Lean fylla fyrir pies: uppskriftir með myndum

Fasta - eins konar þrek próf, sem ekki allir þolir. Eftir allt saman, það eru sinnum hvenær þú vilt eitthvað bragðgóður, og þú getur aðeins hvítkál súpa og hafragrautur. Hvað gerirðu til að róa ofsafenginn hungur? Komið til aðstoðar kökur sem fylla - Lean! Fyrir kökur því þú þarft ekki að nota kjöt eða ost. Eins og þeir segja, það myndi vilja. Og, auðvitað, smá ímyndunarafl, of, ekki meiða. Í þessari grein munum við bjóða meatless fyllingu fyrir pies að mest krefjandi smekk, auk veita kost á hentugu próf undirbúning. Við vonum að með hjálp okkar, staða mun ekki vera svo erfitt, og síðast en ekki síst - verður skemmtilega og fjölbreytt. Og láta það verður hápunktur halla fylla fyrir pies. Uppskriftir með myndum og fyllingu í öllum sínum tilbrigðum á þjónustu þína!

halla deigið

Að elda bragðgóður halla deigið fyrir kökur, þurfum við eftirfarandi vörur:

• Hveiti - 800 grömm.
• Jurtaolíu - 180 ml.
• Fresh ger - 50 grömm.
• Vatn - 1,5 bollar.
• Sugar - 0,5 bolla.
• Vanilla - á oddinn hníf.
• Salt - 1,5 tsk.

Til baka kökur fastandi, fylla skal vera nýlöguð, en deigið er betra að gera í kvöld. Svo er það betri reynslu og kökur mun snúa lush og mjúkur.

Taka stóran 5 lítra pott og hella því í heitu vatni. Þá bæta sykri og að skjálfa og hrært þar til þá, þar sem gerið er alveg uppleyst.

Þá bæta við þessa blöndu smjöri, vanillu og salti og blandið kynna varlega sifted hveiti. Vandlega hnoða deigið: það verður að vera mjúkt, slétt og örlítið loða við hendur.

Cover á pönnu með loki og fjarlægja deigið í kæli yfir nótt. Í morgun, undirbúa meatless fylla fyrir pies (helst nokkrum, til tilbreytingar), Við ná deig okkar, skipta því í jafna hluta og rúlla bolta. Við að setja þær á smurða vinnusvæði, til dæmis, stór skorið borð, bakka eða borð. Í þessu tilviki, í herberginu ætti að vera heitt, þannig að deigið okkar hefur hækkað aðeins meira. Eftir 30-40 mínútur prófunarinnar Patty mynda og bakað í preheated 190 gráðu ofn í 15-20 mínútur þar til gullið brúnt.

Rice og spínat

En að láta undan húsi sínu, til að gera það bragðgóður? Lean fylla fyrir pies með hrísgrjónum og spínati - það er ekki bara áhugavert blanda, en a forðabúrið af vítamínum. Við lærum hvernig á að elda það.

1. Taktu frosið spínat og, ef nauðsyn krefur, skera. Þá slökkva það í djúpri pönnu með olíu grænmeti þar til gert. Salt er ekki nauðsynlegt.
2. Sjóðið hrísgrjón og blanda það með tilbúnum spínati, bæta salt og krydd eftir smekk og fyllt með kökur okkar.

Kartöflur og graslaukur

Lean fylla fyrir pies með kartöflum og grænum lauk skilur enginn áhugalaus. Til að undirbúa það, þú þarft að:

1. Peel kartöflur, þvo, skera í 4 bita og sjóðið þar til eldað. Tæma vatn, skilur eftir bolla af seyði.
2. Snúa soðnar kartöflumús með sérstakri tolkushkoy eða blandara, smám saman bæta seyði og vinstri salt með svörtum pipar eftir smekk. Mauki samkvæmni skal vera eins feitur sýrður rjómi. Látið kólna.
3. Feathers grænn laukur fínt hakkað og blandað með kartöflumús. Lean fylla fyrir pies með kartöflum og lauk tilbúin!

Hvítkál og krydd

Lean fylla fyrir pies, hvítkál - það er mjög bragðgóður! Til að undirbúa það, þú þarft að:

1. Hvítkál höggva, steikja á pönnu með olíu grænmeti þar til gullið brúnt, þá draga úr hita, bæta krydd og plokkfiskur þar til útboði. Við the vegur, í stað þess er hægt að nota ferskt sauerkraut.
2. Að auki, halla fylla fyrir pies með hvítkál fer vel með kartöflumús, þegar blandað í jöfnum hlutföllum.

Epli og valhnetur

Meatless fylla fyrir pies má ekki bara grænmeti, en ávextir og jafnvel berjum. Við bjóðum þér einn af uppskriftir:

1. Velja eplin (ákjósanlegt að það sé súr), þvo þá og hýði og fræ. Nudda þá eru ekki þess virði - betra að skera í litla bita.
2. Valhnetur eru dregin úr skel, létt steikja á pönnu án olíu, þá höggva.
3. Sameina hakkað epli með valhnetum, bæta við sykri og smá kanil, blandað vel.

Sveppir og kartöflur

Lean fylla fyrir pies með sveppum og kartöflum - það er að segja, klassískt tegund. Til að undirbúa það, þú þarft að:

1. Peel og þvo kartöflur og sjóða þar til útboði. Gera kartöflumús.
2. Sveppir (hendi betra), þvo og skera í ræmur.
3. Laukur, afhýða og skera í litla bita.
4. Setjið pönnuna eldinn, hella jurtaolíu og steiktum sveppum og lauk með salti og svörtum pipar.
5. Sameina í einu íláti maukuðum kartöflum og steiktum sveppum og lauk. Það er allt speki!

Rice og sveppum

Annar dásamlegur bragð blanda - halla fylla fyrir pies með hrísgrjónum og sveppum.

1. Sjóða og það þvegið með köldu vatni hrísgrjón, er sett til hliðar.
2. Sveppir skera í plötur, obdaom sjóðandi vatni og steikja með lauk þar til útboði.
3. Bætið steiktum sveppum með hrísgrjónum, salt eftir smekk.

blandað grænmeti

Mjög bragðgóður og safaríkur fengin Meatless patties fyllt með ýmsum grænmeti. Til dæmis, uppskrift einn af þeim:

1. Taktu blaðlauk og skera það í bita. Þá steikt í matarolíu og látið malla þar til eldað með krydd.
2. Næst, skera frekar stuttar ræmur af papriku og breytingum á lauk. Þar er hægt að bæta við quartered kirsuberjatómötum, steiktum sveppum og eggaldin. Við the vegur, halla fylla fyrir pies af hrísgrjónum verði fullkomlega ásamt ofangreindum mengi grænmeti.

sætur baun

Lean fylla fyrir pies baunir - það er óvenjulegt og frumlegt. Að elda það, þarftu að drekka 300 grömm af baunum nótt í vatni þannig að það belgdu, þá elda það, og þar til hún hefur kólnað niður, kveikja í hrærivél mauki með því að bæta við safa hálfa sítrónu, og 100 grömm af sykri.

þurrkaðir ávextir

Kjöthakk pies finnast í tiltölulega sjaldgæft - yfirleitt þeir setja kunnugleg matvæli eins og hvítkál, hrísgrjón og kartöflur. Við bjóðum að prófa! Við þarft eftirfarandi hráefni:

• Þurrkaðir (Any) - 400 grömm.
• Honey - 0,5 gler
• Sítróna afhýða - til að smakka
• Cinnamon - eftir smekk.

The fyrstur hlutur þurrkaðir ávextir mínir og zaparivat þeim með sjóðandi vatni í 10 mínútur. Tæma vatn og aftur vandlega þvegið.

Fylla það með vatni, þurrkað ávexti og elda þar til útboði. Við the vegur, decoction af þeim með sykri - það er mjög bragðgóður!

Skera lokið þurrkaða ávexti í litla bita eða ræmur, sameina með hunangi, kanil og sítrónu Zest. Blandið þar til samræmdu, kaldur og fylla með kökur.

Peas, hvítlaukur og laukur

Til að undirbúa sterkan fylling fyrir meatless patties, taka:

• Þurrkaðir baunir - 1,5 bolla.
• Jurtaolíu - 5 msk.
• Vatn - 6 gleraugu.
• Laukur - 3 stykki.
• Salt - til að smakka.
• Hvítlaukur - 5 negull.
• Greens - eftir smekk.

Þurrkuðum baunum er hellt í pönnu, fylla með vatni, stilltur á háum hita og látið sjóða. Þá minnka eld í lágmarki og elda í fullu reiðubúin. Kryddið með salti í lok ferlisins.

Tæma lauk skrældar, skera það í litla teninga og steikja á pönnu með olíu grænmeti.

Blandið soðið baunir með lauk, gefa kaldur og senda í deigið.

Þó pies okkar er grillaður í ofni, undirbúa hvítlaukssósu, sem er í samræmi við halla deig og pea og lauk fylling.

Hreinsa 5 hvítlauksrif (hægt), skera í litla bita og fór í gegnum sérstakt masher. Blanda með olíu og salti og smear heitt kökur, stráð ofan á hakkað jurtum.

Linsubaunir, kartöflur og grænmeti

Fyrir þá sem elska baunir, bjóða til að gera fyllingu fyrir pies lentil. Að undirbúa það, þú þarft eftirfarandi vörur:

• Kartöflur - 2 hnýði.
• Linsubaunir - 80 grömm.
• Hvítlaukur - 3 negulnaglar.
• Ólífuolía (getur komið í stað jurtaolíum) - 2 matskeiðar.
• Laukur - 1 stykki.
• Greens - eftir smekk.
• Salt og krydd - eftir smekk.

Fyrstu tilfelli skrældar lauk og hvítlauk, fínt skorið og senda það til Brown á pönnu með olíu grænmeti í 3-5 mínútur. The aðalæð hlutur - ekki koma til gullinn brúnn.

Hreinsar og sjóða kartöflur, blanda og blanda með tolkushkoy paserovannymi lauk og hvítlauk.

Elda linsubaunir og blanda það með kartöflumús. Bæta hakkað jurtum, salti og kryddi.

Grasker og prunes

Sweet sætabrauð fyllt með grasker og prunes fengið mjög bragðgóður. Við þarft eftirfarandi hráefni til að njóta sætabrauð:

• Grasker - um 1 kíló.
• Smáupphæð Prunes - 300 grömm.
• Honey - a par af matskeiðar.
• Vatn - á auga.

Hreinsa grasker úr hýði og fræ, skera í stór teningur og kveljast í vatni með hunangi þar til það er tilbúið. Blanda í mauki deigi.

Prunes, hella sjóðandi vatni og sett til hliðar í hálftíma. Þá mala það í blandara eða smábútar rifling. Blandið grasker mauki, reyna að smakka, bæta við fleiri hunang ef þörf krefur.

Ávextir og berjum myndefni

Til viðbótar við þær vörur sem lýst er hér að ofan, að fylla er hægt að setja í hvaða ávöxtum og berjum, til dæmis:

• kirsuber;
• kirsuber;
• jarðaberjum;
• trönuber;
• bláber;
• Rifsber;
• garðaberjum;
• apríkósur;
• ferskjum;
• hindberjum;
• Blackberries;
• plómur;
• perur.

Það ætti að hafa í huga að flest ávöxtum og berjum veita safa á meðan bakstur í ofninum. Þar sem patties standa oft við bakstur blaði, þrátt fyrir nærveru parchment pappír.

Til að koma í veg fyrir þetta, áður en að setja fyllingu í deigið, ætti það að stökkva lítið magn af breadcrumbs eða sterkju. Báðar þessar vörur munu leika hlutverk gleypið og gleypa umfram raka. Bragðið af kökur og það mun hafa áhrif aðeins betra - safa dularfullur breytast í sultu.