Hvernig á að þynna 70% til 9% edik rétt

Ekki allir vita hvernig á að þynna edik 70 til 9% styrk. Í þessu sambandi, grein uppgjöf, ákváðum við að tileinka þetta mjög erfitt umræðuefni.

almennar upplýsingar

Áður en ég segi þér hvernig á að þynna edik 70 til 9% ætti að segja, að almennt er þetta efni.

Edik - þetta er mjög vinsælt matreiðslu krydd. Án þess að það er ómögulegt að undirbúa grænmeti fyrir veturinn, bragðgóður svínakjöt kebabs marinerast og gera kökur með matskeið af bakstur gos.

Það skal tekið fram að í undirbúningi öllum þessum rétti, mikilvægur þáttur af réttri helgihaldi hlutföllum á ræktun sýru. Það er ástæðan fyrir hvert ykkar ætti að vera viss um að vita hvernig á að þynna edik 70% til 9 th. Vegna þess að of hár styrkur af kryddi getur ekki aðeins spilla bragðið gæði talsvert heita hádeginu, en einnig valdið mjög alvarlegum matareitranir.

Svo skulum skilja hvernig til almennilega að þynna edik heima.

vörutegundir

Að rétt að svara spurningunni um hvernig á að þynna edik 9 70%, ætti að vera ljóst að árangur af vörunni er skipt í tvær tegundir. Með öðrum orðum, það er tilbúið og eðlilegt. Last krydd fæst með gerjun á ýmsum löngum vökva sem innihalda alkóhól. Svo, greina epli, vín Berry edik og liggja í bleyti með jurtum og stykki af runnum ávöxtum.

Varðandi tilbúið edik, þá eins og helstu innihaldsefninu þar í protrudes sýru. Sem reglu, er það framleitt með efnafræðilegum aðferðum. grundvöllur þeirra eru mjög oft jarðgas, timbur eimi, eins og sumir af the hlið hluti sem framleidd eru í iðnaði.

Auðvitað, helst ætti að borða aðeins náttúruleg edik. En tilbúið er óhætt að nota til heimilisnota (td flutningur ýmissa bletti, sótthreinsandi og svo framvegis.).

Hvers konar sýru nota til undaneldis?

The hagsýnn valkostur er að nota í matreiðslu 70% Th ediki. En áður en slíkt efni til framleiðslu á ýmsum réttum, og það ætti alltaf að þynna í viðkomandi styrk. Þetta er gert alveg auðveldlega og einfaldlega.

Ferlið ræktun

Þar sem þynna 70 prósent edik? Til að gera þetta, fylgja ströngum hlutföllum. Ef þú þarft að nota lítið magn af krydd, þá er hægt að nota venjulega töflu skeið sem mæla ílát. Rúmmál eldhús tæki ætti að teljast einn hluti.

Svo, í því skyni að þynna edik 6 70% lausn, að einn stór kraftur skeið skal bætt nákvæmlega ellefu stykki af venjulegu vatni. Með öðrum orðum, að hella bolla í 10 mL af sýru sem þarf til að þynna það 110 ml af drekka vökva.

Sama lögmál ætti að fylgja ef þú vilt fá fleiri eða færri einbeitt vöru. Íhuga hvernig á að þynna edik til 70% meiri smáatriðum.

Framfylgja hlutföllum til að fá fram óblandaða afurðin

Svo ef þú þarft að fá mjög einbeitt edik, kjarninn ætti að þynna eins og hér segir:

• til að fá 30% styrk borð edik - 1,5 hlutar af venjulegu drykkjarvatni;
• til að fá 10% edik - 6 hluta af venjulegu drykkjarvatni;
• fyrir 9% styrkur borð edik - 7 hlutum venjulegt drykkjarvatn;
• fyrir 8% edik - 8 hlutum venjulegt drykkjarvatn;
• fyrir 7% styrkur borð edik - 9 hlutum af venjulegu drykkjarvatni.

Framfylgja hlutföllum til að fá lágmark-styrkur product

Ef þú vilt gera lítið einbeitt edik, þá 70 prósent raun að vera þynnt í eftirfarandi hlutföllum:

• að fá 6% styrkleika borð edik - 11 hlutar af venjulegu drykkjarvatni;
• til framleiðslunnar á 5% sterkri-borð edik - 13 hlutum venjulegu drykkjarvatni;
• fyrir 4% edik - 17 hlutum venjulegu drykkjarvatni;
• fyrir 3% af ediki - 22,5 hlutum venjulegt drykkjarvatn.

Mest notað styrkur edik í matreiðslu

Nú þegar þú veist hvernig á að þynna edik. 9 prósent er hægt að gera með því að bæta við einum hluta af 70% af Essences 7 stykki af venjulegu drykkjarvatni. Það skal tekið fram að slík styrkur lyfsins er oftast notuð í matreiðslu. Með hjálp þessarar vöru gera ýmsar heimatilbúinn Pickles og súrum gúrkum, tómötum og Lecho og önnur salöt vetur. Vegna þessa styrk krydd, verður þú að vera fær um að halda langa workpiece sínum án þess að breyta smekk þeirra. Einnig er 9% edik er fær um að gefa diskar þínir sérstakt piquancy og einstakt bragð.

Að auki, í matreiðslu, og oft nota 6% edik. Eins og við útskýrt hér að ofan, það er hægt að framleiða með því að þynna einn hluta af 70 prósent krafti 11 hlutar af drykkjarvatni. Venjulega, svo bragðefni er notað til marinering kjöt vöru áður nánasta bakað hennar eða heitt á eldinn. Það ætti einnig að geta að lítil einbeitt edik (6 prósent) er oft notað í bakstur hveiti hvaða heimilanna vöru. Í þessu tilviki er það notað í litlu magni af bakstur gos til þess að kæfa. Þetta er nauðsynlegt til þess að lokið bakaðar gott upp og því ekki hafa áberandi bragð og bragð af fyrrnefndri innihaldsefninu.

Ég vil einnig að nefna þá staðreynd að elda og nota minna einbeitt edik. Sem reglu, eru þeir hlaupa af ýmsum salöt og marinerað lauk í það.

Að auki elda ýmsa rétti, lágt styrktir undir edik (4, 3%) er stundum notuð til meðferðar. Til dæmis eru sumir sjúklingar nuddaði þeim líkama sinn á hækkað hitastig.

Við the vegur, sumir af the sanngjarn kynlíf nota oft slíka vöru, og fyrir snyrtivörur tilgangi.

Hvers vegna nota hár-styrkur edik?

Um hvers konar krydd er oftast notað við gerð ýmsum réttum, er okkur sagt. Hins vegar skal tekið fram að oft edik kjarni skal þynna örlítið. Venjulega er þetta gert í þeim tilgangi heimilanna. Til dæmis er hægt að nota þetta efni til að fjarlægja ryð úr öllum hlutum, draga bletti úr fötum, hreinum tækjum, og svo framvegis.

varúðarráðstafanir

Á þynningu 70% af th ediki ætti alltaf í samræmi við ákveðnar reglur. Í fyrsta lagi, þarf að vera gúmmí hanska til að verja húðina á höndunum frá mögulegum bruna. Í öðru lagi, postulíns eða gler fat sem nota skal til samkvæmt þessari framleiðsluaðferð. Ennfremur, the gögn getu er ekki æskilegt í framtíðinni að nota til geymslu á matvælum.

Eftir þynningu af ediki og það er mælt með því að setja aðeins í glerílátum, sem þéttum tappa. Hellt ætandi vökva í annað ílát ætti að vera mjög vandlega, án slettum. Því er nauðsynlegt að fara með eitt stórt reglu: edik kjarni krefst hella í vatni, en ekki öfugt.

Það ætti einnig að geta að á þeim tíma sem blóðgjöf gefinn vökvi í öllum tilvikum að það er ómögulegt að halla þungt í ílát með mjög þéttri ediki. Þetta er nauðsynlegt til þess að koma í veg fyrir innöndun skaðlegra gufu.