Hvernig á að elda meatless pönnuköku

Kartöflur má nefna annað brauð. Frá einni kynslóð til annarrar smitast ekki aðeins uppskriftir, heldur einnig notkun óskir tiltekinni vöru. Það eru til margar mismunandi leiðir til að elda kartöflur. Eitt af því sem diskar eru kartöflu pönnukökur.

Þeir segja að Úkraínumenn voru fyrstu steikja hakkað kartöflur í kögglum, sem voru kallaðir kartöflu pönnukökur og borða í og á venjulegum dögum og helgidögum. Í fasta daga getur elda lean kartöflu pönnukökur. Margir uppskriftir mælum með ekki bæta egg til kartöflur, í þessu tilfelli, er það talið að mataræði fat reynist. Íhuga einfaldasta útgáfa af elda með basil. Að beiðni basil er hægt að skipta með steinselju, myntu.

Lean kartöflu pönnukökur (uppskrift)

Á fínu grater hálft mulið lauk og dreift á colander umfram safa vinstri. Ef þú halda colander með lauk undir rennandi vatni, þá fer það biturð og pungent lykt. Í stað þess að laukur getur notað eina klofnaði af hvítlauk. Af fjórum mulið coarsely ostur kartöflur added lauk eða hvítlauk, salti, pipar (eftir smekk). Næstu 3 basil lauf eru mylja (hníf eða örgjörva) og bætt við kartöflu. Auk þess að basil, getur þú notað fersk steinselja, 1 sprig verður nóg með leyfi. Ef þú notar myntu, það er betra að taka þurrt og hakkað. Mint þarf töluvert: 1/3 tsk.

Eftir að tengingu yfir alla íhluti kartöflu eru pillur mynduð sem eru steikt í matarolíu. Meatless pönnukökur steikt á báðum hliðum þar til stökku gullna skorpu. Munnsogstöflur geta verið lagður fyrst á handklæði pappír til að gleypa umfram olíu og síðan skipta í hluta fyrir afhendingu bakkanum. Meatless pönnukökur bragðgóður heitt eða kalt, með sýrðum rjóma, tómatsósu, sósu tómatar.

Þegar hveiti til matreiðslu ferli verður í huga að slík tortillur eftir tengingu allra innihaldsefna strax steikt. Þess vegna, the pönnu með matarolíu er betra að undirbúa fyrirfram.

Svo, pönnukökur meatless uppskrift 2

500 c kartöflu tekið 50g hveiti, salt og pipar (eftir smekk). Mulið kartöflur á grófu grater. Betra að gera það í hlutum - höggva 200g, bæta 25-30 grömm af hveiti, salti, pipar og steikið tortilla strax. Staðreyndin er sú að eftir að bæta við salti, eftir stuttan tíma, kartöflur verður vot og breyta upprunalega lit þess. Ef þetta gerist, þú þarft að ýta kartöflur eða setja það í colander. Eftir umframvökva út, þú þarft að bæta við hveiti. Blandið kartöflu með öll innihaldsefni og elda strax.

Forðast Browning hjálp bæta við lítið magn af mjólk.

Hæsta fyrst pönnukaka er betra að steikja yfir háum hita, og þá - á lágt, til þess að vera vel undirbúin innan þeirra. Þunnur kökur má eldað á háum hita, og þegar gullinbrúnar, Flip.

Pönnukökur hægt er að bakað í ofni án þess að nota matarolíu. Fyrir þetta blað, sem eru sett munnsogstöflur þakin parchment pappír.

Ef þú bætir kartöflur hakkað ferskt kúrbít eða hvítkál, eru kartöflu pönnukökur Fluffy og loftgóður. Til grænmeti massa heldur lögun sinni, þú þarft að rúlla köku í litlu magni af hveiti eða semolina.

Kartafla pönnukökur með kúrbít og hvítkál eru mjög góð með sýrðum rjóma. Þeir eru vel þjónað með súpur eða seyði. Sveppir súpur fullkomlega með kartöflu pönnukökur.

Hvað uppskrift er valinn, það er mikilvægt að hafa í huga að mest ljúffengur pönnukökur - það er ferskur gert kökur með stökku skorpu, sem ásamt öðrum réttum ert góður konar mat.