Náttúrulegt hunang. tegundir

Bragðið af hunangi er þekkt að fólk frá fornu fari. jákvæð áhrif hennar af nefndum Avicenna. En græðandi áhrif á mannslíkamann getur aðeins veita hágæða náttúrulega hunang. Afbrigði af þessari einstöku vöru mismunandi frá hvor öðrum í bragði, áferð og samsetningu snefilefna.

Hvað er hunang?

Það fer eftir því sem var að fara að planta hunangslegi, hunang er skipt í poliflerny og monoflerny.

Monoflerny samanstendur 60-90% af hunangi úr hunangslegi plantna. Í hreinu formi er það mjög sjaldgæft, að fá það í svæði sumars býflugur verður að ríkja hunang álversins. Til dæmis, hreint hvítt hunang er hægt að fá aðeins í Asíu (þar sem það er helsta hunang planta). Oftast er það mögulegt, þegar það er ræktað ákveðnar ræktun.

Poliflerny hunang safnað frá ýmsum plöntum bil jöfnum hlutföllum. Monoflerny afbrigði ekki yfir gagnlegar eiginleika poliflerny hunang.

Afbrigði af hunangi eftir söfnun staðnum: slétta, Meadow, Forest, fjall ávexti. Það eru líka landfræðileg skipting í "Altai", "Bashkortostan", "Far" hunang og svo framvegis.

Tegundir hráefnum uppruna

Ekki aðeins frá nektar blóm og býflugur gera hunang þeirra. Afbrigði af náttúrulegum hunang - Floral (hunangslögur vara vinnslu), daggarhunangi (gerður úr Honeydew og Honeydew) og blandað saman (sem samanstendur af daggarhunangi og blóma hunangi). Pad - sætur þétt úthlutun skordýr sem lifa á plöntum og nærast á safi þeirra. Býflugur gjarna safna því til endurvinnslu. Furu hunang er ekki svo bragðgóður, en hefur sérstaka eiginleika lækna, og í Evrópu er talinn einn af verðmætasta fjölbreytni.

Afbrigði af hunangi og eiginleikar þeirra

Með aðferð Presales hunangi kemur í tveimur formum: frumu og miðflótta. Miðflótta hunang er vinsælli, farsíma - meira gagni. Vax - tilvalin geymsla fyrir hunangi, greiða hunang mikið lengur heldur líffræðilega virk efni og vítamín.

Aðskilnaður samkvæmni

Það er aðskilnaður vatni og fyrir aðra samanskroppnu (kristallað) hunangi. Afbrigði af hunangi Seigja: Mjög fljótandi, fljótandi, þykk, hlaupkennda.

Kristöllun - a náttúrulegur aðferð, sem leiðir í læknandi eiginleika hennar eru ekki tapast. Þurrkað hunang samkvæmni er grófur, fínn-grained og saloobraznym.

Einnig tegundir eru mismunandi í lit, skýrleika, bragð og ilm.

Verðmæta, einstakt og venjulegt hunang

Afbrigði af hunangi í bragði er hægt að skipta í venjulegum og sjaldgæfum fjölbreytni. Venjulegt, almennt framleidd: sætur smári, sólblómaolía, Repja, bókhveiti. The bestur samsetning, læknandi og bragð eru talin smári, Linden, bókhveiti, sætur smári hunang.

Með einstaka stofna eru hreint hvítt hunang, hindberjum, Diaghilev og Acacia. Honey ræktuð úr akasía, næstum gagnsæ og mjög fljótandi. Það getur staðið án zasaharivayas, allt að þremur árum.

Hunang - þetta er mjög undarlegt ...

Oft seljendur gefa vent að ímyndun, og í leit að framandi finna ótrúlegt útsýni af hunangi. Svo gleyma lærdóm af líffræði í skólanum á öruggan hátt og gæða barrtré engin blóm, seljendur byrjaði að ýta tegundir eins og "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" og svo framvegis. Þessi afbrigði eru talin vera tilbúinn. Þeir eru náttúrulega hunang hafa engin tengsl. Þau eru framleidd úr sykur síróp með því að bæta við bragðefni og matarlit.

Hið sama má segja um "sjó buckthorn", "Hundur Rose" og "Daisy" hunang vörur. Þessar plöntur hafa frjókorn, en getur ekki verið hunang - þeir secrete ekki nektar á öllum eða gefa það í miniscule magni.

Mjög fáir blóm gefa nectar jarðarber, jarðarber, Thistle, vallhumall. A ginseng og Rhodiola rosea (Golden rót) eru svo sjaldgæf að ekki sé hægt að fá frá hunangi.

Fólk sem vill bæta heilsu sína með hjálp lyfsins þarf að skilja að eðlilegt hár gæði hunang hægt að fá aðeins úr plöntum, hunang plöntur, ræktaðar í miklu magni í radíus 6 km. frá apiary. Og borga 800 rúblur fyrir sætuefni með að lofa nafn heimskur.