Hvernig á að baka köku í örbylgjuofni?

Örbylgjuofnar eru í dag nánast hvert eldhús aukabúnaður. En meirihluti húsmóðir nota þetta kraftaverk eldhústæki aðeins til upphitunar og Afísing matvælum. En það er alveg mögulegt í örbylgjuofni til að elda fulla máltíð og jafnvel bakstur kökur og bökur. Og maturinn er eldaður í örbylgjuofni á a fljótur skref, sem er mikilvægt fyrir vinnandi fólk.

Til að undirbúa köku í örbylgjuofni passar auðveldasta valkostur ofninn án convection og grill. En til kökur reyndist vel, það er nauðsynlegt að taka tillit til sumir af the blæbrigði.

Allir bakað, eldað í örbylgjuofni ekki browned. The bragð er ekki fyrir áhrifum, en það lítur út eins og Cupcake er ekki mjög aðlaðandi, of föl. Að sigrast á þessu óhagræði, er "lagfæra" deigið. Til dæmis, til að bæta við að blanda saman kakódufti og elda súkkulaði kaka í örbylgjuofni. Hægt er að bæta við deigið appelsínuberki eða nota gljáa nær það tilbúnum og kældar kökur.

Það er mikilvægt að muna að fita og sykur er mjög næm fyrir örbylgjugeislun. Því ef þú hefðir notað uppskrift svampur í örbylgjuofni, sem felur í olíu, svo sætabrauð er eldað hraðar en sá sem er unnin á klassíska uppskrift. Eins og fyrir sykur, það er mjög mikilvægt að tryggja að meðan á högg sykur Kristallamir voru alveg uppleyst. Annars óuppleyst kristallar á bakstur getur bleikju.

Til framleiðslu á kexvaran í örbylgjuofni hægt er að nota þessa uppskrift: taka 3 egg og hrista upp þá saman með sex matskeiðar af sykri að freyða, þá í dúnkenndur Massinn er bætt út 4-5 matskeiðar af mjólk, 6 matskeiðar af matarolíu og tvær matskeiðar af kakódufti. Fyrir pomp kex til að bæta við þyngd af poka af lyftiduft. Allt blandað vel og byrja að bæta hveiti, það þarf um 12 skeiðar, en þetta er aðeins áætluð upphæð, þú þarft að leggja áherslu á samkvæmni deigið, sem ætti að vera lítið meira fljótandi en bakstur pönnukökur. Ef þú notar venjulega deigið samkvæmni, svampur í örbylgjuofni fá of þurrt.

Fyrir bakstur í örbylgjuofni , nota hringlaga form, síðan þegar rétthyrndum á kex og aðrar vörur úr deigið þurrt hornum. Ideal - form með gati í miðjunni, sem er keksovaya. Ef maður er ekki í boði, þú getur tekið venjulegt pottinn, hannað til að elda í örbylgjuofni, og í miðju hennar til að setja glas fyllt með vatni.

Reiðubúin próf ætti að vera merkt á sama hátt og fyrir bakstur í ofninum. Það er nauðsynlegt að gata köku með tré tannstöngli og ef stafur verður þurr, getur talist lokið kökur. Mikilvægt atriði: athuga reiðubúin kex bakstur í örbylgjuofni þarf ekki að mynda í miðju, og brottför frá miðpunkti á milli jöfn um fjórðungur af þvermáli. Ef tannstöngli mun prófa lögin, hitinn ætti að slökkva og láta sætabrauð í ofni fyrir aðra 5-7 mínútur. Á vystaivaniya bakstur ferli mun halda áfram, svo miðju, kaka mun hafa tíma til að "fá", og kakan mun ekki overdried.

Bakstur tíminn fer eftir örbylgjuofni orku. Þar sem vald ýmissa örbylgjuofna módel mismunandi, ætti að vera kunnugt um tillögur skrifað í handbók. Auðvitað, því meiri kraftur, kökur mun elda hraðar.

Annar þáttur sem hefur áhrif á bökunartímann - þjónandi stærð. Því meira sem deigið er eldað, því lengur sem það verður bakað kex.

Í örbylgjuofni, getur þú undirbúa ekki aðeins venjulega svampur köku, heldur einnig eins konar Charlotte. Í þessu skyni, neðst á formi eru sett lauslega sneið epli og fylla þá með deigi. Á sama hátt er hægt að elda köku með banana, perum eða öðrum ávöxtum.

Eldað í örbylgjuofni kex köku getur sótt eins vel hægt að undirbúa frá því algjör köku. Í þessu skyni er kæld köku til að skera í tvo eða þrjá kökur (fer eftir hæð), drekka þá í sírópi og smyrja hvaða krem. Skreyta köku getur verið eins hvetja ímyndunarafl.