Í vopnabúr af hverjum húsmóðir hefur nokkra eftirrétti kórónu sem hún sinnir nammigrís hans. Ef þú hefur aldrei heyrt um Transcarpathian köku "rífa fíl er", þá getum við fullvissað þig um að þú hefur misst mikið! Eftir allt saman, þetta kaka er ótrúlega auðvelt að undirbúa, er viðkvæmt bragð og upprunalega formi sem fullunna vöru. Í þessari grein munum við fjalla um uppskrift hans. Kaka "fíll Tear" skref fyrir skref auðvelt að gera. Þú þarft mest einföld vörur, færni, nákvæmni og mjög lítill tími.
Zakarpattia köku "fíl Tear"
Ótrúlega viðkvæmt bragð af súkkulaði kexi ásamt léttri rjóma og sweet þroskuðum banana mun fullnægja jafnvel mest krefjandi sætur elskendur. Það eru til margar mismunandi köku uppskriftir "Tear fíl", skref fyrir skref til að gera það verður að vera hægt, jafnvel fyrir upprennandi húsmóður. Kex getur bæði hunang og venjulega, byggt á sykur, egg og kakó. Afbrigði af rjóma, köku fyllingu, og ótrúlega mikið. Sýrður rjómi, rjómi, mjólk og hnetur - algengustu krem fyrir þessa köku. Eitt óbreytt - framboð í formi kökur, líkist stór tár. Það er að þakka hans huga kakan var kallaður "fíl tár."
Listi yfir nauðsynleg efni
Í dag skoðum við köku uppskrift "rífa fíl er", þar sem vörur eru teknar, byggt á sex manns. Kakan er þakinn með súkkulaði húðun og samanstendur af gegndreypt köku, áfyllingu, sem samanstendur af banana og rjóma. Meira vandaður á hvern íhlut köku "fíl Tears".
Fyrir kex, við þurfum:
- 6 egg stofuhita;
- 300 grömm af duftformi sykur;
- 40 grömm af kakódufti;
- 60 grömm af sifted hveiti;
- teskeið af lyftiduft.
Til að undirbúa gegndreypingu undirbúa:
- 100 ml af vatni;
- 100 g af sykri;
- eitt og hálft matskeiðar af brandy.
Samsetning að fylla nær banana og rjóma af eftirfarandi efnisþáttum:
- 150 grömm af duftformi sykur;
- 150 grömm af mjólk;
- 150 grömm af valhnetum;
- 250 grömm af smjöri.
Súkkulaði lag er að kalla fram úr 30 grömm af smjöri olíu, 100 grömm og 30 grömm af súkkulaði rjóma.
Fyrsta skrefið - Kex
Til að gera þetta í djúpa skál, vandlega blanda hveiti, kakó og lyftiduft. Í öðru skál whisk þar lush ástandi próteinum. Án þess að stoppa hrærivélina, smám stökkva í öllum kökukrem sykur. Halda akstur í ferlinu og einn heitt bæta eggjarauðum. Uppeldi egg með sykri þar til einsleitri massa, einnig án þess að stöðva whipping, smám saman hella blöndunni af kakó, hveiti og lyftiduft. Hellið lokið deigið á bakstur, því mælt er verkað eða pre-bökunarpappír. Með blað slétta út og leggja bakstur deigið í ofni. Látum nægja bókstaflega bakstur 10-15 mínútum við hitastig á bilinu 180 gráður. Vilji kaka er ákvarðað með tré stafur eða leik - einfaldlega gata köku í nokkrum stöðum, með fullri propekanii coli eða jafningi vilja vera þurr. Ready kaka án pappír, brjóta það í tvennt, ýta brúnir örlítið, paving inni veltingur pinna. Gerðu þetta varlega til að forðast sprungur kex.
Annað skref - efnablanda gegndreypingu
Uppskrift kaka "Tear fíll" er ekki án liggja í bleyti svampur köku. Fyrir undirbúning þess, að byrja með elda síróp. Blandið saman í skál sykur með vatni og látið sjóða. Aðeins eftir að ljúka kælingu á sírópi bætt þar koníak (eða einhver annar drykkur með skemmtilega lykt). Ef eftirrétt er ætlað að þjóna börnum, skipta um áfengi í ávöxtum kjarna.
Þriðja skref - framleiðslu af kremi
Koma til sjóða mjólk og hluti vsypte mulið hnetur. Sjóða þá í mjólk í nokkrar mínútur, þá fjarlægja úr hita. Þó hneta massa mun kólna í sérstakri skál, berja smjör með duftformi sykur. Blandið tveimur hlutum leiðir og senda rjóma í ísskápnum til að storkna. Eftir 30-40 mínútur, kremið er tilbúið til notkunar.
Fjórða skrefið - að setja saman köku "Elephant Tears"
Varlega liggja í bleyti kakan kæld gegndreypingu og lagst ofan á hann allan leiðir krem. Jafnt með Scoopula dreifa rjóma yfir allt svæðið köku, þannig nepromazannymi lengi brúnir. Í miðjunni lá meðhöndlaður með sítrónusafa banana (þetta er gert til að banani er ekki myrkvast), og varlega rúlla köku í tvennt, því að ýta á brúnir án rjóma.
Fimmta skrefið - gerð og lokið glerung skraut á köku
Undirbúa frosting er mjög einfalt - að þetta blanda öll efni og lætur ísinn þiðna í vatnsbaði, hrærið stöðugt. Lokið gljáa alveg ná köku og stökkva með eftir hakkað hnetur. Tilbúinn kaka skorin í bita a la carte. Bon appetit þér og gestum þínum!
Einföld kaka uppskrift
Ef þú ert með mjög lítinn frítíma og eftirrétt er mjög mikið eins og til að reyna, þá er þetta uppskrift - fyrir þig. Fyrir kex, whisk 6 egg, 6-7 matskeiðar sykur, 2 matskeiðar hveiti, 3 matskeiðar kakó og teskeið af bakstur gos. Sú Deigið hella í formi og senda í ofni. Baka þar til fullu eldað við hitastigið 160-180 gráður. Á þessum tíma, undirbúa rjóma: whisk þeim tvö hundruð grömm af smjöri með þéttur mjólk soðið og kælt í kæli. Ef þessi valkostur er krem virðist of hár- kaloría, nota rjóma með sykri. Ready köku varlega brjóta í tvennt, og með því að nota kökukefli. Kælt losa kex úr veltingur pinna og fylla kremið inni sett inni í skrældar banani, sem er ausinn sítrónusafa til að koma í veg fyrir Browning. Alveg ná köku með rjóma og stökkva með hakkað hnetur í uppáhalds snið.