Hvernig á að elda svínakjöt með sveppum í rjómasósu? Það gæti ekki verið auðveldara!

Að ýmsum kjötréttum, er oft bætt við þessar sveppum. Bragðið af því er furðu blíður og ilm - ólýsanleg. Oftast undirbýr það svínakjöt með sveppum í sósu (sýrður rjómi eða tómat). Grouting gefur mjög arómatísk og fer vel með hvaða hlið fat. Stundum í réttina kynna fleiri önnur efni (kartöflur, hrísgrjón), sem gerir það enn meira ljúffengt og ánægjulegur. Þessi grein inniheldur uppskriftir, hvernig á að elda svínakjöt með sveppum í rjómasósu. Víst, þeir verða uppáhalds á heimilinu.

Bragðgóður svínakjöt með sveppum í pottum "Obzhorka"

The þægilegur vegur til að undirbúa er að nota ofninn. Það er hægt að bakaðar í frábæru formi og á skammtastærðum potta. Mjög bragðgóður fæst svínakjöt með sveppum í rjómasósu með því að bæta við kartöflum. Niðurstaðan er rík fat, sem samanstendur af bæði kjöt hluta og skreytið. Að auki, í þessari uppskrift ekki predusmatreny mörg stig fyrir meðferð vörur - steiktu, bognað, o.fl., sem stórlega sparar tíma ...

Vörurnar:

• 600 g af svínakjöti;
• 300 grömm af sveppum;
• 8-10 stk. kartöflur meðalgildi;
• 2 stk. laukur;
• 1 bolli sýrður krem;
• 2-3 msk. l. majónesi;
• 1 bolla af vatni;
• krydd eftir smekk;
• grænu.

undirbúningur

1. Kjöt getur verið bæði Pulp og innihalda lítið bein. The aðalæð hlutur sem það hafði ekki æðar og umfram fitu. Það er æskilegt að nota unga svínakjöt. Skera stykki hennar um stærð tveggja til þriggja sentimetra. Place á the botn af pottinum er skipt í jafn stóra hluta.
2. Næsta lag sem á að hakkað laukur hringi. Tímabil efst á smá krydd og salt.
3. Sveppir hreinn, þvo, skera í tvennt og síðan í þunnar plötum. Setja lauk ofan.
4. Kartöflur hreint og skera í bita. Leggja það á sveppum.
5. Tengja saman sýrðum rjóma, majónesi og vatn. Salt og pipar. Hella leiðir að fylla í kerum. Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni við innihald var fjallað nánast á barma með vökva.
6. Stewed svínakjöt með sveppir rjóma sósu í ofni í um það bil 1 klukkustund Virða hitastig stjórn -. 200 gráður. Þegar þjóna stökkva með hakkað jurtum.

Svínakjöt með sveppum í rjómasósu og tómötum

Samsetning innihaldsefni:

• 0,5 kg svínakjöt pulp;
• 200 g af ferskum sveppum;
• 3 Fresh þroskaðir tómatar;
• 1 laukur;
• 2 sprigs ferskt timjan;
• 1 lítill hvítlauksrif;
• 3 msk. l. sýrðum rjóma;
• 100 g af hvaða harða osti;
• 3-4 matskeiðar. l. olía;
• salt;
• smá pipar.

undirbúningur

1. Kjöt skera í langan þunnar sneiðar og létt steikja það fljótt í smjöri, hrært. Setja massa í pottinum.
2. Sveppir hreinn, þvo og skera í sneiðar.
3. Laukur, hvítlaukur og tómötum með hníf höggva í litla bita. Ef þess er óskað, tómatar er hægt að fyrirfram skrældar eftir að blanching í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur.
4. Sveppir setja á pönnu að steikja. Eftir létt Browning árstíð grænmeti massa og látið malla í 10 mínútur. Bæta við blönduna til kjöt.
5. Fyllið rjóma fat, krydd og salt, og hrært saman og látið á miðlungs hita rólega að sjóða í 15 mínútur.
6. Þegar þjóna, stökkva yfir kjötið með sveppum smá rifinn ostur.