Hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum

Hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum, þekktur af mörgum húsmóðir. Eftir allt saman, þetta fat er mismunandi uppskrift í mörgum cuisines í heiminum. En vinsælasta fat er í Úkraínu, Rússlandi, Ísrael, Bandaríkjunum, Póllandi og Svíþjóð. A Hvíta hækkað jafnvel hann í stöðu helstu innlendum réttum. Samkvæmt sumum áætlunum, það voru um pönnukökur í 19. aldar einhvers staðar í Evrópu. Og þá sigruðu smám mörgum löndum.

Elda pönnukökur er einfalt. Bara eitthvað og verk: nudda, hrærið steikja. Þess vegna er spurningin um hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum, svo vinsæll nú á dögum í matreiðslu hringi. Þessar ljúffengur kökur er hægt að gera með kjöt, kjöt, grænmeti, sveppum, osti og svo framvegis. Svo hvers vegna ertu ekki að hugsa til að leita að svari við spurningunni um hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum? Þetta fat mun þakka heimilinu.

Hér er einföld uppskrift. Taka fjögur kartöflur, matskeið af sýrðum rjóma, sama magn af hveiti, smjöri og salti. Nú nudda kartöflur á fínu grater, blanda með hinum hráefni og leiðir massa leggja fram skeið á heitum pönnu, þakið smjöri. Pönnusteiktir kartöflu pönnukökur og sá og hinum megin, og síðan heitt eru bornir fram með sýrðum rjóma. Bragðgóður, hratt og einfalt.

Hér er annar uppskrift sem mun hjálpa þér að finna svar við spurningunni um hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum. Innihaldsefni eru svolítið frábrugðin fyrri einn. Taktu fimm kartöflur, tvö egg, hálfa sítrónu, tvær matskeiðar af hveiti, smá salt og jurtaolíu til gera út. Nú höggva kartöflur með hrærivél eða matvinnsluvél, hella öllum vökvanum úr henni, kreista hálfa sítrónu í það, bæta eftirstandandi efni. Og þá steikja pönnukökur á pönnu. Þess vegna munu þeir fá falleg og gullna.

En valkostur fyrir valmynd barnanna. Taka 600 grömm af rifnum kartöflum, pund af kartöflumús, hundrað grömm af sýrðum rjóma og smjör, 400 g af kjöti gulrótum, 40 grömm af sykri, salti og kanil eftir smekk. Gulrætur hreint, flottur á fínu grater, bæta við það sykur og matskeið af smjöri. Af þeim tveimur tegundum af kartöflum hnoða deigið. Þá er nauðsynlegt að mynda af köku í miðjan breiða gulrót þeirra fylling og loka upp á brún, eins og kökur. Steikt kartöflu pönnukökur í slíku sterklega preheated ofn á matarolíu, og síðan lækkað í sjóðandi vatni og soðið í 15 mínútur. Það fær bragðgóður og heilbrigt fat sem hægt er að bera fram með sósu: rjóma, smjör, leiddi til sjóða.

Kartafla pönnukökur með kjöti mun meta karlkyns helminginn af þinn heimili. Þú þarft kíló af kartöflum, þrjú matskeið af hveiti, smá salt, tvö egg, þrjár matskeiðar af olíu (grænmeti). Fylling er nauðsynlegt að undirbúa 250 grömm af nautakjöti, svínakjöti sömu upphæð, ein rúlla, þrír blómlaukar 200 ml af mjólk, egg, salt og pipar. Svo byrja með fylling. Öll innihaldsefni (þar á meðal BUN Liggja í bleyti í vatni), próteinum. Þá bæta við það eggi og vandlega hnoða leiðir massa. Fylling ætti að standa á köldum stað í amk hálftíma fyrir notkun.

Nú er hægt að afhýða og flottur kartöflur. Látum það standa upp smá. Næst, hella leiðir vökvann, bæta egg til kartöflur og hveiti, blandað vel. Á heitum pönnu, Smurà með matarolíu, setja kartöflu pönnuköku ofan á það að setja smá kjöt, og þá taka það með öðrum pönnukaka. Steikt pönnukökur, svo lengi sem báðir aðilar hvert þeirra er þakinn með gullna skorpu.

Uppskriftir að ofan, er ætlað að hjálpa vélar til að auka fjölbreytni í fjölskyldu mataræði. Spurningin er hvernig á að elda pönnukökur gerðar úr kartöflum, ætti ekki lengur að hafa áhyggjur af konum sem lesa þessa grein.