Kaka "Svetlana": bakstur uppskrift á pönnu

Skortur á ofninum í eldhúsinu - það er ekki ástæða til að yfirgefa heimili köku. Og það er ekki um verslun shortcakes að hús, þú getur einfaldlega breiða uppáhalds krem þinn. Ljúffengur og auðvelt að undirbúa köku er hægt að gera með the pönnu. Þessi kaka er kölluð "Svetlana". Hvernig á að baka kökur á pönnu, hvernig á að elda dýrindis rjóma köku og til að safna, lýsa í þessari grein.

Kaka "Svetlana": kökur uppskrift

Elda köku byrjar með deigið hnoðað fyrir kökur. Þetta ætti að gera í eftirfarandi röð:

1. Mixer Whip froðu í einu eggi. Án þess að stoppa bursta bætt 380 ml af þéttur mjólk.
2. Egg-mjólkursýru bæta sigtað hveiti þyngd (3 msk.) Og vökva matarsódi edik (1 klst. Spoon).
3. Hnoðið fyrst með skeið, og þá hendur deigið teygjanlegt, safna því í boltann og síðan skipt í 8-10 bita. Fjöldi kökur veltur á þvermáli pönnur þinni.
4. Yfir háum hita, hita pönnuna.
5. Rúlla út kökur rétt þvermál, til að skipta þeim út á pönnuna og baka eins pönnukökur á mínútu á hvorri hlið.
6. Heitt kaka til að fjarlægja úr pönnu á borðið, setja disk af hentugum þvermál og slétta burt brúnir.
7. Á svipaðan hátt að baka pan allt shortcakes.

Pruning kökur ekki henda ekki í burtu, en svolítið þurr á pönnu, kaldur og mala í blandara eða með því að nota kökukefli í mola.

custard Cake

Þó kökur flott, þú þarft að undirbúa rjóma köku. Það er fullkomlega síast kökur, kökur gerð "Svetlana" reynist blíður og bragðgóður. Tilraun með öðrum kremum er óæskilegt.

Röð af undirbúningi hennar er sem hér segir:

1. Í pönnu til að sjóða mjólk (750 mL).
2. Í annarri skál svipa blöndunartæki 2 eggjum og 250 g af sykri. Bæta 70 g af hveiti.
3. Hellið í egg massa smá heitt, en ekki sjóðandi, mjólk. Blandið vel, hella í pott og setja á disk á slaka eldinn.
4. Sjóðið rjóma, ekki gleyma að hræra þar til það er nógu þykkt.
5. Heita rjóma setti smjör (180 g). Hrærið þar til slétt.

Hvernig á að setja saman og skreyta köku, "Svetlana"?

Að setja saman köku allar kökur samloka með heitu rjóma. Hverri köku og það verður að dreifast um 3-4 matskeiðar.

Þegar kaka er tilbúinn, það er stráð ofan á og hlið eldað flögum. Það lítur frábæra köku "Svetlana", smáborgarar með ferskum berjum. Tilbúinn bita eftirrétt verður að drekka það við stofuhita (um eina klukkustund), eftir það verður að setja í kæli í aðrar 6 klst.