úr spænsku og smá umbreytt þeim með því að bæta fleiri krydd, heitt krydd og kjöt.

Veitingastaðir þóknast ferðamönnum úrval af gómsætum gastronomic ánægjulega, hér eru bragðmiklar leirtau, ekki aðeins á landsvísu heldur einnig í Evrópu matargerð. Hér eru frægasta diskar:

• Paella. Þó að þetta fat er upphaflega frá Spáni, staðbundin útgáfa hjartarskinn ekki gefa á móti, það er hér sem sýnir ýmsar uppskriftir með því að bæta við skinku, skelfiski og öðru sjávarfangi.

• Pikadilo a la abanera - a nautahakk, zatushennaya í frægu Creole sósu. Það er yfirleitt matað í tortilla með Skreytið (hrísgrjón eða aðra. Grains).
• Tamale - roulade á svínakjöti með arómatísk krydd, fyrir a próf sem tekið er cornmeal, sem gerir fat crumbly.
• Le Hon asado - fyrir svínakjöt steikt, og brennt það er næstum algjörlega undir myndun þéttum skorpu. Borið fram með sérstakri sósu mojo (það getur verið rautt eða grænt, eftir hráefni), þetta marinade er úr ólífuolíu, hvítlauk, tómötum og steinselju.

Víst man allir að Cubans kom í Sovétríkjunum tímabil í Sovétríkjunum, sem koma til að læra, og sem - til að skoða borgina með bjarta sósíalískum hugmyndum. Í Kúbu nemenda hafði sérstakt fat, sem þeir kölluðu "impingao". The Kúbu samloku var örugglega einn af uppáhalds snarl, sem þeir fengu alla bekkjarfélaga. Þeir eru enn vinsælar um allan Kúbu, þeir eru framleidd í samræmi við hefðbundna uppskrift, sem við munum segja þér núna.

Kúbu Innihaldsefni Sandwich

Sandwich - þetta appetizer, sem kom til okkar frá Ameríku. Helsti munurinn frá samlokur samlokur okkar er að þeir eru samsett úr mörgum lögum af brauði og fyllingu, en við undirbúa samlokur af einum sneið af brauði.

Kúbu Sandwich (mynd sem þú sérð hér að ofan) úr svínakjöti stykki. Það er ansi mikill snarl, fyllt með kjöti og önnur innihaldsefni. Til að undirbúa alvöru Kúbu samloku, þurfum við eftirfarandi föruneyti af vörum: Brauð ristað brauð (6 stykki), svínakjöt kjöt (það er betra að taka fitu þátt) - 450 g af hvítvíni - 2 msk. l, grænt salat (stór lauf mun líta betur), hvítlaukur -. 5 negulnaglar, sítrónusafa, smjör og jurtaolíu, krydd (oregano, salt, sykur, sinnep, paprika, pipar).

Það er nauðsynlegt til að gera pláss fyrir undirbúning óþarfa hluti, og við þurfum ofni í bakstur og snakk grill.

Kúbu Sandwich: uppskrift skref fyrir skref

Svo, eftir að undirbúningi nauðsynlegum efnum, getur þú byrjað ferlið sjálft. Vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að Kúbu samloku er að undirbúa ekki eins hratt og annarra snakk.

Skref 1. Mix salt, sykur og sinnep, nudda lokið kjöt blanda og setja í kæli í 4 klst. Með þessari marinade svínakjöti snúa mjúkur og safaríkur.

Skref 2. Eftir tíma við að fá svínakjöt kjöt og strjúka með pappírsþurrku, þá næsta daubed hennar með blöndu af teygja. olíu, paprika, oregano, sinnep og pipar.

Skref 3. Í bakstur fat, hella hvítvíni og sítrónusafa, hvítlauk sneiðar ofan á að sofna. Nú er hægt að setja kjöt. Það ætti að vera hálftíma bakað við hitastig ekki hærra en 170 °.

Þrep 4. lokið kjöt þarf að tæta í þunnar sneiðar. Á sneið af brauði setja salati, setja aðra sneið, og á það - kjöt. Kápa aftur sneið af ristuðu brauði brauði og steikið samloku á grillið (þú getur steikja og pönnu, bræða það fyrirfram smá smjör).

Lítið bragð

Eins og aðrar tegundir af samlokum, Kúbu geta einnig vera sameina með ýmsum fyllingum. Um breytingu, mælum við að bæta smá kjöt súrum gúrkum og það reyndist safaríkur snarl, getur þú notað steikt sætur pipar og lauk. Kjötið er fullkominn og bæta við kirsuberjatómötum, skera í tvennt.