Gingerbread Páskar: sérstaklega elda, besta uppskriftir og umsagnir

Auk þess að kökur, í mörgum löndum um páskana baka piparkökur. Ilmandi vörur hunang að skreyta lituð kökukrem með beitingu mismunandi myndum. Þessi hefð er endurvakin í dag og er að öðlast skriðþunga. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye piparkökur með kökukrem geta verið keypt á sýningum, tileinkað frí, eða baka sjálf. Uppskriftir piparkökur og kökukrem, auk leyndarmál málverk vara fram í þessari grein.

Ilmandi kökur hunang

Hefð, Easter kökur framleidda á hunang deigið, við hana var bætt upp á margs konar ilmandi kryddi. Það má þakka þeim bakstur fær einstaka sterkan bragð þess. пасхальные пряники. Ekkert hægt að bera saman við lyktina af páska kökur.

The uppskrift á undirbúningi er sem hér segir:

1. Med (250 g) var blandað saman í pönnu með sykri (250 g) og smjör (150 g) og blandan er hituð og fjarlægt úr hita.
2. Þó að hunang Mass kólnar mjöl (500 g) er blandað með blöndu af natríumhýdroxíði (1 hr. Teskeið) saltstyrk (½ klst. Skeiðar), múskat, kanill og kóríander (1 klst. Spoon), þurrkaðir sítrónu berki (1 msk. Spoon ). Til viðbótar, mulið í mortéli og Allrahanda (6 baunir) og klýfur, og síðan bætt við þurrblönduna.
3. Í fullt af hunangi inn 1 egg og blandað vandlega þeyttum whisk.
4. Sameina þurr efni með blaut. hveiti er bætt við, ef þörf krefur. Deigið fer í kæli í að minnsta kosti 3 klst.
5. Kælt deigið er rúllað út í myndun, og þá út af það skera út tölur. Spice Easter bakað í ofni í 15 mínútur við 180 °. Eftir að hafa kælt afurð sem fellur undir gljáa.

Páskar piparkökur: uppskrift með möndlum

Þessi uppskrift piparkökur lítið frábrugðin fyrri einn. Í pönnu með þykkum botn sömuleiðis hlýja hunang, sykur og smjör. Það sem eftir Massi hunangi bætt út gos og kanill (1 tsk. Skeið), sítrónu berki og kakó (1 msk. Skeið), vanillin, var 20 mL romm eða brandy, 1 egg, 100 g af jörð möndlur og 400 g af sifted hveiti.

Hnoðið deigið fer í kæli yfir nótt, síðan rúllað út í myndun. Deigið cutouts. Sérhver Easter kaka er framhjá á bakstur lak. Tilbúnar aukaafurðir eru sendar í ofninn í 15 mínútur við 180 °.

piparkökur piparkökur

Ilmandi piparkökur er notað ekki aðeins til að skreyta jólatré, en fyrir páska borðið. Sem krydd krydd er hægt að nota ekki aðeins til að engifer, heldur einnig kanil, negul, múskat, appelsína afhýða.

Easter Gingerbread framleitt í eftirfarandi röð:

1. Í djúpum skál blanda hveiti (250 g), bakstur gos (½ klst. Skeiðar), Ginger (2 klukkustundir. Skeiðar) og kanill (1 klst. Spoon).
2. Í öðru skál hrærivél þeyttum mjúku smjöri (100 g) og sykur (100 g) var bætt út í fljótandi hunang (2 msk. Spoons) og 1 egg.
3. Smám saman bætt við þurrum efnum í blautt og knead mjúkan deigið. Skál með deigið þakið filmu og sendi í kæli yfir nótt.
4. Frá myndun deigið cutouts. Articles eru sett á bakstur lak og bakað við 180 ° sem er ekki meira en 15 mínútur.

Mjúk og ilmandi kökur þakinn með kökukrem eftir kælingu.

Uppskrift fyrir páska Gingerbread án hunangi

Á ofnæmi fyrir hunangi, getur þú notað eftirfarandi uppskrift fyrir páska kökur. Skref fyrir leiðbeiningar skref fyrir undirbúning:

1. Í pönnu með þykkum botni er hituð upp í 125 g af sykri.
2. 125 ml af vatni er bætt út í og annað 125 grömm af sykri. Þar á eftir er síróp er hitað vel þar til sykur er uppleyst.
3. Sugar síróp er fjarlægður úr hita og kæla niður á nokkrum mínútum.
4. In pott added smjöri (100 g), hrært í lausninni.
5. Mjöl (2 ½ v.) Er blandað saman með blöndu af natríumhýdroxíði (½ klst. Skeiðar), salt (¼ klst. Spoons), mulinn kanill, múskat og engifer (f 'á h. Skeiðar).
6. The sykur síróp er bætt út í þurrt glerílát blöndu er síðan inputted í 1 barinn egg og 2 eggjarauður.
7. Að bæta eftirstandandi hveiti blönduna er kneaded og mjúkan deigið. Það er pakkað í plastfilmu og sendi í kæli í 8 klst.
8. Deigið er rúllað til 3 mm þykk. Með græðlingar fyrir sætabrauð vörur eru mynduð, eru sett á bakstur blaði og bakað í ofni í 10 mínútur við 180 °.

Sérhver Easter kaka innréttuð með prótein lag. Slíkar vörur eru geymdar 1 mánuður í ílát undir loki eða í vel bundinn poka.

Glaze uppskrift fyrir piparkökur

Þegar skreyta piparkökur notað nokkrar tegundir af glerung. Binding hluta piparkökur hús, teikna áletranir og prorisovyvaniya litlum hlutum notaður þykkari gljáa, sem er kölluð konunglegur kökukrem. Til að fylla yfirborð kökukrem piparkökur nauðsyn meiri vökvi þéttleika, sem breiðist vel, en á sama tíma helst innan skilgreinds útlínur kökukrem.

Að skreyta piparkökur páska, verður þú að læra hvernig á að elda prótein gljáa. Í þessu skyni, 200 g af hinu síaða duftformi sykur blandað með stórum egg prótein og sterkju (½ klst. Skeiðar). Nánar blöndunartæki á litlum hraða leiðir massa er þeyttum í um 2 mínútur. Nú bæta 5 dropa af sítrónusafa og halda áfram að reka hrærivélina í að minnsta kosti 3 mínútur. Þess vegna ætti það að fá mjög þéttur, slétt og hvítt gljáa. Vegna þess að það þornar mjög fljótt, skál af kökukrem er mælt með því að hylja með rökum handklæði.

Máluð Easter kökur: einföld tilmæli

Þegar mála páska piparkökur er ekki bara hvítur, heldur einnig litað gljáa. Í þessu skyni, lítið magn af Royal kökukrem unnin afhent í sérstakri skál og bæta við nokkrum dropum af litarefni mat. Eftir ítarlega hnoða gljáa gætir þurft að bæta smá kalt vatn, bókstaflega dropatali til að ná tilætluðum samkvæmni. Mest þétt frosting verður notað fyrir merki, og meira fljótandi - til að fylla.

Málverk páska kökur er sem hér segir:

1. Prepared hvítt eða litað gljáa sé hliðrað til í sætabrauð poka eða heimalöguðu kornetik þéttum verkað eða pólýetýleni. Skæri skera burt lítið horn (ekki meira en 1-2 mm).
2. Fyrsta hringrás mynstur vakin kökukrem miðli samræmi.
3. Eftir nokkrar mínútur, þegar dýpislínu svolítið þurr gljáa hella fljótandi samræmi framkvæmt. Til að verða fullkomlega sléttu yfirborði, vera varkár gulrót hrista frá hlið til hliðar.
4. Samkvæmt blautur gljáa fljótt beitt veggjakrot.

Eftir að mála kökuna þorna vel á sléttan flöt í 5-6 klst.