Hvernig á að gera hindberjum sultu fyrir veturinn

Hindberjum sultu í vetur að gera nánast allar húsmæður, í garð þar sem þetta Berry vex. Það er athyglisvert að það hefur nægilega mikið af næringarefnum og vítamínum. Því miður, þegar elda sumir þessara þátta missa eignir sínar. Hins vegar, vegna þess að þú getur gert mismunandi hindberjum sultu, þ.mt án hitameðferð.

Aðferðin № 1 - Hvernig á að gera sultu hindberjum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Ferskur hindberjum - 5 kg;
• sykur - 6 kg.

aðferð við myndun

Áður en þú gerir hindberjum sultu í vetur, þá ættir þú að safna nauðsynlegum fjölda af gagnlegur berjum. Það ætti sérstaklega athygli gjalddaga sem hörð eintök mun gera eftirrétt meira súr. Eftir hindberjum verður safnað í magni sem er 5 kg, er það sem þarf til að raða út strax. Ef þetta er ekki gert innan nokkurra klukkustunda, það mun gefa safa og hreinsa það verður mun erfiðara.

Hindberjum sultu í vetur ráðlögðu aðeins með ferskum berjum, sem þrá vara, sem er meira en tveir dagar, það er nú þegar farin að podkisat.

Eftir hindberjum verður alveg hreinsaðar af rusl og bitmý, það er nauðsynlegt að setja í stórum enamel skálinni. Þvo þetta Berry eftirrétt í öllum tilvikum er ekki hægt, vegna þess að það er alveg svipt af safa hennar, gera sultu bragðlaus. Next til að hella hindberjum þarf 6 kg af sykri, blanda bæði vörur og fara til hliðar í 30-120 mínútur. Á þessum tíma, Berry mun gefa safa þinn, og það verður mun auðveldara að elda á eldavélinni.

Hindberjum sultu í vetur þarf mjög langan tíma hitameðferð. Í þessu skyni er einungis nauðsynlegt að bíða eftir sjóðandi sætum hráefni, og þá sjóða þær í 5-10 mínútur. Á sömu vörur sem þú færð oft á vegi með aðstoð stórum skeið. Ef þú gerir það ekki, þá líklegast, bara sultu láglendinu. Í lok úthlutað tíma eftirrétt er mælt með því að varlega hella í sótthreinsuð krukkur, sem í framtíðinni ætti að vera að rúlla, snúa og setja flatt á dag undir þykkum klút. Þessi sulta er hægt að geyma á köldum stað (kjallaranum, kjallara) í allt að eitt ár.

Aðferðin № 2 - hvernig á að gera hindberjum sultu án matreiðslu

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Ferskur hindberjum - 5 kg;
• sykur - 5 kg.

aðferð við myndun

Til að gera þetta eftirrétt vítamín, það er nauðsynlegt að safna 5 kg af þroskuðum rauðum hindberjum, til að hreinsa það af rusl og peduncle, og þá sett saman við sykur í stóra skál. Eftir það er mælt með því að bíða í nokkrar mínútur þar til berin byrja að gefa safa þinn. Næst þurfum við að taka mortél og blanda hindberjum í það. Fyrir mala berjum og er hægt að nota blender.

Þegar sykur er að fullu brætt og berjum mynda einsleita blöndu, ættu þeir að vera strax dreift yfir lítið jar. Ofan á sultu, það er æskilegt að fylla jafnvel nokkra skeiðar af sykri, en það er enn í hvítum húfu. Þá gámur skal lokað með eftirrétt gleri eða plasti hettur. Store sultu er mælt með ekki meira en 3-5 mánuði eingöngu í kæli.