Strax skal tekið fram að frá svínum hjörtum diskar hafa frekar sérstakar smekk. Engu að síður, innmat unnendur telur að diskar eru ekki einungis ljúffengur heldur líka mjög gagnlegt. Engu að síður, the fat af svínahjðrtum, uppskriftir sem eru nú að finna í hvaða matreiðslubók, til að auka fjölbreytni mataræði. Við bjóðum þér einn af the einfaldur og þægilegur uppskriftir.
Diskar frá svínum hjörtum. Hjarta með súrsuðum lauk
Valkostir fyrir gerð þessa byproduct fundið upp þegar gert. Hins vegar er þetta uppskrift er af einhverjum ástæðum mjög vinsæll. Bragðgóður svínakjöt hjarta, ásamt beittum smá laukur vinna allir Gourmet.
Svo, eins og nauðsynlegum efnum, þú þarft eftirfarandi:
- 3 svín hjarta (sumir vilja nautakjöt, og getur tekið þá);
- 1 stór solid peru;
- fullt af ferskum kryddjurtum (sérstaklega vel við þetta fat cilantro);
- majónes og krydd eftir smekk.
Aðferð til þess að búa diskum svínahjðrtum
Hjörtu skal skola vandlega með köldu vatni. Dýfa þeim í pott og látið malla í tvær klukkustundir. Ef þeir standa enn þétt, elda tími er hægt að auka í annan klukkutíma. Ekki gleyma að salt vatn brunn. Ekkert hræðilegt mun ekki, jafnvel ef þú ert allt of saltur seyði, það er ekki lengur þörf. Hreint og skera laukinn eins og þú vilt. Hins vegar er það er best að höggva laukur hringir í fjórðunga. Þá taka smá skál og hella í það smá ediki. Það ætti að þynna með soðnu volgu vatni á genginu hálft glas af vatni tveimur matskeiðar af ediki. Matreiðslumenn segja að marinade reynist jafnvel tastier þótt að bæta við nokkrum tsk af sykri. Það er allt marinade er tilbúin. Það er aðeins að setja það í lauk okkar. Hálftíma síðar að hann hafði fullkomlega marinerast. Vandlega þvegin grænu skal skera í litla bita. Við the vegur, fyrir þá sem eru efins um kóriander, það er möguleiki að skipta hefðbundnum dill þess eða steinselju. Í millitíðinni verður þú að losa laukinn úr marinade, til dæmis með því að nota colander. Og í því skyni að laukur eru súr og bitur, létt skola það undir krananum með köldu vatni. Láta alla vökva til að tæma. Ef svín hjartað er þegar eldað, það er kominn tími til að skera þá snyrtilegur ræmur. Auðvitað, fyrst þeir þurfa að kæla niður. Almennt mat frá svínum hjarta þola ekki skyndi. Öll innihaldsefni eru unnin? Excellent. Nú er hægt að setja þá inn í sameiginlega pottinn og hrærið. Fylla fat með majónesi, ólífuolía betur. Hann lagði af stað bragðið af kjöti og lauk. Þetta fat kann að fylgja og salati og þess háttar, og má mala. Það er sagt að það fer vel með kartöflumús. En hvers vegna trúa sögusagnir, ef allt sem þú getur til að undirbúa þig. Frá svínum hjarta getur það ekki bara salat. Þessar aukaafurðir excels í súpur, gravies og ýmsum rúllum, cutlets og pottrétti. Ekki endilega fylgja tiltekinni uppskrift. Ef þú ert með eigin hugmynd um að elda hjarta, tilraun. Kannski er það að finna hið fullkomna elda kjöt lostæti.