Við undirbúum mjólkur súpa. Fljótur og bragðgóður.

Í dag ætlum við að tala um hvernig á að búa til mjólkur súpa fyrir börn. Eins og alltaf, býð ég einfaldasta, léttasta og mest tímafreka uppskriftin.

Mjólk súpa "Hercules" með epli

Innihaldsefni: lítra af mjólk, glas af haframjöl flögum "Hercules", tvær sætar eplar, matskeið af sykri, vanillu.

Undirbúningur. Diskar úr flögum "Hercules" eru alltaf tilbúnar mjög fljótt. Heildartíminn tekur ekki meira en tíu mínútur. Við látum mjólkina sjóða, fylla það með korn og sykri, látið það sjóða í eina og eina mínútu og slökkva á því. Bæta við vanillu (nokkrum kristöllum eða klípu af vanillusykri). Við afhýða epli, slepptu þeim úr kjarnanum, nudda þau og bætið þeim við súpuna.

Fyrir eldri börn geturðu bætt náttúrulegum hunangi í stað sykurs.

Mjólk súpur með grasker og gulrætur (semolina)

Innihaldsefni: gulrót og grasker (100-120 g), lítra af mjólk, sykur (eftir smekk), lítið smjör og salt .

Undirbúningur. Grasker og gulrætur (þegar skrældar og skera) elda þar til þau eru tilbúin, þar til þau verða alveg mjúk. Þurrkaðu í gegnum sigti (þú getur sent það í blender) og sameinað það með mjólk. Aftur skulum sjóða, bæta við sykri og smá salti.

Mjólkursúpa (sætur) með dumplings

Þetta fat tilheyrir eistnesku matargerð. Til að prófa þarftu bygghveiti (þó að þetta sé ekki nauðsynlegt, getur þú tekið eitthvað annað).

Innihaldsefni: hálft lítra af mjólk, tveimur eggjum, sykri (1/2 bolli), ýmsum þurrkuðum ávöxtum, glasi af hveiti, vanillu (eða kanil).

Undirbúningur. Matreiðslu dumplings. Afgreiðdu prótein og eggjarauða. Prótein berst í þykkt froðu. Hrærið, bætið við sykur (2 tsk, helst duft), mjólk (gler) og hveiti. Hveitið er bætt þar til við fáum deigið í samræmi við þykk sýrðan rjóma.

Nú sjóðnum við mjólk þar til við sjóðandi, og á þessum tíma erum við nudda eggjarauða og sykur. Við setjum pottinn til hliðar með soðnum mjólk til hliðar og varlega inn í það, hrærið, eggjarauða með sykri og vanillu.

Aftur skaltu setja smá eld og teskeið dreifa deiginu (dumplings). Til þess að deigið geti ekki fest sig við skeiðið og "flytja út" sjálft, skal hverfa áður en þú skrifar það, dýfa skeiðinu í sjóðandi mjólk.

Bætið rjóma (pastörð) og fínt hakkað þurrkuð ávexti (áður þvegið, sjóða með sjóðandi vatni).

Mjólk súpa (súpa með kartöflumús) með kex

Í dag eru margar tegundir af smákökum fyrir börn í sölu. Við notum svona kex.

Innihaldsefni: elskan kex (70-100 g), glas af mjólk.

Undirbúningur. Meðan mjólkin sjóða, mala kaffi kvörnina á kaffi kvörninni og hella því í mjólkina. Fjarlægðu úr eldinum, bætið sykri og smá vanillu (ef kexið inniheldur vanillín, þá þarftu ekki að bæta því aftur við).

Börn (þú getur gefið börnum allt að ár) venjulega eins og þetta fat. Ef barnið er ekki með ofnæmi fyrir eggjarauða getur þú slegið inn einn eggjarauða (samkvæmt tækni fyrri uppskriftarinnar). Til að breyta, getur þú bætt við mashed banani (og satiety og tastier). Banani fyrir barnið velur aðeins þroskað: stórt, með gulum afhýða, án grænu, með brúnum sprungum.

Mjólkurísis súpa

Innihaldsefni: glas af hrísgrjónum (eða hrísgrjónum), lítra af mjólk, klípa af salti, vanillu og sykri að eigin ákvörðun.

Undirbúningur. Við förum í gegnum hrísgrjón, þvoið það og sjóða það í vatni. Eftir að hrísgrjónin er að fullu soðin skaltu holræsi umfram vatn, skolið með sjóðandi vatni, látið það kólna niður og þurrka í gegnum sigti (þú getur notað blöndunartæki). Sú puree er blandað saman við mjólk, látið sjóða, bæta vanillu með sykri og salti.

Þessi súpa er hentugur fyrir börn eldri en þrjá mánuði (aðeins án þess að bæta við vanillu og salti).

Fyrir þá sem eru eldri (eftir ár), fyrir fjölbreytni, getur þú bætt við hnetum og ávöxtum (þurrkaðir ávextir) áður en þú hefur soðið þá með sjóðandi vatni, þurrkun og tjari í kaffi kvörn.

Mjólkurréttir með litla fituinnihald (í þessu tilviki án krems) eru flokkuð sem matarréttir. Uppskriftirnar sem þú býður upp á eru alveg hentugur, ekki aðeins fyrir börn heldur einnig fyrir fullorðna.