Sítrónu Zest

Einn af frægustu og víða notað í sítrus heimsins er sítrónu. Upphaflega, óx það aðeins í Indlandi, í fjallsrætur Himalayas. Því síðar var hann í Suður-Asíu, og síðar í Evrópu. Í dag, þetta ávöxtur er mjög vinsæll í næstum öllum löndum. Það er borðað með kvef, gera hann grímu fyrir andlit, bara setja í te.

Læknar mæla með að nota sítrónur í blóðsykursfall-og avitaminosis, auk fyrir snyrtivörur tilgangi og eins hressandi drykk. Kemísk Samsetning sítrónu er mjög ríkur og fjölbreytt. Safa inniheldur mikið af kalíum og Sítrónugulur litur. Þessi efni virkan þátt í redox ferli.

Ekki síður en safa, sítrónuberki og er metin. Það inniheldur þrisvar sinnum meira C-vítamín en hold af ávöxtum.

Sítróna afhýða - þunnt efri lag af berki þess. Það inniheldur ilmkjarnaolíur, svo hefur mjög skemmtilega, sérstakur ilm. Fá hýði er alveg einfalt. Til að gera þetta, velja flestir þroskaðir ávöxtum og þvo þá vandlega. Hægt er að nota mjúkan bursta. Þá er hægt að bregðast á tvo vegu:

1. Scalded sítrónu berki og skera mjög beittum hníf. Sítróna Zest er skorið eins þunnt og hægt er, í formi spíral. Þú ættir að forðast hvítt subcortical lag. Ef hýði skera of þykk, síðan þurrkuð sítrónu berki er gróft, gulbrúnar. Ef þú skera burt þunnt lag - litur breytingin gerist ekki, verður það áfram sítrónu-gulur.
2. Peel er fjarlægt með því að nota mjög fínn grater. Áður en þetta, ávöxtur er þvegið í volgu vatni.

Geymt sítróna afhýða í langan tíma. Það er hægt að undirbúa sig fyrir framtíðina. Rifinn eða sneið þunnt lag, það er þurrkað og sett í tini eða gler krukku. Það er mjög mikilvægt að loka þeim vel. Peel geymd á þurrum stað.

Sítróna afhýða er notað í nánast öllum rétti. Oftast er það sett í bakstur: cupcakes, kökur, búðinga, kökur, Charlotte, og svo framvegis. Mjög oft, sítróna afhýða er notað í kjötréttum. Þökk sé henni, grænmeti, fisk og kjöt salöt vilja finna nýtt bragð. Gefðu Zest að hvaða fat einstakt, hressandi sítrónu bragð.

Til að gera drykki, einkum te, sítrónu bragð og lykt, kasta þeir sítrónu fleyg. Ef þú elskar bragðið af te og vilja til að njóta lykt af sítrónu, verður þú eins og það sítrónu berki stað ferskur sítrónu. Þú getur einnig skera lítinn hluta af húð og henda því í heita te.

Fjöldi afhýða er hægt að breyta til að henta smekk.

Því meira sem þú setja það, því sterkari bragð mun fá.

Sítrónu Zest er alveg sérstakur. Ekki allir elska það, sumir jafnvel ofnæmi fyrir því. Þess vegna ætti það að vera stjórnað vandlega.

Peel ætlað í sjúkdómum í meltingarvegi þar með talið magabólga, magasár, brisbólga, bólgum í munni og hálsi, auk háþrýsting.

Þeir sem vilja ekki að takast á við undirbúning eigin Zest þeirra getur keypt það í versluninni. Það kostar mjög ódýrt. Í þessu tilfelli, ættir þú að borga eftirtekt til þessa rennur út og geymsluskilyrði.