Nám til að elda fyllt eggaldin

Fáir vita að í raun eggaldin er berjum, kom til okkar frá Indlandi. Ávöxtum hafa ílanga lengd og blá-svörtum lit, hvers vegna þeir eru kallaðir "lítill blár". Bragðið af einskonar eggaldin, en það er athyglisvert að með réttu undirbúning, er hægt að fá ótrúlega bragð og ýmsa rétti sem hægt er að undirbúin ekki aðeins fyrir daglega máltíð, heldur einnig hátíðlegur borð.

Að mörgu leyti er þetta vegna þess að góð samhæfni þessa vöru með kjöti og næstum öllum grænmeti. Sérstaklega vel mun líta á borðið fyllt eggaldin, uppskriftir sem eru mjög mörgum, og sumir þeirra langar til að vekja athygli.

Það er athyglisvert að undirbúningur eggaldin tekur ekki mikinn tíma, og þar af leiðandi er hægt að kveikja blíður bragð og upprunalega fat. Það fer eftir mat hefðir, er hægt að nota margs konar efni.

Áður en lengra er haldið að prigotovleinyu rétti, ávextir verða að vera tilbúinn. Til að gera þetta, þeir eru þvegin og þurrkuð. Skerið eggaldin, eftir því hvernig þú verður að undirbúa. Þú getur skera það í tvennt, og er hægt að nota alveg, skera burt oddinn og fjarlægja innards. Áður en þú elda fyllt eggaldin, ávextir ættu að baka í ofni þar til mjúkur.

Meðal fyllingar má greina algengustu - nautakjöt, tómötum og lauk. Innihaldsefni bland (kjöt hakkað, hægelduðum grænmeti) og fyllt með eggaldin. Þessi fylling sjálft safaríkur, en þú getur bætt smá majónesi og stökkva með rifnum osti. Þessi uppskrift er hægt að nota sem appetizer, og það er hægt eins og sjálfstæður annað fat. Nautakjöt alveg tekist stað kjúkling eða svínakjöt.

Í vetur, það er gagnlegt að útbúa slíkt snarl fryst eggaldin. Hægt er að kaupa þá eða undirbúið eigin spýtur. Í síðara tilvikinu, þvegið og létt obsushennye ávexti skera til helminga sneiðar eða annars konar þörf til síðar á matreiðslu, og eru sett í frysti í pólýetýlen eða öðru hentugu íláti.

Annar upprunalega fylla fyrir undirbúning fyllt eggaldin er hrísgrjón með grænmeti. Forsoðnum rís verður að vera tengdur með mulið tómötum, gulrótum og grænum. Fyllt eggaldin með þessari blöndu er sett í ofn í hálftíma - og frábær appetizer fyrir the frídagur borð tilbúin. Einnig er hægt að auki að nota til að fylla skinku, sveppum og jafnvel rækju.

Önnur leið til að halda eggaldin til notkunar í matvælum í vetur - náttúruvernd. Eru mjög vinsæl súrsuðum fyllt eggaldin. Til að gera þetta, þroskaður ávöxtur er skorið í kringum fæturna, elda í 40 mínútur þar til eldaður og síðan fyllt með grænmeti fylling. Fyrir fyllingu, þú getur tekið gulrætur, lauk, hvítlauk og kryddjurtum. Ekki vera hræddur við að prófa, það ætti að hafa í huga að vegna óundirbúinn fæddur frábæra matreiðslu ánægjulega, þannig að ef bragðið af öðru grænmeti (td hvítkál), þá getum við tekið þær.

Fylling er einnig þess virði steikja þar til helmingur eldavél, bæta við salti eftir smekk (um tvær matskeiðar á kílógramm), og þá afrita þá eggplants. Þá ávöxtum tilbúinn þétt sett í krukku og fór í nokkra daga við stofuhita. Viku síðar, þetta fat er nú þegar hægt að borða, stökkva með olíu.

Þannig er fyllt eggaldin hægt að framleiða ekki aðeins með ströngum uppskriftir, en einnig gefa frjáls taumur að ímyndun. Þessi ávöxtur er tekist samanlagt að smakka ekki aðeins grænmeti, en einnig kjöt, ost, hnetur og aðrar vörur. The lokið fat getur verið majónes eða stökkva með sítrónusafa, borið fram með sýrðum rjóma sósu. Niðurstaðan gæti verið ekki aðeins frábær hlið fat, en einnig sérstakt fat bragðgóður.