Hvernig á að elda pasta nautically: uppskrift með stewed kjöt

Hvernig á að elda pasta nautically? Svarið við þessari spurningu veit alveg a tala af mistresses. Hins vegar eru kokkar nýliði sem ekki eiga þessar upplýsingar. Það er þess vegna sem við höfum ákveðið að lýsa ferli undirbúnings rétti sem getið er í þessari grein.

Pasta nautically: uppskrift með stewed kjöt

Plokkfiskur - a niðursoðinn kjöt, sem er oft notuð til framleiðslu á öðrum eða fyrstu námskeiðum. Vegna þess að slík vara er safnað í vetur með langa matreiðslu, kvöldverði með notkun þess gert furðu hratt og auðvelt.

Svo hvaða matvæli sem við þurfum að gera dýrindis pasta nautically? Uppskrift með stewed kjöti krefst:

• pasta (getur tekið "fjaðrir") - um það bil 200 g;
• Nautakássu - 1 krukka (500 g);
• stór laukur - 1 stk;.
• safaríkur gulrætur - 1 stk;.
• rjóma af smjöri - 30 g;
• harður ostur - 60 g;
• jurtaolíu - um það bil 10 ml;
• jörð svartur pipar, sea salt og ferskum kryddjurtum - að beita til að smakka.

Decoction af pasta

Hvernig á að elda pasta nautically? Uppskrift með tushenkoj ekki frábrugðin þeirri aðferð sem notar dýfa "Bolognese" (steikt kjöt).

Fyrst þú þarft til að sjóða vatn í stórum potti, bæta við það smá salti og setja alla pasta. Reglulega hræra í vöruna, þá ættir þú að bíða aftur sjóðandi vökva, og þá draga úr hita. Matreiðsla pastað er æskilegt að ljúka mýkt þeirra (7 til 15 mínútur). Þeir standa ekki, er mælt með því að bæta við smá smjör grænmeti (1 stórt skeið).

Í lok pasta búinn að vera niður í colander eða sigti og skolið vandlega. Hrista vöruna, það er æskilegt að nokkrar mínútur til að leggja til hliðar til að tæma allan vökvann.

Vinnsla á ferskum grænmeti

Kynnt uppskrift pasta nautically krefst lögbundið notkun grænmeti eins og lauk og gulrót. Þeir verða að vera hrein og höggva (höggva í litla teninga og flottur, í sömu röð).

Í viðbót við grænmeti, vinnslu ætti að vera háð og osti. Það er mælt með því að nudda á litlum grater.

Elda kjöt og grænmeti

Ljúffengur og uppfylla fat "pasta nautically" gert nógu vel. Þegar grænmeti er mulið, verða þeir að vera sett í pott og kryddað rjóma smjör, gott steikja. Frekari, the efni ætti að vera bætt við the stykki af niðursoðnum plokkfiskur kjöt. Uppgufun á eldið pönnu með alla seyði, salt og vörum sem nauðsynlegar til að bragði ýmsum kryddum. Eftir það ætti það að vera bætt við áður soðið og sviptur raka pasta. Blandið vel hluti, þá verða þeir að þola að háum hita í nokkrar mínútur og fjarlægðar úr plötunni.

Hvernig á að sækja um borð Pasta með kjöti?

Nú þegar þú veist hvernig á að elda pasta nautically. Uppskrift með stewed kjöt ætti aðeins að nota ef þú vilt gera þetta fat í stystu mögulegu tíma.

Þegar pasta verður blandað með grænmeti og stews, ættu þeir að vera dreift á plötum. Svo lengi sem fat er ekki kælt niður, það er mælt með að stökkva með rifnum harður ostur. Undir áhrifum af hár hiti og það er alveg brætt og við notkun að vera gaman að teygja.

Pasta nautically: einföld uppskrift með hakkað kjöt

Ef þú vilt gera alvöru pasta nautically, í stað þess að plokkfiskur er fat til að gera á grundvelli nautahakk. Hins vegar í þessu tilfelli þú þarft smá meiri tíma en í fyrri uppskrift.

Svo rétt pasta nautically þurfa:

• svínakjöt og nautakjöt kjöt án fitu og beinum - 150 g;
• pasta (getur tekið "fjaðrir") - um það bil 200 g;
• stór laukur - 1 stk;.
• safaríkur gulrætur - 1 stk;.
• rjóma af smjöri - 30 g;
• harður ostur - 60 g;
• jurtaolíu - um það bil 10 ml;
• tómatar þroskuð Fresh - 2 stk.;
• jörð svartur pipar, sea salt og ferskum kryddjurtum - að beita til að smakka.

sjóða pasta

Eins og í fyrri uppskrift, byrja elda máltíðir ætti að teljast með decoction af pasta. Eftir að sofna í sjóðandi vatni fyrir vörur þurfa að bæta salti og stór skeið af sólblómaolíu. Sjóðið pastað er mælt fyrir 8-14 mínútur. Á þessum tíma sem þeir hafa orðið mjúkt, en ekki razvaristymi. Í lok lyfsins á losa sig við í colander, skola og svipta alla raka.

elda fylling

Próteinum pasta nautically ætti að vera tilbúinn í klassískum hátt. Til að gera þetta, verður þú að skola stykki af ferskum nautakjöti og svínakjöti, skera þá með óþarfa hlutum, þá mala í kjöt kvörn. Ásamt kjöt, og það er mælt með því að snúa höfuð boga. Í lok innihaldsefni skulu pipar og salt og blandað af hendi.

Gera "Bolognese" sósu

Sauce "Bolognese" - nauðsynlegur hluti af pasta nautically. Að undirbúa það, blandað hakkað kjöt verður að setja í pott og látið malla í eigin safa hennar svo lengi sem það er allt hefur gufað upp. Bæti við kjöt vöru maslitse smjöri og rifnum gulrót, það ætti að steikja yfir miðlungs hita þar til gullinn brúnn. Eftir að þú þarft að setja í pott af ferskum tómötum, hakkað í blandara og uppáhalds kryddi. Ráðlagður krauma í 8-9 mínútur í þessum hluta sósu "Bolognese".

Lokaþrepið í framleiðslu á pasta nautically

Fry og þá slökkva hakkað kjöt í pönnu, til að setja það ætti að áður eldað pasta og blandað vel saman. Á sama tíma, fat getur verið frekar bæta við ferskum kryddjurtum.

Eftir langvarandi makkarónur á eldinn í nokkrar mínútur, verður það að vera fjarri frá hita og strax til staðar við borðið.

A ljúffengur og nærandi máltíð fyrir fjölskyldu kvöldmat

Lokið pasta nautically heitt raða á plötum, stökkva þá með hörðum osti. Brætt, mjólkurvörur vöru til að gera fat enn flavorful og bragðgóður. Auk þess að borða, getur þú kynna ferskt grænmeti salat eða heimabakað Pickles.

til að draga saman

Eins og þú geta sjá, í undirbúningi pasta nautically ekki máli. Það skal tekið fram að í stað þess að selja "fjaðrir" form fyrir slíkum rétti má nota og Spaghetti. Með þeim, þú vilja fá alvöru ítalska pasta.

Við getum ekki sagt að pasta nautically snúa út mjög bragðgóður, ekki aðeins vegna þess blönduðum hakkað kjöt, en einnig með kjúklingi, svínakjöti eða nautakjöti hreint. Þar að auki, fyrir sumum matvælum undirbúning slíkra konur nota vörur (kjúklingur sleglana, hjörtu, auk steikt lifur). Með þeim máltíð mun snúa út mjög góðar, bragðgóður og ilmandi. Hins vegar ætti það að vera tilbúinn bara fyrir aðdáendur óvenjulegum rétti innmat.