Niðursoðinn kirsuber: Uppskriftir

Vetur langar svo mismunandi berjum! Þessi draumur er auðvelt gerlegt. Einfaldlega vista þær á réttan hátt - og þú verður alltaf að vera gagnlegt og bragðgóður heim birgðum. Í þessari grein, að varðveita og við kirsuber. Uppskriftir býðst fjölbreytni - með sykri, án þess, berjum í eigin safa og ávöxtum compote hennar.

Stöðluð kirsuber

Átta skammtar þú verður 2 kg af kirsuberjum, 400 grömm af sykri og einum lítra af vatni.

Varðveisla Aðferð:

1. Sótthreinsa krukkur og hettur.
2. Þvo kirsuber og fjarlægja það úr beinum.
3. Hella sykur í stóra pottinn og fylla með vatni.
4. Setjið pönnuna á hita og koma innihaldinu til sjóða.
5. Gera eld miðlungs og halda áfram að elda þar til sykur er alveg uppleyst.
6. Þegar pönnu mun síróp, bæta öll kirsuber og elda það í fimm mínútur.
7. Sem birtist í kjölfar matreiðslu fjarlægja froðu.
8. Einn fylla krukkur kirsuber og síróp, þannig nokkrum sentímetrum til að eyða brún.
9. Ef brúnir jarðvegur, þurrka þá með hreinum klút eða pappírsþurrku.
10. Loka krukku, en ekki fast.
11. Sótthreinsa krukkur með kirsuberjatómötum fimmtán mínútur.
12. Loka lokinu.
13. Cool jar.

Kirsuber, niðursoðinn tilbúinn!

Cherry í eigin safa hennar

Þetta sultu er gert án þess að nota vatn, þannig að þú þarft að taka aðeins þrjú kíló af kirsuberjum og 400 grömm af sykri.

Framkvæmd:

1. Undirbúa krukkur og hettur til varðveislu.
2. Þvoið kirsuber, losna við spillt berjum.
3. Að beiðni Extrude beinum.
4. Fylltu hvert jar berjum næstum upp á topp.
5. Stráið sykri ofan á berjum. Einn skammtur er fjórar matskeiðar.
6. Láta krukkur standa aðeins fimmtán mínútur. Á þessum tíma kirsuber sjálft smá setjast niður.
7. Þegar tamp berjum, setja ofan á nokkrum kirsuber til banka var fullur.
8. Taka a breiður pottinn og hennar ná botninum með handklæði.
9. Fylltu á pönnu með kirsuberjatómötum banka, eftir lokun nær sínum.
10. Hellið í köldu vatni pönnu.
11. Koma vatni til sjóða og sótthreinsa banka fyrir fimmtán til tuttugu mínútur.
12. Fjarlægja krukkur og rúlla upp húfur þeirra.
13. Hápunktur fyrir dósir skotinu, rúminu það er handklæði, setja það hvolf ílát. Vefja ofan á teppi eða stór handklæði.
14. Leyfa bönkunum að kólna.

Niðursoðinn kirsuber í eigin safa þeirra er tilbúinn!

Cherry án sykurs

Í þannig útbúin bragð súr og berjum nýtist ekki aðeins að búa til eftirrétti, en einnig sem helsta innihaldsefnið fyrir matreiðslu compote.

Gera kirsuber niðursoðnar án sykurs:

1. Þvo berjum og fjarlægja fræ þeirra.
2. Undirbúa krukkur til varðveislu.
3. Fylla krukku með berjum, með kirsuber þarf að vera sett þétt.
4. Ná gámur lokin.
5. Taka stóran pott og hennar ná botninum með handklæði.
6. Setja krukkur á pönnu og fylla það með köldu vatni.
7. Koma vatni til sjóða og sótthreinsa banka fyrir tuttugu og fimm mínútur.
8. Taktu krukkur og rúlla upp húfur þeirra.
9. Cool varðveislu.

Cherry sykur tilbúinn! Halda skal það hreinsað á köldum stað.

Niðursoðinn kirsuber í ofninum

Tíu litlir krukkur þú þarft að gera:

• 3 kg af kirsuber;
• 2 sítrónusafa;
• 4 matskeiðar af sykri fyrir hvern banka (af 40 skeiðar).

Varðveislu Leiðbeiningar:

1. Undirbúa krukkur og hettur til varðveislu.
2. Þvegið með köldu kirsuber vatni.
3. Fjarlægja fræ ef þú vilt, en þetta er ekki skylda.
4. Fylltu hvert jar hálfan kirsuber.
5. Stökkva með sykur.
6. Fylla krukku með vatni, en ekki á barma.
7. Kreista smá sítrónusafa.
8. Haldið dósir, þakið húfur á bakkanum, og setja það í preheated ofni við 180 ° C.
9. Fylltu á pönnu með heitu vatni.
10. Skildu krukkur í ofni í eina klukkustund.
11. Þegar vatn í ílátinu sýður, lækka hitastigið til 150 gráður.
12. Látið bankar munu standa í ofni í um hálftíma.
13. Taktu krukkur og setja þá til að kæla.

Kirsuber varðveitt í ofni tilbúinn!

Niðursoðinn compote af kirsuber

Þessi drykkur verður árangur í vetur, þegar svo vill eitthvað bragðgóður og ilmandi.

Við gerum niðursoðinn compote kirsuber:

1. Þvo kirsuber og raðað (losna við litlu berjum, eru ekki hentugur fyrir compote).
2. Hellið kirsuber í köldu vatni og láta þá standa upp eins og einn og hálfan til tvo tíma.
3. Undirbúa sykur síróp. Til að slíta Þetta sykur upp í vatni og koma til sjóða allt (einu kíló kirsuber tekinn pund af sykri og að nota 400 grömm vatni).
4. Þétt pakkað kirsuber í krukku, fylla það 03/01.
5. Hella sykur sýrópið til að kirsuber í krukku.
6. Hylja krukku.
7. Sótthreinsa krukkur. Fyrir hverja bindi - þeim tíma sem ófrjósemisaðgerð: að fullu og hálfa lítra - 15 mínútur, fyrir lítra - 20 mínútur, að baki þriggja lítra - 40-45 mínútur.
8. Cool krukkur með compote.

Ljúffengur drykkur er tilbúinn!

Kirsuber varðveitt. uppskriftir umsókn

Þetta sultu er mjög gott ekki bara hluti af sykri með te á kvöldin vetur. There ert a stór tala af eftirrétti, sem fela í sér niðursoðinn kirsuber.

Uppskriftir mögulegar námskeið:

1. Puff-umslög. Gera eða kaupa tilbúnum Puff sætabrauð. Opna og holræsi niðursoðinn kirsuber frá síróp þeirra. Rúlla út blöð af deigi og skera það í litla bita. Í miðju hvers setja matskeið af kirsuberjum. Varlega brjóta sneið og setja á bakstur lak. Setja bakstur í preheated ofni við 180 ° C og bakið blása. Þegar tilbúið fjarlægja umslög og skreyta þá með kökukrem sykur.
2. Pönnukökur með kirsuber. Elda pönnukökur og skrúfa í kirsuber. Hellið síróp ofan og stökkva með duftformi sykur.
3. Kaka "Winter Cherry". Blandið saman 3 bollar hveiti, 1 teskeið af lyftidufti og 200 grömm af smjörlíki. Bæta 3 eggjarauður og 200 grömm af sýrðum rjóma. Hnoðið deigið og setja það á í nokkrar klukkustundir í kæli. Skiptið deiginu í átta hluta. Slá þau prótín með sykri 3 bollum. Rúlla út eitt stykki af deigi og fitu með próteinum sínum, sem setja kirsuber. Top með öðrum stykki af deigi. Setja allt í preheated ofni við 180 gráður í 20 mínútur. Gera á sama hátt þrír fleiri slíkir hlutar. Undirbúa rjóma. Til að gera þetta, 1,5 bollar mjólk Hrærið í 7 matskeiðar hveiti og leyst það. Sjóðið í aðra 1,5 bolla af mjólk og hella inn í fyrra. Blanda með glasi af duftformi sykur og 300 grömmum af smjöri. Bæta við þessa massa mjólk með hveiti. Smyrja allar kökur og tengja þá við hvert annað.

Bon appetit!