Classic köku (uppskrift for 4 egg): skref fyrir skref elda

Sérhver húsmóðir veit hvað notar klassískt kex. Uppskrift fyrir 4 egg - það er vinsælasta afbrigði af undirbúningi hennar. Eftir kaka er venjulega notað til að búa til dýrindis kökur, kökur og, að sjálfsögðu, rúlla. Í hillum nútíma matvöruverslunum, getur þú fundið tilbúnum kökur. En miklu meira áhugavert að elda þá sjálfur. Að auki, kakan bökuð á heimilinu, miklu tastier.

Það er athyglisvert að klassískt uppskrift getur húsbóndi hverja konu. Í raun er það ekki mjög erfitt. The aðalæð hlutur - að velja rétta vöru. Svo, hvernig á að undirbúa klassískt kex? Uppskrift fyrir 4 egg inniheldur þrjú helstu innihaldsefni. Hins vegar virðist bara einfalt elda. Deigið er mjög capricious. Sem afleiðing fer að undirbúa kex, ættir þú að virða sumir af the næmi í ferlinu.

Aðeins hágæða vörur

Einföld kex á klassíska uppskrift ætti að vera eldavél aðeins með gæði vöru. Til dæmis hafa egg að vera ferskur. Ef það er ekkert traust á hversu mikið þeir hafa legið á hillu, það er hægt að framkvæma einfalda tilraun. Í djúpa skál, hella vatni, salti og sökkva egg. Ef þeir drukknuðu, og ekki hækka ekki frá botni, þá eggin eru fersk. Ef þeir flaut, að þeir ættu ekki að vera notuð. Það er athyglisvert að ferskt egg þeyttum miklu betra.

Eins og fyrir hveiti, þá hveiti iðgjald fæst besta klassískt kex. Uppskrift fyrir 4 egg er alveg einfalt. Hins vegar ættir þú að velja vörur vandlega. Það er ekki bara tillögur. Frá há einkunn hluti sem verður dýrindis matreiðslu sköpun.

Sem krafist vöru

Svo lengi sem það tekur vörur til að baka dýrindis köku. Klassískt uppskrift 4 egg samanstendur af einföldum setja af vörum: hveiti, sykur og egg. Til að fá a hár-gæði bakaðar vörur, það er nauðsynlegt að reikna nákvæmlega fjölda þátta. Til að gera þetta, nota eldhús mælikvarða.

Ef slík tæki er ekki til staðar, það er hægt að skipta um það bikarglas. Ef nauðsyn krefur, er hægt að nota hvaða ílát, sem bindi er nákvæmlega þekkt. Og þú getur tekið til eftirfarandi ráðstafana:

1. Glass rúmmál 200-250 ml, inniheldur 130 to 160 ° grömm af hveiti.
2. Í nákvæmlega sömu stöðu er lögð 180 til 230 grömm af sykri.
3. Í einni matskeið með óverulegri gorochkoy passa um 25 grömm af sykri og 30 grömm af hveiti.

Til að fá lush köku ætti að taka sykur og hveiti í sömu upphæð. Af þyngd hlutfall ætti að vera 1 á móti 1. Eins og fyrir eggjum, það er svolítið flóknara. Miðað við þyngd magn af þessari vöru er mjög erfitt að reikna. En það er ákveðin mynstur. Fyrir hvert 40 grömm af hveiti ætti að taka eitt egg.

undirbúa matvælum

Byrjaðu elda kex 4 klassískt egg-skref uppskrift sem er lýst hér að neðan, fylgir með alla efnisþáttum efnablöndunnar. Hveiti til að hnoða deigið verður að vera vandlega sigtað. Þetta er best gert þrisvar sinnum. Það tekur smá tíma. Hins vegar, vegna þess að sigtun, loft og nóg af hveiti bakstur er stórkostlegt.

Blandið bestu vörur í sama hitastig. Því öll próf þættir þarf að fjarlægja úr kæli og láta það um stund í herberginu.

Svampur kaka: Uppskrift að klassískum 4 egg

Hvernig á að elda dýrindis og loftgóður svampur köku? Þetta er einfölduð uppskrift. Í þessu tilviki, að aðskilja eggjarauðu og hvítu þurfa ekki. Nóg að tengja allar nauðsynlegar hluti og setja mynd með deigið í ofni. Til að undirbúa sem þú þarft:

1. Einn bolli af hveiti.
2. Hlutastarfi bolli af sykri.
3. 4 egg. Ef þeir eru litlir, ættir þú að taka 5 stykki.
4. Ein teskeið af lyftidufti.

aðferð við myndun

1. Í djúpum getu sem þarf til að keyra egg. Hér er nauðsynlegt að bæta við bolla af sykri. The hluti ætti að vera vel whisk. Til að gera þetta, getur þú notað reglulega whisk eða hrærivél. Þess vegna massa ætti að auka tvisvar og til að fá léttari skugga.

2. Í leiðir uppbygging verður að slá inn hveiti. Þetta ætti að vera hægt, vandlega allar blöndun, en ekki of lengi. Já! Og frá botni upp og hrærið í kex deigið ætti ekki hringlaga hreyfingum. Þetta mun halda léttleika deigið.

3. Sígild svampbotnstertu er framleitt án þess að bæta aukefna. En lyftiduft í þessu tilfelli mun ekki vera óþarfur. Það er best að sameina þennan eiginleika með hveiti, og aðeins eftir að komast inn í deigið. Þetta mun jafnt dreifa hluti um massa.

Ef það er ekki lyftiduft

Ef heimilið er ekkert lyftiduft, það er hægt að skipta úr venjulegri bakstur gos, slokkna veitingastöðum eða epli eplasafi edik. Einnig, í þessum tilgangi er hægt að nota sítrónusafa. Þegar skeið er þakið gos kúla, þú þarft að hella innihaldinu í deigið. Því er nauðsynlegt að huga hellir. Ef gos er slæmt að hræra, þá er lokið kaka getur verið í sumum stöðum til að kaupa grænt. Í viðbót við þetta, það verður að vera til staðar einkennandi Eftirbragðið.

"Warm" kaka: uppskrift að klassískum

Hvernig á að elda dýrindis köku eða köku? Af þessum fullkomna köku, blandað í vatnsbaði. Þetta er önnur leið til að elda íburðarmikil kex, sem tekur smá tíma. Hins vegar er ferli er dálítið flóknara en það sem lýst er hér að ofan. Til að undirbúa þessa köku þarf ekki fram á að aðskilið eggjarauðu og hvítu. Ófrávíkjanleg krafa - vatn bað. Svo, undirbúa kex 4 egg!

uppskrift

Hvernig á að elda eftirrétt fyrir alla fjölskylduna án mikillar fyrirhafnar? Til að byrja er að nudda egg með sykri. Sem slíkur með blöndunni ætti að vera komið fyrir ofan vatnsbaðinu. Auðvitað, það er hægt að skál eða pott standa rétt í vatninu. En það ætti ekki að sjóða eindregið, nægilegan hita til vatn að hitastigi sem nemur 80 ° C

Egg-sykur blandan og á sama tíma whisk verður hitað. Mass hitastig ætti að vera ekki meira en 45 ° C. Eftir það er að samsetningin ætti að fjarlægja úr vatnsbaðinu. Whisk massa stendur upp þar til það kólnar niður.

The lokið Blandan verður að slá inn hveiti. Þetta ætti að vera smám saman, mjög þunnt straum. Einnig í deigið, er hægt að bæta við kryddi eins kanil eða vanillu. Samsetningin ætti að vera vandlega hnoða. Kex í þessu tilfelli er fengin crumbly.

Undirbúningur fyrir bakstur

Hvernig á að baka kex? Klassískt uppskrift 4 egg húsbóndi, jafnvel byrjandi, en ekki allir vita að deigið ætti að vera send inn í ofn strax eftir matreiðslu. Þetta er annað mikilvægt reglu. Til að byrja að undirbúa allt vel. The form sem við munum vera bökuð eftirrétt verður þú feiti með smjöri, þá stökkva með breadcrumbs, hveiti eða semolina.

Einnig á the botn af the tankur er hægt að setja sérstakan pappír fyrir bakstur. Veggir í þessu tilfelli eru smurður með olíu. Það er allt. Það er enn að fylla í formi tilbúinn til að prófa. Það ætti að taka bara ¾ af getu. Þetta kemur í veg flýja á kex myndar brún matreiðslu ferli.

Hvernig á að baka í ofni

Þannig deigið er tilbúið fyrir bakstur, bráðum verður hægt að reyna dýrindis klassískt kex! Uppskrift fyrir 4 egg lýst er hér að ofan er tilvalin til að gera rúllur og kökur heima. Hins vegar hnoða deigið - það er aðeins helmingi bardaga. Kex er nauðsynlegt að baka almennilega. Form deigið ætti að vera stillt þegar í vel hituð ofn. Annars kökur snúa út ekki of lush.

Bakaður Biscuit venjulega við hitastig sem er 180-200 ° C. Það tekur 30 til 45 mínútur. Það fer eftir stærð á lögun, sem og lag þykkt. Kex deigið er mjög capricious. Fyrstu 20 mínútur ekki opna ofninn. Þegar stöðva reiðubúin kökur sem þú ættir ekki að skellur dyr. Eftir allt saman, þetta deigið ekki þjást áföll. Það drepur bara það út loftbólur sem gera það lush.

tilbúinn kaka

Athugaðu reiðubúin kökur geta verið samsvörun eða tannstöngli. Þú getur líka notað spagettí. Nóg að standa eitthvað í miðri köku og fjarlægja. Ef deigið er ekki fastur, kakan er tilbúin.

Hægt að skoða, ekki göt köku. Til að gera þetta, ýta á toppur af the vara með fingrinum. Vel bakaðar kex endurheimtir fljótlega lögun. Þegar kökur eru tilbúin, ekki þjóta ekki að fjarlægja þá úr ofninum. Bara slökkva á henni og opna hurðina. Eftir að hitastigi breytinga hafa áhrif á Fluffy kex. Geta staðist þær kökur í ofni sem þarf til 1-8 klukkustundir. Þá er hægt að fá kex. Classic uppskrift 4 egg er hægt að vista mikið af tíma og elda dýrindis eftirrétt. The aðalæð hlutur - að fylgja öllum reglum.