Hvernig á að reyta önd? Ábendingar húsmóðir og veiðimenn

Eftir fuglar hélt hak, þú þarft að hafa skrokkinn í fyrsta sæti til að fjarlægja fjaðrir, auðveldara að segja - glefsa. Hvernig á að gera það fljótt, rétt og skilvirkan hátt? Það eru nokkur leyndarmál sem vinna. Þessi grein veitir ábendingar um hvernig á að glefsa heim og villt önd. Einnig eru upplýsingar um mismunandi aðferðir við vinnslu alifugla og verklagsreglum.

Helstu leyndarmál í vinnunni

Þegar skipuleggja hvernig á að reyta önd, fyrst af öllu, velja einn af the tegund af vinnslu: þurr aðferð eða aðferð við að fjarlægja heitt rakt fjaðrir. Áður en þú byrjar að vinna ætti að taka tillit til sumir sérstakar aðgerðir:

- Young hræ betra að langvarandi utanaðkomandi hita meðhöndlað í því skyni að koma í veg fyrir óhóflega bruna fugla með fjöðrum, húð, sem getur leitt til skemmda á yfirborði;

- fyrir gamla fuglinn mun aðeins passa í heitum heitt, sem mun mjög auðvelda vinnu og mun veita vegna vandlega unnin hálf-lokið;

- að leikurinn skilyrðum sem lýst er hér að ofan gilda ekki, vegna þess að fuglar húðin er teygjanlegt, án fitu uppsöfnun umfram, sem gerir það auðvelt að höndla særða bikar á nokkurn hátt.

Hvernig á að reyta önd þurr aðferð?

Þessi tegund af plokkun er mismunandi í því að það þarf ekki frekari vinnslu skrokknum. Hentugur í þeim tilvikum þar sem þú ætlar ekki að elda fuglakjöt í einu, og er að fara að láta hana út í búð um stund. Best af öllu verki framkvæmt strax eftir slátrun, en það er enn heitt. The þurr aðferð er sérstaklega hentug fyrir leikinn, með tillits til tíma myndatöku. Þar að auki, þegar fjarlægja fjaðrir í þurru formi sem þeir eru auðveldara að geyma til notkunar seinna (púðar einstaklingur vinnslu).

Svo, setja fuglinn á sléttan flöt. Best höfuð niður. Blóð mun smám saman fara einmitt í þessum hluta skrokknum. Hvernig á að reyta önd heim, ef það hefur verið áður slitið höfuð? Bíða þar til tæmist blóðið, og þá binda húðina á hálsi beinum, aðeins draga það á sama tíma. Fjarlægi fjaðrir byrja með kvið, að flytja frá hálsi að rófu. Læsa þeim í litlum bunches úr jörðu, reyna að teygja smá húð í átt "af sjálfu sér." Gera það sama, snúa fuglinn aftur upp. The erfitt verður að fjarlægja fjaðrir úr vængjum og skott. Hægt er að nota barefli hníf sem hörð spines þrýsta fingrunum á nokkur stykki til föstu yfirborði og skyndilega dreginn.

Hvernig á að reyta önd eftir fengnu bruna?

heitt blautt vinnslu veltur fyrst og fremst á aldri fuglum. Venjulega, leikur og gamla húsdýr þurfa að minnsta kosti fimm til sjö mínútur í sjóðandi vatni bara. Ungir hræ þarf að vera sökkt í heitu vökva er ekki meira en eina mínútu eða tvær, horfa enswathing samræmda lausn.

Hvað á að gera og hvernig á að reyta önd, sem er þakinn með fjöðrum mismikið "hárum"

Þegar vaxandi innlendum endur í fremstu hak af kjöti er nauðsynlegt að taka tillit til aldurs þeirra. Venjulega snemma gjalddaga tegundir fugla sem eru að ná þyngd er þegar á 60-70 degi, ekki alltaf gott fjaðrir. Hvað þýðir það? Peel er að strá fjöðrum mismikil vexti - frá litlum ló til svokallað "Stubbar" (hálf-þroskaðir píplum myndunum með mjúkum uppbyggingu). Því að plokkun framhjá auðveldlega og var alveg tilbúinn fugl kynningu, bíddu um tvær vikur til að ljúka umfjöllun um sömu fugla fjöðrum í þroska.