Kartöflu roulade

Fjölda diskar, sem eru byggðar ma hakkað kjöt, getur ýtt fjölbreytni þess. Það Zrazy ýmsar, kjötbollur, casseroles, kjötbollur, plăcintă. En oft þeir fá ekki á hátíðlegur borð af ýmsum ástæðum. Til að leiðrétta þetta aðgerðarleysi, hef ég ákveðið að deila einn af uppskriftir og elda saman með þér kartöflu rúlla, ágætis frí borðið. Fyrst ég nokkrum sinnum um helgina sýndi þetta fat til vina þinna. Sjá með hvaða yndi þeir frásogast hann, áttaði ég að þetta matreiðslu meistaraverk er vert að taka sinn stað í hátíðlegur valmyndinni. Og hélt áfram síðan. Í hvert skipti sem ég hef verið að rækta í undirbúningi sínum. Reyndu að elda það, þú þarft ekki að kaupa erlendis vörur, allt er frekar auðvelt að gera, en á sama tíma, það er góðar og bragðgóður fat.

Hvernig á að elda kartöflu strudel? Fyrir undirbúning þess að við þurfum: 8-9 stk. kartöflu, hálft glas af ferskum mjólk, 700 grömm af lifur kjúklingi, eggi, lauk, jurtaolíu, salt, pipar og mulið mola. Svo fyrst að við að hreinsa og sjóða kartöflur í vatni. Þegar það er eldað, ætti það að vera heitt blanda hvernig á að mauka. Hellið hálfan bolla af heitu mjólk, blanda. Skal bætt við tveimur hrátt egg, smá salt, a par af matskeiðar af matarolíu, þá blandar hún allt vel. Þessi kartöflumús er umbúðir fyrir rúlla. Við gefum honum smá standa.

Og þeir sjálfir eru að taka yfir fylling. Í þessu tilfelli, munum við undirbúa það úr fersku kjúklingur lifur. Taka 700 grömm af lifur kjúklingur, þvegin vel með henni, skipta við í colander og látið vatn gler. Í millitíðinni höfum við að steikja þar til gullið brúnt hálfhringir 5 miðlungs laukur á matarolíu. Þó steiktum lauk, verðum við að hver kjúklingur lifur skera í 2 jafna hluta. Þá, í nánast tilbúnum laukur steikt útbreiðslu lifur og hrærið stöðugt þar til þú koma með það að vilja. Gaum! Lifrin er ekki blæðir, ætti ekki að vera neprozharennoe pinkish svæði, aðeins í þessu tilfelli að það er talið vera alveg lokið. Litur af fullunnu lifur - ljósbrúnt. Fimm mínútum fyrir lok matreiðslu, árstíð með salti nautakjöti, pipar það með svörtum pipar og við, bæta við klípa af kúmen duft. Þegar hakkað okkar lifur, steikt lauk og olían hefur kólnað niður, við strax Peremel þessa blöndu í blandara.

Advance í 200 gráður Hitið ofninn. Síðan er tilreidd bakstur, setja það filmu blaði, sem það er nauðsynlegt að húða með bursta með jurtaolíu. Í framhaldi af filmu blaði byrja að dreifa kartöflu rúlla. Þriðju kartöflumús að rétthyrningur og fletja hana. Ofan á kartöflum og breiða fylling fletja hana aftur. Þá, í niðurstöðu að öllu skipulagi fyrir the hvíla af kartöflum verður snyrtilegur matur burt. Ég verð að feiti lófa olíu, og þá hengja mynd af Rolls sporöskjulaga brauð. Í lok hrærið í eggjarauða á hrátt egg í skál og þessi handbók eggjarauða ætti að ná yfir allt yfirborð rúlla okkar (þessi aðferð stuðlar að útliti gullinn brúnn) og þá stökkva með mulið kex.

Áður en þú setur kartöflu roulade í ofni, ætti það að vera hann á nokkrum stöðum göt viss um að ekki klikkaður efstu yfirborðið. Vel í þessum tré teini eins og þeir eru eins og þunnt eins tannstöngli. Roll bakað í hálftíma. Þegar draga út kartöflu strudel úr ofninum - það er skylda fyrir a á meðan það er nauðsynlegt að láta hann í friði, hann er kaldur, "hann náði andann." Þá nota tvo spaða flytja rúlla í fallegu stórum disk, þá vandlega skera það í fallegum sneiðar. Berið fram með smjöri. Ætti ekki að takmarkast eingöngu við undirbúning þessa fat fyrir jólin - trúðu mér, það er ekkert tastier en hádegið te eða kvöldmat úti.

Við the vegur, þetta uppskrift er hægt að breyta með því að nota aðrar fyllingar. Ljúffengur snúa og kartöflur rúlla með kjöti, sveppum, egg með jurtum.