Mest ljúffengur salat tungumálsins.

Tungumál í okkar tíma er talin vera lostæti. Hann hefur viðkvæmt sætt bragð og einnig enn mjög nærandi. Almennt, í undirbúningi rétti með nautakjöt tungu og sjaldan svín. Það veltur allt á val þitt.

Fyrir upphaf matreiðslu, verður það drekka í einhvern tíma í köldu vatni. Þeir gera þetta til að vera auðveldara að þrífa og þvo. Síðan sjóða með því að bæta við ýmsum kryddum og að sjálfsögðu salti. Elda tungumál í þrjár klukkustundir. Ákveða reiðubúin má bara nóg til að gata það með gaffli. Ef tungumálið er mjúkur, svo þú getur fjarlægt það úr pönnu. Gefa honum smá flott, vandlega fjarlægja hýði, að tryggja að við það er ekki fjarri kjöt.

Og þá erum við athöfn á völdu uppskrift. Þú getur sent hana sem sérstakt fat, undirbúa salat tungumálsins eða til að gera dýrindis Casserole. Ég býð gómsætar og upprunalega uppskriftir með því að bæta við þessu lostæti.

Tongue salat

Það er búið einfaldlega og fljótt. Vegna útliti þess, að það er fullkomið fyrir formleg borð.

Fyrir undirbúning þess að við þurfum: pund af nautakjöti eða svínakjöti tungu marineruðum sveppum í krukku, fjórum eggjum, grænar baunir (frosnar), sneið af osti, sinnepi, majónesi, salt.

Undirbúningur: harða bursta vandlega skola og hreinsa mál. Við breiða það á pönnu, fylla með köldu vatni og setja á stóru eldinn. Eftir vatn sýður, fjarlægja froðu, salt, draga úr eld og elda í um það bil þrjár klukkustundir. Athugaðu reiðubúin þjórfé á gaffli hægt gata tungumálið, ef það kom auðvelt, það er kominn tími til að fjarlægja úr hita.

Þá taka út lokið delicacy og setja í köldu vatni, þar varlega afhýða og fjarlægja skera í sneiðar.
Sveppir skera í teninga.
Sjóðið eggin í kaldur og nudda á gróft grater.
Ostur og tæta á grater.
Gúrkur skorið í teninga.
Grænar baunir eru þíða í pakka, annars það verður að þorna upp og eindregið wrinkled.
Við blanda majónesi með sinnepi.
Tongue salat útbreiðslu laga:

1. Lag - gribochki

2. lag - majónes og sinnepssósu

3. lag - plasti tungumál

4. lag - sósu aftur

5. lag - súrar gúrkur

6. lag - Eggs

7. Lag - sósu aftur

8. The lag - rifinn ostur

9. Lag - Sósa

10. A klára lag - Ertur

Tungu salat tilbúin og það getur verið til staðar í borðinu. Á beiðni er hægt að skreyta með greenery.

Næsta salat með tungu og sveppum er mjög óvenjulegt, ef aðeins vegna þess að það er til staðar í formi hita. Undirbúa það nokkuð fljótt og reynist mjög bragðgóður og ánægjulegur.

Fyrir undirbúning þess þarf: tungumál, sveppum, grænum baunum, lauk, sinnepi, pipar, sesamfræjum og salti.

Undirbúningur: vandlega þvo delicacy okkar og sjóða þangað til blíður í létt söltu vatni. Tilbúinn tungumál er tekið út af pönnu og halda undir köldu vatni, hreinsað úr húðinni. Sneið það þunnar ræmur. Sveppir skera stór stykki og steikt laukur með hálfhringir í ólífuolíu.

Sjóða græna baunir í söltu vatni og setja í skál með tungu og sveppum. Allar vörur ætti að vera heitt.

Á pönnu þar steiktum sveppum og lauk, breiða tvær matskeiðar af sinnepi og bæta við einum ladle seyði. Allt sem við blandað vel og látið sjóða. Hellið þessari sósu salat tungu með sveppum og þjóna til borð volgur.

Sem skraut ofan og stökkva með sesam fræ. Til að bæta bragð þeirra þeirra brennd á heitri pönnu í fimm mínútur og hrærið stöðugt.

Í dag er mjög erfitt að koma á óvart að einhver með óvenjulegum uppskriftir fyrir salöt, hér gegnir mikilvægu hlutverki ímyndunaraflið ásamt þrá. Prófaðu, tilraun, og finna sjálfur eitthvað nýtt, óvenjulegt og, að sjálfsögðu, ljúffengur.

Njóttu máltíð!