Fyrir hvern sjálfstætt virðingu, það er fullkomlega eðlilegt að halda húsinu hreinum, snyrtilegu og fullum af öllum meðlimum fjölskyldunnar. Sérstaklega þetta á við um þau sem eiginmenn vinna við líkamlega vinnu, og því á heimleið þurfa þeir að endurnýja orkuna.
Eitt af leirtau sem mun fullkomlega hjálpa til við að takast á við þetta - kartöflur með rifbeini. Það er hár-kaloría og lengi melt, sem tryggir lengd mettun. Og þar sem það er borið á borðið með hita með hita getur það ekki verið betra til þess að kalt vetur. Sem grundvöllur er hægt að nota bæði stewed lamb ribs með kartöflum og nautakjöt eða jafnvel svínakjöt. Allt veltur á einstökum smekkstillingum, því hvers konar kjöt hefur kosti sínar yfir aðra og ókosti. Svo, lamb hefur oft ákveðna lykt, svínakjöt - alveg feitur. Og ef þú notar nautakjöt, stewed með kartöflum, þá verður að borða matinn í langan tíma.
Innihaldsefni
Þú þarft í hverju tilviki um kíló af rifjum, 3-4 miðlungs perum, um 8-10 kartöflur, gulrætur, hvítlaukur, grænmeti og krydd (salt, svartur pipar og smá heitur rauð pipar eða paprika). Í fyrsta lagi hreinsa við öll innihaldsefnið, mitt og mylja þá. Skiljið rifin einn í einu, skírið laukin í hálfan hring, kartöflur - stórar teningur, eins og steikt, gulrót nudda á stóra grater, kreista hvítlauk. Til að undirbúa fat "kartafla með rifum stewed" það er mögulegt eins og í pönnu eða í káli, og í ofni, með keramik potta. Við munum velja þriðja valkostinn, þótt það sé nokkuð lengi, en það mun draga úr notkun olíu og halda matnum heitt í langan tíma. Svo, fyrst í pönnu steikja rjóma frá tveimur hliðum að Ruddy skorpu, á meðan við vinnum saltið þá og pipar. Þá fjarlægjum við í disk, og á sama olíu steikum við laukin og gulræturnar. Tuber til að flýta fyrir ferlið getur verið svolítið soðið.
Að ljúka
Og nú höldum við áfram á lokastigi að undirbúa fatið "kartafla með rifum stewed." Neðst á pottum, settu hálfan lauk með gulrótum, dreiftu síðan rifrin yfir þá, annað lagið - kartöflurnar og ofan - afgangurinn af grænmetisbrauðinu. Að lokum, hella vatni, um það bil 2/3 af öllu dýpi diskanna. Við setjum pottana á bakkunarbakka í forhitaðri ofni í 200 gráður og stilltu tímann í 30-40 mínútur. Reglulega ættir þú að athuga undirbúning fatsins fyrir kartöflur, þar sem öll önnur innihaldsefni eru nú þegar algjörlega soðin. Þegar fyrir fóðrið sjálft í pottinum verður þú að bæta við klofnaði, tveir þrýsta hvítlaukur og smá grænu. Einnig er hægt að breyta uppskriftinni um "kartöflur með rifum stewed" með upprunalegu hugmyndum þínum og viðbótum. Til dæmis, til viðbótar við innihaldsefnin sem notuð eru, getur þú bætt við tómötum, eggjum og jafnvel kúrbít, steiktu þá saman með laukum og gulrætum. Og rifin sjálfir geta smitast með kryddi og hvítlauk, jafnvel áður en þeir setja á pönnu, þannig að þau verða sterkari og bragðgóður.