Hvernig á að elda spergilkál

<- @ Síðu {stærð: 21cm 29,7 cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Hver hostess stundum vilja eitthvað til að auka fjölbreytni venjulega matseðill, bæta það með skær og bragðgóður diskar. við að borga oft athygli hvítkál, vegna þess að það er gagnlegt og lystaukandi. Hvítkál mikið, en nú, að hugsa um að kaupa spergilkál, konur spyrja oft og hvernig á að elda hvítkál. Oft vaknar spurningin hvort að elda inflorescence með fæti eða betri í sínu lagi. Þau mál í þessu tilfelli eru alltaf mikið, en nú munum við reyna að reikna út hvernig á að elda spergilkál að á meðan það haldist óbreytt gagnlegt og bragðgóður.

A gagnlegar eiginleika þessarar tegundar af káli mikið - spergilkál stuðlar meiri súrefni í hjarta, er koma í veg fyrir krabbamein í maga, brjóstum og blöðruhálskirtli, mjög gagnlegur fyrir barnshafandi konur og ung börn. Læknar mæla borða þetta gagnlegt grænmeti að minnsta kosti 5 skammta á viku til að fyrirbyggja krabbamein.

Hvernig á að elda spergilkál

Vísindamenn halda því fram að aðferðin við undirbúning spergilkáli ákvarða skilvirkni baráttunni gegn krabbameinsfrumum. Þetta er vegna þess að hitameðferð fer eftir varðveislu næringarefna í káli. Hvernig á að elda hvítkál spergilkál til að halda öll vítamín?

Áður elda spergilkál þess virði skola vandlega undir rennandi vatni. Þá vandlega skera það í florets, og þá liggja í bleyti í söltu vatni í um tíu mínútur (ef hvítkál úr grænmeti garðinn þinn, ekki frá búðinni, þá er hægt að sleppa liggja í bleyti). Samhliða þessu á eldinn setja pott af vatni, það ætti að binda inflorescence, þegar vatn sýður. Mikilvægast, það er ekki melt það spergilkál hefur ekki misst neina gagnlegur eiginleika, ekkert bragð.

Það er einnig þess virði að taka tillit til þess að það eru vörur sem auka áhrif hvítkál á mannslíkamann. Meðal þessara efna er hægt að finna þær sem þú vilt, hér er að hluta lista - Wasabi, sinnep, klettasalati.

Uppskriftir frá broccoli

Lærðu hvernig á að elda spergilkál, getur þú elda ýmsa rétti frá henni. Til dæmis, salat. Það mun taka eitt pund af spergilkál, a par af meðalstórum gulrætur, súrsuðum agúrka, 50 g grænum lauk. Gulrætur og spergilkál þarf að sjóða, og þá fyrst og riðið og höggva fínt inflorescences. Laukur skal fínt hakkað og hakkað agúrka sneiðar. Allt þetta er nauðsynlegt til að blanda og fylla með sérstakri sósu, fyrir matreiðslu að þú þarft tvo matskeið af ólífuolíu, sítrónusafa, sykur, salt, jörð pipar og smá ediki.

Önnur ótrúlega ljúffengur leiðin til að elda spergilkál - það bakað það saman við blómkál rjómasósu. Til að undirbúa þetta fat þú þarft að spergilkál (fjögur hundruð grömm), blómkál (sama upphæð), hálfan lítra af rjómaosti (eitt hundrað og fimmtíu grömm), smjör (skeið), hveiti (a par af matskeiðar), salt og pipar að smakka. Áður en þú elda spergilkál, áður skipta því í florets, og þá sjóða í söltu vatni frá tíu til fimmtán mínútur. Þá þarftu að brjóta það í colander til gler vatn. Síðan sem þú þarft að setja hvítkál í eldfast mót. Þó að hvítkál er eldað, getur þú gera sósu. Þú verður að steikja hveiti, bæta við fyrst smjör, og þá rjóma. Allt þetta er fært að suðumarki og hellt í blöndu af rifinn ostur. Hrærið þar til osturinn er bráðinn, þá bæta við salti og pipar. Sú sósu er hellt á hvítkál og setja í ofni Forhita 180 gráður. Þegar spíra birtast gullna skorpu, fat er tilbúinn.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda spergilkál og vera fær um að auka fjölbreytni vorið valmynd bragðgóður og heilnæma matvöru. Bon appetit!