Tartlets með kavíar - falleg hönnun og hreinsaður smekk

Samkvæmt reglum siðir í töflunni ætti alltaf að vera kalt snarl. Ég vil svo til að gera það líta frumleg og voru góður. Því að hanna fallega hlaðborð borð, og einfaldlega fyrir hátíðlega hátíð heima alltaf passa tartlets með kavíar.

Tarts eru litlar körfur af deiginu, sem aftur á móti, getur verið ósýrt, ger eða Pyrozhkov. Það fer eftir óskum hostess og matreiðslu færni sína. Fylling er ótrúlega fjölbreytt. tartlets gert oft með kavíar, en kann að vera hægt með grænmeti fyllingu eða kjötsins, sem, auk með sætum fyllingu, sem er borið sem eftirrétt. Þau eru auðveld að skreyta borðið vegna lögunar og birta þáttum hennar fyllingu. En tartlets með kavíar alltaf líta mjög áhugavert.

Til tartlets með kavíar reyndist tilboð og bara brætt í munni, ættir þú að vera fær um að elda deigið rétt. Það ætti ekki að vera of brothætt og of þétt og þungt. Fyrir það mun þurfa eftirfarandi hráefni: hveiti 250-300 grömm, egg - 2 stykki, smjörlíki eða smjör - 100 grömm, rjómi (15% fita) - 100 grömm, 5 grömm af salti. Whisk egg með saltsins med hrærivél í að froðu, bæta sýrðum rjóma og hrærið allt þar til slétt. Í skál hrært saman síað gegnum loka-þjóðlegum sigti hveiti (ef deigið er Fluffy og léttari), bæta hakkað ostur smjörlíki og blandið þar til samræmt samræmi (til að vera jafnstór barnið). Smám saman hella í fljótandi hráefni og hnoða deigið hrærivél fyrst og þegar það verður alveg bratt - hendur. Deigið ætti að vera lagaður vel, því ef þörf krefur, bæta við meira hveiti. Crumple og láta það til fylla nokkra stund (að minnsta kosti 15-20 mínútur) á borðinu við hitastigið 18-26 ° C. Þetta er nauðsynlegt fyrir betri þrota glúten, sem gerir það teygjanlegt meira.

Tartlets Undirbúningur felur í sér notkun mót málm, sem eru í nánast hverju heimili. Til að byrja rúlla út deigið er ekki meira en 3 mm þykkt og skera á hringferlinum heimatilbúnum af búnaði (með því að nota bolla RIM) til the stærð af 1-1,5 cm frekar breiðara körfu Ummál. Þetta er gert þannig að þegar um deigið í mót og obminanii meðfram útlínum myndast RIM, sem mun sidewalls tartlets. Mót sem hefur verið forhitaður í ofninum, og þá setja þær í eyðurnar próf. Við Haldið á grindina og bakað í ofni við 180 ° C 10-17 mínútur þar til gullið brúnt. Körfum leiðar og gefa þeim að kólna í 4 mínútur. Kollvarpa og þykkni the lokið tartlet.

Thrifty húsmæður elda tartlets prozapas. A elda fylling - þetta er spurning um mínútur. Svo þú verður alltaf að hafa falleg rétti hönnun, og með smekk sem þú getur gert tilraunir. Ef að þrýsta á tíma og undirbúa tartlets einu, getur þú keypt tilbúnum hálfunnar vörur í versluninni.

Til að undirbúa tartlets með rauðum kavíar, við þurfum eftirfarandi vörur til að fylla: rauðum kavíar - 150 grömm, egg - 2 stykki, rjómaostur (eða allir súrra) - 200 grömm. Í stað þess að ostur er hægt að nota rifnum osti í gegnum sigti, kryddað með hár-kaloría majónesi. Á beiðni er hægt að bæta við rækjur kjöt (150 grömm). Sami rækjur verður fyrst að dýft í sjóðandi vatni í snöggar 3-6 mínútur og það sem Skimmer, hreinsa og skera í þunnar ræmur. Sjóðið harðsoðin egg og flottur á miðli grater. Ystingur tengja við rækju, bæta egg, árstíð það með majónesi (í þessu tilfelli sem þú þarft að nota majónesi salat fyrir betri gegndreypingu fyllingu). Þá er það nauðsynlegt að fylla þessa kældu tartlet massi á 1 cm á hæð, topsheet rúminu í einni röð kavíar. Tartlets með kavíar tilbúin. Berið á borð sem kalt appetizer, auk aperitifs og kaffihlé.