Hvernig á að gera ís heima: kenndur og bragðarefur

Ice Cream - uppáhalds skemmtun sumars, ekki aðeins börn heldur einnig fullorðna. En hvers vegna ekki borða í vor og haust og jafnvel vetur. Nú býður markaðurinn okkur mikla fjölbreytni: ís fyrir hvert bragð og lit.. En stundum samt vilja eitthvað, eða óvenjulegt eða fleiri náttúruleg, þannig að við komum til the hugmynd af the höfuð hvernig á að gera ís heima. elda hann heima upp nánast endalausa möguleika fyrir tilraunir. Cool skemmtun er hægt að gera með berjum og ávöxtum, og súkkulaði og hnetur. Þú sjálfur, hvað þú vilt, svo að búa þinn "meistaraverk".

Fruit gleði

Til að undirbúa sorbet þarft:

• hálfan lítra af kreminu;
• Bank of þéttur mjólk;
• bita ávaxtasafa - um 50 ml.

Öll önnur innihaldsefni eigin vali og vali.

aðferð við myndun

Það eru mjög fáir, og þú verður að læra hvernig á að gera ís heima í viðurvist algengustu vörum. Blender, berja krem rækilega áður en þeir eru þykk. Bætið þéttur mjólk, safa, o.fl. og blandað vel saman. Við hellt í mót og setja í frysti. Eftir um það bil 2 klukkustundir og það er nauðsynlegt að blanda beaters og setja aftur í kuldanum þar til endanlegri frystingu hennar. Þetta er einn af the einfaldur uppskriftir.

Rjómalöguð hamingja

Þú getur prófað að gera ís heima. Vantar 2 bolla af nokkuð miklum rjóma, hálfan bolla sykur, teskeið af gelatíni og 2 matskeiðar af sterkju, vanillu eftir smekk og rúmlega hálft glas af vatni.

aðferð við myndun

Er gelatínið Liggja í bleyti í köldu vatni í hálftíma. Á meðan Fray eggjarauðu með sykri, bæta vanillu. Allt þetta er sett á pönnu, skilnað heitt rjóma og setja það á eldavélinni, hrærið stöðugt. Efni mun smám saman þykkna, pönnu er hægt að fjarlægja úr flísar. Við erum að bíða eftir froðu hvarf. Gelatín var bætt út í við hitastig vöru um það bil 50 gráður. Blandað vel saman. Hellt í mót. Þú getur notað frysti. Ef það virkar ekki, þá ís mun hafa að minnsta kosti nokkrum sinnum að koma í veg fast.

Við skilja grunnatriði eftirfarandi

Hafa valdi þessar uppskriftir, getur þú fært um að eitthvað flóknara. Til dæmis, þú might hugsa: "Hvernig á að gera ís heima? Sundae er svo yummy! "Hér líka, þú þarft aðeins smá dropa af löngun og færni. Og, auðvitað, eru öll innihaldsefni í boði. Þau eru:

• Milk - lítra.
• Butter - 100 grömm.
• Sykur - 2 bollar.
• Sterkja - teskeið.
• Egg - 5 stk.

aðferð við myndun

Mjólk með smjöri koma að sjóða. Eggjarauður þurfa að mala með sykri og sterkju þar til einsleit. Það að bæta mjólk þar til þéttleika sýrðum rjóma. Þessi massi er bætt varlega nálægt suðumarki með mjólk, hrært var í. Látið suðuna koma upp og síðan látið kólna. Í þessu skyni potturinn er hægt að lækka í ílát af köldu vatni. Allt þetta hrærið nánast stöðugt þar kaldur. Síðan hellt í mót og setja í frysti.

Nú, áður en þú ferð út í búð, getur þú hugsa um það, hvernig á að gera ís heima fyrir flest capricious neytandinn getur án mikilla erfiðleika á það. Það er gert með því að bæta við flís súkkulaði, kakó, ýmsar berjum, ávöxtum, ávaxtasafa, hnetum.

Eins og þú geta sjá, í fyrstu virðist unsolvable vandamál það er mögulegt, jafnvel fyrir nýliði kokkar og kokkar, og nú þú veist svarið við spurningunni: "Hvernig á að gera ís heima?"