Kalkúnn með kúrbít: elda í ofni á pönnu og multivarka

Kalkúnn með kúrbít - fat með fullkomna samsetning innihaldsefna. Viltu þóknast fjölskyldu góðar og góður hádegismatur (kvöldmatur)? Þá velja eitthvað af uppskriftir sem fram koma í þessari grein og byrja að elda ferli.

Tyrkland flök með kúrbít: uppskrift Multivarki

Listi yfir vöru:

• miðlungs laukur;
• sveppir (ákjósanlegt að það sé fersk) - 250-300 g;
• einn gulrót;
• 0,4-0,5 kg kalkúnn flök;
• ung kúrbít - 2 stk;.
• Hreinsaður olía;
• Uppáhalds krydd.

nákvæmar leiðbeiningar

Step №1. Hvar byrjum við? Marrow þvo vatn úr krananum. Við höfum ungan ávöxt með mjúkum húð. Þannig að ekki þarf að skera neitt. Holdið tæta teninga.

Step №2. Vel þvegin sveppum dreift á fremstu borð. Við mala beittum hníf.

Step №3. Í multichashu hella smá olíu. Við sendum rifið sveppum og hakkað laukur hálf hringi. Haldið háttur "Bakstur" í 10 mínútur. Allan þennan tíma, með spaða til að hræra efni þannig að þeir eru ekki að brenna.

Step №4. Nú multichashu um sneiðar af kúrbít. Hrærið. Við leggjum sömu skilyrði elda, en bæta við 5 mínútum.

Step №5. Kalkúnn brjóst skal þvo í vatni. Vertu viss um að fjarlægja æðar. Kjötið skorið í bita (meðaltal). Allt þetta sem við salt. Stráið uppáhalds krydd þínum.

Step №6. Multivarku þýtt "quenching" ham. Hversu mikið ætti að undirbúa kalkún með kúrbít? 40 mínútur verður nóg.

Step №7. Dreifa fat djúpt fat. Ef þess er óskað, bæta við skeið af sýrðum rjóma.

Elda kalkún með kúrbít í Samarkand (á pönnu)

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Meðal gulrót;
• steinselja - helmingur af geisla;
• einn peru lauk;
• 45-50 ml af ólífuolíu;
• papriku (meðalstórum) - 1 stk;.
• kúrbít - bara 300 g;
• þroskaðir tómatar - 2 stk,.
• kalkúnn kjöt - 0,5 kg;
• ½ tsk túrmerik .;
• 8-10 baunir af svörtum pipar;
• hvítlaukur - nóg fyrir a par af tönnum.

Í verklega hlutanum

1. Lá fram á borðið allar vörur sem veitir kalkúnn uppskrift með kúrbít. Til að byrja upp lán kjötvinnsla. Fjarlægja fræ og æðar. Móttekin flök skera í sneiðar (bestur þykkt - 2 cm).
2. Senda kjötið í heitri pönnu. Fry með því að nota ólífuolíu. Eldurinn skal vera miðlungs. Þegar kalkún sneiðar þakið browned skorpu, strax snúa þeim um að hinum megin. Cover á pönnu með loki er ekki nauðsynlegt. Ferlið er hreinsað með bruna kjöti (beggja vegna) tekur ekki meira en 15 mínútur.
3. Þvegið grænmeti dreift á skorið borð. Pipar og laukur ljósaperur, hreinsa úr husk, shinkuem hringir. A gulrót er betra að höggva prik. Vandlega fjarlægja húðina frá tómötum og hold þeirra skera í teninga.
4. Skera afhýða frá skvass, fjarlægja fræ. Nú ávöxtum skera í miðlungs sneiðar.
5. Steikt kjöt við vakt í skál. Þangað til við að fjarlægja til hliðar.
6. Laust pönnu setja hakkað laukur. Fry 5 mínútur. Að bæta gulrót (hey) og pipar (hring). Halda áfram að elda, hrært. Eftir 3 mínútur, þar tómata. Snú ekki burt eldinn. Eftir aðra 5 mínútur í pönnu skipið sneið kúrbít.
7. Fylltu grænmeti með vatni (hálft glas). Kryddið með salti. Stráið uppáhalds krydd þínum. Bæti áður ristaðar kalkúnn sneiðar. Hyljið fat með loki. Fire minnka í lágmarki. Kalkúnn með kúrbít plokkfiskur er 25 mínútur.
8. Það er fínt hakkað jurtum og hvítlauksrif að sleppa í gegnum sérstakt stutt. Þessi innihaldsefni ætti að vera bætt við á pönnu í 5 mínútur fyrir lok matreiðslu ferli. Dreifa fat skál. Í hverju þjóna bæta við rjóma af meðaltali fituinnihald. Það kemur í ljós góðar og ótrúlega bragðgóður. Þú getur séð fyrir þér.

Kalkúnn með kúrbít í ofni

Food sett:

• einn peru lauk;
• rjómi 15% fitu - til að smakka;
• ungir kúrbít (lítil) - 1 stk;.
• ostur (cultivar skiptir ekki máli) - 200 g nóg;
• Uppáhalds krydd;
• 0,5 kg af kalkúnn flakið.

aðferð við myndun

1. Leyfðu okkur kjötvinnslu. Flök skera í plötum, sem hver um sig hrinda eldhús hamar.
2. Baking blað obscures filmu. Við dreifa chops af kalkún (í einu lagi). Kryddið með salti. Stökkva með kryddi.
3. Á toppur af kjöti setja laukur hálf-hringi og Julienne kúrbít. Fletja efni. Smyr rjóma.
4. Það er enn að stökkva fat með rifnum osti. Bakstur með innihaldi tekin í heitri pönnu. Við 200 ° C með kjöti mun Courgette bakið í 20-25 mínútur. Á þessum tíma, það vilja fá gott gullinn brúnn. The lokið fat til staðar með Skreytið (pasta, dauðhreinsað með suðu hrísgrjón eða jarðeplamauki).

í niðurstöðu

Kalkúnn með kúrbít - þetta fat, sem verður vel þegið af öllum meðlimum fjölskyldu þinnar. Samsett safaríkur kjöt með viðkvæma grænmeti er öruggt veðmál.