Makríll bakaðar í álpappír. Mismunandi útgáfur af réttum

Makríll - mjög bragðgóður fiskur, sem hægt er að nota til að undirbúa ýmsa rétti. Einn af the bestur lifnaðarhættir til að undirbúa mat, þar á meðal fisk, það ætti að vera viðurkennd baka í álpappír, sem þessi aðferð elda mest gagnlegur eiginleika afurðanna eru geymdar.

Við skulum reyna að gera máltíð "Makríll bakaðar í álpappír." Í fyrsta lagi teljum við flest einföld uppskrift sem að takast á og nýliði elda. Og niðurstaðan af viðleitni þarf til að fara fram úr væntingum.

Við þurfum eftirfarandi föruneyti af vörum: makríl (magn af fiski fer eftir fjölda neytenda), sea salt, svartur pipar (ferskur jörð er best), og múskati.

Makríll hefur að disembowel og skola vel. Höfuð er hægt að fjarlægja, og þú getur bakað fisk alveg. Stráið fiskinn inni og út með sjó salt, múskat, pipar. Skerið þunna ferninga af þessari stærð sem makríllinn hægt er að vefja öllu (ef filmu er þunnur, það er best að brjóta það í tvennt). Fiskur lagður á blaði filmu, þéttum umslag hula og bakið í fjörutíu mínútur við hitastig um hundrað og áttatíu gráður.

Eins og þú geta sjá, þetta uppskrift bakaðri makríl er mjög auðvelt að skrá fisk á borðið sem þú þarft með salati grænmeti eða soðnum kartöflum.

Að sjálfsögðu er einfaldasta uppskrift er hægt að breyta og bæta, með því að nota þitt uppáhalds krydd, laukur, hvítlaukur, kryddjurtir.

Nú skulum reyna aðra möguleika á að elda fisk. Til að undirbúa fat "makríl bakaðar í álpappír með grænmeti," við þurfum, fyrir utan makríl, jafnvel lauk og tómötum.

Makríl mun þvo, disembowel gegnum skurðinn á kvið og skerið í fimm jafnstóra sneiðar yfir skrokknum. Stráið sneiðar með salti og kryddi og setja þær á blaði á filmu þannig að þeir litu út eins og allan fiskinn. Nú erum við að taka lauk og tómötum og skerið í hringi. Grænn basil og steinselju og stökkva því tæta grænmeti. Taka hring tómötum og lauk hringnum, bæta þeim saman og setja í grænmeti okkar "samloku" milli stykki af makríl.

Vefja fisk þétt í álpappír og senda það í ofni í um fjörutíu mínútur, setja hitastillir á merki 180 gráður. Þegar senda makríl, bakað í álpappír, skreytt með sítrónu og kryddjurtum.

Og hér er hvernig þú getur elda makrílinn með sveppum. Þvo og slægja fisk, klippa það eftir kvið. Þá varlega þykkni hálsinn og stór Rib bein, að reyna að halda húðinni á bak var eftir óskemmdar. Sem afleiðing af þessari aðgerð, við viljum fá lag af fiskflökum, beitt eins og bók. Hella sítrónusafa unnin fisk, stökkva með krydd og láta í nokkurn tíma að flakið marinerað. Á sama tíma, steikja í olíu, lauk og fínt saxaðir sveppir (einn makríl, þurfum við um þrjú sveppir), sendiherra sveppir fylling og árstíð með lítið magn af sýrðum rjóma eða majónesi. Nú farshiruem fisk okkar, sem gefur henni útliti öllu skrokknum. Það er, við dreifa sveppir fylla á helming flaksins ofan og hylja hinn helminginn. Prepared fisk Böggla í álpappír og bakað í ofni, eins og lýst er í fyrri uppskrift. Þetta makríl bakaðar í álpappír með sveppum, fullkomlega til þess fallin fyrir frí fjölskyldu.

Jæja, ef þú vilt að elda eitthvað gómsætt og framandi þætti, það er gagnlegt fyrir þig eftirfarandi uppskrift - makríls, bakaðar í álpappír með appelsínur.

Einn fiskur þurfum einn appelsína, smá majónesi og kryddi. Slægður makríl og fjarlægja höfuð. Þá yfir skrokknum til að gera djúp sár á jafn fjarlægð til hryggjarliðum bein. Hluti af skrældar appelsína skera í hálf hringi (þessi verk ættu að vera eins mikið og niðurskurði á fiski), og eftir appelsína Pulp jörð í blandara.

Kryddið með salti og pipar fisk, þá lá í teskeið af muldum appelsínur skera kjötið og efst til vinstri appelsína sneiðar. Létt olía majónesi fiskurinn, vefja í álpappír og baka í ofni. Til fiskur roðnaði, eftir hálftíma, fjarlægja bakstur bakkanum og örlítið auka efstu filmu. Aftur, setja á pönnu í ofn, að tryggja að fiskurinn er ekki brenndur. Berið fiskinn á borðið beint í álpappír og skreytið með sprigs af greenery og sneið svörtum ólífum.