Kjúklingur súpa með dumplings: uppskrift

Súpa með dumplings - aðallega Ukrainian fat, þó, eins og heilbrigður eins og fitu, það er mjög algengt á öllu yfirráðasvæði fyrrum Sovétlýðveldum, þar á meðal Rússlandi. Uppskrift af undirbúningi hennar er alveg stór fylking. Í raun er þetta súpa sem decoction af litlum stykki af deigi. Á sama tíma, dumplings má ekki bara hveiti, en einnig úr kotasælu, grænmeti, og svo framvegis. Það er athyglisvert að súpa dumplings, uppskrift sem þú getur valið, í öllum tilvikum að fá bragðgóður og ilmandi fat fyrir hádegismat.

Áður en þú elda súpuna með dumplings, þú þarft að undirbúa efni sem þarf. Í fyrsta lagi, er það seyði. Það er hægt að sjóða, auðvitað, úr hvaða kjöti, en er talin vera mest viðeigandi í þessu tilfelli, kjúklingur. Þar að auki, the þörf gulrætur og laukur, sem eru hreinsaðar og skorið í litla bita og kartöflur (skorið í ræmur). The sjóðandi seyði lækkaði kartöflur, lauk og gulrætur passaged í sólblómaolíu. Á þessum tíma, það er að undirbúa deigið sem verður gerð dumplings. Vatn er hitað í hita þar til er hægt að stríða hönd hellir í hveiti, bæta egg - deigið ætti að vera nokkuð kaldur. Það vals pylsa og skera í litla bita, sem falla inn í seyði ásamt zazharki eftir 10 mínútna eftir kartöflum. Allt soðið í um 10 mínútur, saltað, pipar er bætt við, eftir sem kjúklingur súpa með dumplings tilbúinn. Platan er sett stykki af soðnum kjúklingi kjöt, hella súpu klædd með jurtum og sýrðum rjóma.

Til að undirbúa súpa með dumplings, uppskrift er hægt að taka og þess háttar. Í viðbót við birgðir tekur nokkrar meðalstór kartöflur, sama magn af ferskum tómat, gulrót, laukur, sellerí rót. Til að undirbúa dumplings bara þarf glas af volgu mjólk, egg, hveiti og salti. Eftir kjúklingasoði í soðið og setja laukur tómatar, soðin í 20 mínútur. Tómatar fá kælt lítillega, með þeim afhýða og blanda kvoða með gaffli. Soðin laukur þarf ekki, svo þú getur kastað það í burtu.

Í pönnu þar sem heitt olíu, steikja hinum hakkað laukur, bæta gulrætur hér, narezannayu teningum macerated tómatar, saxaðir sellerí rót. Fyrir a á meðan allt er slökktur. Ef þess er óskað er hægt að skipta tómatar eða tómatmauk til að bæta það enn frekar ef zazharki er föl lit. Soðið er sett fram kartöflur. Þegar það er eldað fyrr en hálf soðið, bæta grænmeti við það.

Hella hveiti í formi glærur, miðju sem er lítilsháttar inndrátt. Þetta brjóta egg, smám saman bæta við mjólk. Hnoðið stífur deigið, sem er skorið út af litlu stærð dumplings. Þeir eru dýfði í seyði áður en grænmeti er alveg eldað, bæta salt, krydd, jurtir. Þessi súpa með dumplings uppskrift er alveg einfalt, vel þjónað með sýrðum rjóma og bæta við fat sneiðar af soðnum eggjum.

Til að undirbúa súpa með dumplings, uppskrift sem krefst ekki of mörg efni sem þarf ekki mikinn tíma, og niðurstöðurnar geta verið töfrandi. Í viðbót við venjulega próf, hér er hægt að bæta við osti dumplings (kotasæla er bætt í eggi, hveiti eða semolina, hnoðað deigið) eða grænmeti (í dumplings bæta hakkað grænmeti, svo sem kartöflum, lauk eða annað). Hægt er að bæta við því ferli að elda tómatmauk og láta súpuna gott gullna lit.. Kjúklingur kjöt er betra að leggja beint á plötum í litla bita. Súpa reynist mjög góðar og flavorful, engin furða að það er talið eitt af vinsælustu súpur í mörgum þjóðum.