"Kadarka" - vín fyrir satt connoisseurs

"Kadarka" - vín sem er fullkomin fyrir hátíðum á ýmis tækifæri. Það er tilvalið fyrir rómantíska dagsetningu, fjölmennum ættarmót í tilefni páskanna eða jól. "Kadarka" þjónar lítið, notaleg kaffihús og lúxus veitingastöðum um allan heim. Þetta vín er nú einn af algengustu. Hvað er leyndarmál velgengni hans?

otherness

Winemakers viss um að það mikilvægasta í list sinni - vínber. Það skuldar hrátt smakka vín sitt "Kadarka". Red eins Ruby, heldur það hita eins örlátur geislum sólarinnar. Sérfræðingar hafa bent á að að drykkurinn hefur áberandi bragð, mikla þéttleika og mettaðrar litblær. Á efri góm greinilega fannst tart skýringum. Ef þú gaum að vegg gleraugu, strax fá góða hugmynd um virki drykk. Vín rennur niður gler hægt, að fara á bak slimy slóð. Þetta er vegna þess að efni í vínber náttúrulegum sykri.

Wine "Kadarka" hálf-sætur rauður blandar í með mörgum vörum. Þú getur auðveldlega tekið upp fyrir honum viðeigandi snarl.

Vínber "Kadarka"

Vínið fékk nafn sitt af vínber fjölbreytni sem það er framleitt. Oftast er þetta vínber er kallað "Kadarka", en hann hefur önnur nöfn: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Þessi vínber fjölbreytni kýs að vaxa í suðurhluta svæðum, það er ræktað í mörg ár í Búlgaríu, Moldavíu, Serbíu, Ungverjalandi, Úkraínu. Nýlega við byrjuðum að rækta þessa fjölbreytni og ástralska winemakers. A fjölbreytni er talinn fæðingarstaður Makedóníu. Þýtt úr Makedóníu orðinu þýðir "drekka af kappi."

Í dag, þetta fjölbreytni er innifalinn í mótun marga Noble drykkur. Það er stór hluti af jafnvel svo hreinsuðum vín og "Blood Bull" og "The Black Doctor".

Í hrár formi, eru vínber yfirleitt ekki notuð. Til framleiðslu á rúsínum, er hann líka ekki hentugur vegna mikils rakainnihald kvoða. Það tilheyrir tæknilega bekk og aðeins notaðar til framleiðslu á frábær vín.

framleiðslu

"Kadarka" - vín sem er framleitt í mörgum löndum um allan heim. Í dag, með því að nota sömu klassískt tækni sem það er nú þegar löngu síðan unnin makedónsku winemakers. Þroskaðir vínber eru vandlega flokkuð, mulið í fjölmiðlum, og þá byrjar langa ferli gerjun. Vínið er aldrinum í tunna eik, sem gerir bragð hennar verður þroskað og mettuð.

Aðdáendur "Kadarka" tryggja að vínið hefur viðvarandi lykt, sem er ekki heyranlegur óviðkomandi liti. Vfnberjabragöefni gefið mjög sterkt og ráðandi. Framhald af lykt af "gráður", einkennandi meirihluta áfengis, varla fannst.

Hentug gleraugu

Fyrir fallegu frí er nauðsynlegt ekki aðeins að velja gott vín, en einnig til að finna hann verður grind. "Kadarka" vísar til rauðvínið, svo þjóna því í viðeigandi ílát.

Vilja klassísk vín glös á háum , mjótt fætur. Perfect fyrir "Kadarka" klassískt gleraugu "Bordeaux" - nógu stór minnkaði efst. Þetta gerir bragðið að þróa.

Ekki gleyma, "Kadarka" - vín sem hefur staðfest að það er fullkomin fyrir frí. Því ef þú ert að bíða eftir stóra atburður vilja vera viðeigandi og kristal. Engin furða að áhöld dýrmætum kristal gildir vörum lúxus. A vín "Kadarka" lítur út eins og vín gleraugu í svona dýrmætt Ruby. Þjóna hitastigið er 12-15 ° ^C. En betra að halda glerið af stofni, þannig að það er ekki enn óásjálegur fingraför og vín er ekki hitað af hendi.

Samhæfi af vörum og þjónustu

"Kadarka" - vín, fullkomlega í samræmi við margar kræsingar. Ef þú ert á leið í veislu með ýmsum réttum, þegar stjórn verður skemmtun á kjöti, snakk, grænmeti og osti, getur þú ekki að hafa áhyggjur af því hvort það verður ásamt ýmsum víni.

Drykkjarílátið er hægt að gefa til helstu réttum, svo sem brennt rautt kjöt, alifugla eða leik. Hentug "Kadarka" and Deli kjöt: skinka, basturma sudzhuk, þurrkaðir úrklippur, framúrskarandi afbrigði af reyktum pylsum.

Virða vín, fyllt með lykt af suðri, og unnendur góðra osta. Með því að úrval af göfugt afbrigði af osti getur verið erfitt að taka upp áfengi. Again, besta lausnin gæti verið ilmandi "Kadarka". Það er hentugur fyrir klassíska durum og mjúkur til the saltlegi, og ostur með göfugt rot. Gilda um osti disk og rauðvíni bakað hnetum, sneið ávöxtum og fljótandi hunang bragðbætt afbrigðum.

"Kadarka" vísar ekki til eftirrétt vín, en það er í lagi að leggja til þennan drykk sum sælgæti eða ávöxtum. Margir sælkerar eins samsetningu vínsins með dökkum afbrigði af eftirrétt vínberjum. Gott með "Kadarka" og dökkt súkkulaði.