Við skulum tala um hvernig á að elda nautakjöt souffle fyrir börn

Rétt næring er þekkt fyrir að vera lykillinn að heilbrigði okkar. Og það varðar bæði börn og fullorðna. Og fyrst í fyrsta sæti. Eftir allt saman, fyrir eðlilegan þroska líkamans og vöxt barnsins þarf heilbrigt og fullkomið mat, sem inniheldur allar nauðsynlegar næringarefni og snefilefni. Prótein - er einn af þeim. Og í því skyni að fullnægja þörfum vaxandi lífveru nauðsynlegum magn þess, með átta mánaða aldri barnsins mataræði sprautað kjöt. En, auðvitað, ekki steik brjóstmylkinga gefast.

Kjötréttum ætti að vera tilbúinn á sérstakan hátt. Og þeir þurfa að vera ekki einungis gagnleg heldur einnig nauðsynlegt og bragðgóður. Svo skulum við tala um hvernig á að almennilega elda kjöt souffle fyrir börn. Eftir allt saman, jafnvel krakkarnir, ekki sé minnst á eldri börn, mikla bragðskyn hvaða mat boði til þeirra. Og stundum þeir neita að borða það sem þeir elda umhyggju móður, hafa eytt hálfum sólarhring á eldavélinni. Til að sýna þeim að hollur matur er ekki alltaf ljúffengur, nánast ómögulegt. En souffle bara passar ekki inn í þessa reglu.

Hvernig á að elda nautakjöt souffle

Barnið, sem getið er hér að ofan, kjötið er hægt að bjóða þar átta mánuði. En ekki allir afbrigði hennar eru hentugur fyrir barnið. Þannig feitur svínakjöt, svo barnið er ekki í boði. Oftast kjöt souffle fyrir krakka er gert úr kjúkling eða kálfakjöt. En ef barnið skyndilega uppgötvaði ofnæmi einn af þessum þáttum, þá þessar tegundir af kjöti komi kanínum.

By og stór, ferlið við að elda souffle hvaða vöru er nánast sú sama. Eini munurinn liggur í samsetningu innihaldsefna. Svo skulum við tala um hvernig á að elda nautakjöt souffle fyrir börn eins árs og eldri börnum.

kjúklingur souffle

Til þess að þóknast barninu í þessari frábæru fat er geymt:

• ferskur kjúklingur (án húð og bláæð) - 50 g;
• hvítt brauð Crumb (getur tekið a rúlla) - 20 g;
• Quail egg - 1 stk;.
• mjólk;
• smjör (þarf að smyrja formið).

Hvernig á að elda

Kjúklingur sjóða, og þá vandlega mala. Helst í blandara. Pre-liggja í bleyti í mjólk, bæta breadcrumbs til kjöt og mala aftur. Við erum að reyna að keyra egg, salt (bara smá), góður hnoða okkar fylling. Ef það er þykkur, þynnt með mjólk þar til samkvæmni Kashi "gruel."

Mold feiti með smjöri, fylla það með hakkað kjöt. Og bakaðar í örbylgjuofni eða Steamer. Time - um fimmtán mínútur. Á sama hátt er hægt að undirbúa og kjöt souffle fyrir börn frá kanínum. Aðeins við verðum að muna að það er heita lengur kjúkling.

souffle Nautakjöt

Þetta fat er hægt að elda lengur, miðað við alla fjölskylduna. Það er jafn höfða til bæði krakka og fullorðna. Fyrir matreiðslu notum við eftirfarandi þætti:

• ferskt nautakjöt - 500 g;
• hrá egg - 2 stk;.
• Crumb (brauð eða hvítt brauð) - 150 g

Matreiðsla

Nautakjöt að vandlega þvo, til að bjarga henni úr kvikmyndum, fitu, æðar, og þá sjóða. Salt vatnið. Crumb drekka (ekki hægt að nota mjólk, og taka venjulegt vatn). Þá mala það saman með kjöti sem var framleitt í blandara. Cool hvítu, barinn þá og bæta við fylling. Þá, leiðir líma verður að vera hrært mjög varlega, og þá setja í Smurà formi og senda a pre-hituð að eitt hundrað sextíu gráður ofni. Matreiðsla tími - um klukkustund. Viðmiðun reiðubúin - útliti fallegri gullinn brúnn á yfirborðinu.

niðurstaða

Kjöt souffle fyrir börn, sem uppskrift nautakjöt og kjúklingur, við höfum talið, einnig er hægt að gera úr lifur. Hvað er mest áhugavert, krakkarnir sem bókstaflega hata þetta byproduct í öðrum réttum, fús til að borða þetta fat. Eins og fyrir Skreytið, þá er það souffle frábærlega samsett með baunir, gulrætur og courgettes, flokkað bakað í ofni.