Kökukrem fyrir kökur málverk: uppskriftir, sérstaklega matreiðslu og umsagnir

Fyrir margt fólk, jól og áramót - uppáhalds æsku frí. Og til að gera þá enn meira notalegt, ilmandi og fjölskylda, við lok desember í sumum löndum, baka kökur í laginu piparkökur karla og piparkökur hús. Skreyta þá gerði alla fjölskylduna, og þá til að bestow eigin unnin kynnir vini sína og ættingja. Að niðurstaðan af skapandi ferli var hægt að þóknast öllum í fjölskyldunni þurfa að skreyta sérstaka gljáa mála piparkökur.

Uppskriftir og elda piparkökur, kökukrem og fram í greininni. Við bjóðum upp á og gera piparkökur menn og piparkökur hús. Og þá bakstur ilmur mun ríkja á heimilinu fyrir lok jólin.

The uppskrift fyrir piparkökur glerungs málverk

bakstur bragð með engifer, margir tengja við New Year frí og notaleg kvöldin vetur. Í Ameríku og Vestur-Evrópu, piparkökur menn og piparkökur hús hefur lengi verið tákn um komu jólanna. Þeir ákváðu að mála með gljáa og gefa vinum og fjölskyldu á frí.

Við bjóðum upp á skref fyrir skref uppskrift piparkökur gljáa af hendi:

1. In djúpa skál deigið hellt sykur duft (80 g) er bætt út í smjöri (80 g) og eggi.
2. Þeyttum innihaldsefni í blandara til þrjár mínútur að fá samræmda samræmi.
3. Það er bætt við þeyttum massa appelsínugult og sítrónu berki, rifinn engifer á fínu grater (1 msk. Skeið), hunangi (2 msk. Skeið), og vanillu (1 hr. Skeið).
4. Tengir sifted hveiti með lyftiduft (1.5 klst. Spoons), kanill (2 klst. Skeið), kakó duft (1 msk. Skeið), klípa af salti, múskat og jörð negull. Öll innihaldsefni eru blönduð og bætt út í grugglausnina.
5. Zameshennoe deigið er sett í myndinni og sendi í kæli í 2 klst.
6. Kælda deigið er rúllað milli tveggja blöð úr bökunarpappír í þykkt sem nam 5-7 mm. Með felldi skera deigið mótað greinar.
7. Gingerbread preform að senda hana í preheated ofni (180 °) í 7-10 mínútur.

Kældu vörur eru máluð hvítt gljáa.

Royal kökukrem (uppskrift): piparkökur gljáa málverk

Fyrir konunglega kökukrem sem notað er við að búa til dýpislínu teikningu og málun, verður ferskt eggjahvítu, flórsykur og sítrónusafa. Uppskrift af gljáa er sem hér segir:

1. Í djúpum hella bikar prótín til að tvær eða þrjár egg með samtals þyngd 90 grömm.
2. Top hella fínt möluðu duftformi sykur (455-500 grömm), sem áður hefur verið sigtað í gegnum sigti eða organza.
3. Innihald skálarinnar fyrsta svipa hrærivél á litlum hraða og síðan að minnsta meðalhraða þar til sléttri og stöðug toppum.
4. Fyrir lok hnoða bæta kökukrem 5 dropum af sítrónusafa.

Ef kökukrem er gulleit lit, þetta þýðir að massi prótein er ekki þeyttum til enda. Ef gert á réttan hátt, röð aðgerða ætti að snúa Mjallhvít og gljáandi gljáa fyrir máluð piparkökur. Uppskrift, sem ritdóma aðeins að finna jákvæð, getur þú búið til hágæða, auðvelt að nota kökukrem.

Tilbúinn kökukrem þornar mjög fljótt í loftið. Til að þetta hafi ekki gerst strax eftir hnoða, það er nauðsynlegt að fylla kornetiki ísingu og byrja að mála.

Gljáa fylla til að skreyta kökur

Royal kökukrem er tilvalið til að búa til slétt útlínur og list málverk af fullunninni vöru. глазурь для росписи пряников. A miðlægur hluti til að teikna vökva fylla þörf fyrir að mála gljáa piparkökur.

Á matseðli fylla kökukrem, eins og það er kallað confectioners, er að stíga í gegnum eftirfarandi aðgerðum:

1. Undirbúa konunglega kökukrem lyfseðil fram hér að ofan.
2. Setja smá þykka gljáa í aðra skál og þynna það með smá köldu vatni, bæta vökva er bókstaflega teskeið.
3. Athugaðu reiðubúin getur fyllt með hníf. Í þessu skyni, hnífsblaðsins er framkvæmd yfir gljáa, þá telja upp að 10. Ef á þessum 10 sekúndur, smávegis kökukrem hverfa, síðan fyllingu er tilbúin.

Fyrir fullkomlega flatt og slétt yfirborð það er mikilvægt að ná rétta samkvæmni hella glerung.

Hvernig á að gera piparkökur hús heima?

Tveimur eða jafnvel þremur piparkökur hús er hægt að gera úr deigi samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Skref fyrir skref undirbúningur hennar er sem hér segir:

1. Smörolja (300 g), hunang og sykur (500 g) var hitað í potti á eldavélinni þar til fullri upplausn allra innihaldsefnanna. Það er mikilvægt að ekki leyfa blönduna sjóða, og aðeins heitt, þá fjarlægja úr hita og kæld.
2. Í kældu sykur massa hunangi inn á barinn egg gaffal (2 stk.) Og koníak (3 msk. Skeiðar).
3. In 600 g af sifted hveiti bæta við kakó (50 g), kanill (1 klst. Skeið), klípa af engifer, kardimommur, negull, anís, appelsínuberki, sítrónu og vanillu.
4. Sameina hunang með fullt af hveiti. Hnoðið deigið þægilegt, smám saman að bæta meira hveiti (600 g).
5. Setjið deigið í pólýetýlen, og síðan í kæli yfir nótt.
6. Morning rúlla deigið á bakstur pappír, skera í fyrirfram undirbúin sniðmát hluta húsið og baka þær í ofni (á 180 ° í 20 mínútur).

Nú verðum við að undirbúa þykka glerung (Royal kökukrem) og nota það til að tengja allar upplýsingar um húsið.

Kökukrem fyrir kökur án eggja

Fyrir nokkrum ástæðum, ekki allir geta borðað egg og afurðir sem þeir tilheyra. Í þessu tilviki, í staðinn fyrir hefðbundna kökukrem er hægt að nota til kökukrem piparkökur án egg.

Framleitt í samræmi við uppskrift sem sýnd er hér á eftir er fengin fram einsleitri gljáa, gljáandi, glansandi, og hvílir þau jafnt á yfirborð í fullunna greinar. Skref fyrir skref uppskrift er sem hér segir:

1. The sigtaður f gegnum sigti caster sykur (110 g) hellt matskeið mjólk og sama magn af kom sýróp. Endanleg innihaldsefnið í heimilinu er hægt að skipta með invertlestri sýróps eða sælgæti gljáa.
2. Kökukrem hnoðaði þangað samræmdu. Ef frosting er of þykkur verður leyft að bæta síróp.
3. Í fullunnu kökukrem viðkomandi Dye er bætt út f, þá er það nauðsynlegt að setja það í kornetiki og setja á köku.

Kökukrem fyrir kökur án eggja og sítrónusafa

Þykkur og glansandi gljáa egg framleidd á grundvelli flórsykur, sítrónusafa og vatn. Það sítrónusafa gefur það nauðsynlega gljáa og skemmtilega sýrustig á góm. Niðurstaðan er mjög þægilegt í gljáa fyrir kökur án egg málverk.

Uppskrift af þessum kökukrem er mjög einfalt. Í djúpa skál blanda öll þrjú mörg efni; (. 2 msk) sykur duft (200 g), sítrónusafi og heitt vatn. Prepared gljáa er beitt til að piparkökur með bursta eða bara varlega hellt ofan. Fyrir þykkari kökukrem á blöndun bæta vatni við hráefni er ekki nauðsynlegt, bara nóg duftformi sykur og safa.

Litur gljáa fyrir kökur

Litarefni matur litarefni eru háð alls kyns gljáa: og dýpislínu og steypu, og densest ætluð til endanlegrar málverk af piparkökur. Til að fá litríka kökukrem, þú þarft að þenja í aðskildum bikarar pre-gljáa málverk piparkökur. Uppskrift af matreiðslu fer eftir tegund af vinnu (lykkja teikningu, málun eða hella yfirborð).

Þá framleitt gljáa er bætt út vodorasvorimy hlaup eða þurr mat litarefni. Þyngd vel hnoðaði og beitt til kökur. Ef gljáa eftir að bæta við Dye er of þykkur, það er hægt að bæta við smá meira duftformi sykur. Kökukrem Litstyrkur kann einnig verið stýrt með því að bæta mismunandi magn af Dye.

Uppskrift fyrir súkkulaði gljáa

Þegar skreyta kökur ímyndunarafl geta verið endalausir. Til dæmis, eins og a fylla eða Hœgt er að nota ekki aðeins sykur heldur einnig súkkulaði lag fyrir málverk piparkökur.

Uppskrift af þessum dýrindis kökukrem er sem hér segir:

1. Bræðið svart bitur súkkulaði (100 g) í vatnsbaði.
2. Bætið smjörinu (40 g).
3. Leiða til þess að súkkulaði massa er fyrst maukuðum eggjarauða uns hvít, þá barinn egg hvítur.
4. Kældu gljáa í kæli við hitastig um 30 °, og því næst er hægt að halda áfram að umsókn sína kökur.

Vegna smjör súkkulaði gljáa snúa gljáandi og skínandi.