"Nagli" spænska matargerð - fyllt skeljar eða konkiloni

Þegar það kemur að því að það sem sumir stoppaður vörur, þegar tengsl við grænmeti. Og það er ekki undarlegt, því að í innlendum eldhúsinu ítalska fat konkiloni samt bara að byrja að öðlast vinsældir. Í heimi sem vitað er að pasta í formi skeljar, og svo, konkiloni - a "skel" fyllt. Að efni risastór skel, er hægt að nota margs konar vörur: kjöt, fisk, fisk, sveppum, grænmeti og svo framvegis. Óháð fyllingu, þetta fat reynist mjög bragðgóður og fallegur.

Skeljar fyllt með kjöti

16 skeljar þarf: nautakjöt - 200 g, fitu svínakjöti - 80 g, einn peru, par hvítlauksrif, rósmarín grein, 50 g af mozzarellaosti, á sama magn af kremi (15% af fitu) blöndu úr pipar, salt og jurtaolíu að steikja. að undirbúa hakkað kjöt. Fínt hakkað laukur steikt í olíu á fallega gullna lit, og þá við hana er bætt hakkað og steikt þar til eldað. Fylling er nauðsynlegt að hræra stöðugt að forðast samloðun og stafur á pönnu. Bætt við lokið fylling hakkað hvítlauk, rósmarín, salti og pipar. Allt þetta steikt nokkrar mínútur. Skelfiskur eru soðin í söltu vatni þar til tvennt. Obsushennye konkiloni fyllt með verið undirbúið kjöt fyllingu. Í eldfast mót smurða með olíu, setja fyllt skeljar, hella lítið magn af hverri rjóma og stökkva með rifnum osti. Bakið í ofni við 220 gráður til að bræða ost og er gulbrúnn (um það bil 10 mín). Sem Skreytið að þetta fat er fullkomin fyrir grænmeti salat með grænmeti, kryddað með sýrðum rjóma og jógúrt sósu.

Konkiloni túnfiskur

Þessi uppskrift mun segja þér hvernig á að elda Fyllt skeljar jafnvel auðveldara. Hér, eins helsta innihaldsefnið fyrir fyllingu skagar niðursoðinn túnfiskur. Burtséð frá túnfiskur dósum þarf einn laukur, þrjú soðin egg, ferskum kryddjurtum, a par af tómötum, majónes og smá rifnum osti. Undirbúa skeljar eins og í fyrri uppskrift. Fínt hakkað laukur steikja, höggva og egg, túnfiskur, setja í skál og blanda með gaffli, þá bæta við það til steiktum lauk, egg, fínt hakkað grænu og majónesi. Allt blandað vel, bæta við salti og pipar eftir smekk. Skeljar fylla og setja á smurða bakstur lak. Hver konkiloni setja lítið stykki af tómötum, allt þakið majónesi og rifnum osti. Bakið í heitum ofni í um 15 mínútur.

Skeljar fyllt með skinku

Sem dýrindis og falleg kalt snarl fullkomnu konkiloni með skinku, osti og gúrku. Þessar fyllt skeljar (uppskrift með mynd fylgir) unnin mjög fljótt, vegna þess að öll innihaldsefni sem þú þarft bara að mala, blanda og efni með pasta þeirra. Til framleiðslu á tilskilin 1 pakkning skeljar, 100 g af skinku og osti, par ferskum gúrkum, steinselja, teskeið sinnep, pipar og salti. Soðnar skeljar fylla með blöndu af þessum vörum, setja á fat, skreytið með majónesi "blúndu" og grænu.