Hvernig á að elda kjúkling í sósu Soy á pönnu: uppskriftir

Kjúklingur flök - kjöt óljós. Annars vegar er það mjög gagnlegt og er bókstaflega fyllt með próteinum, hins vegar - bragðið af því er ekki alveg gott að því leyti að það kemur í ljós dryish. Jafnvel ilmandi ristað hæna flök - ekki velkomin og bragðgóður matarbiti. Og svo framvegis soðin brjóst og ekki tala. Það er gott nema salat. Í hreinu formi, margir borða það með mikilli tregðu, og í neyðartilvikum.

Hins vegar eru margar leiðir til að gera flak fleiri safaríkur og aðlaðandi í skilmálar af smekk. Hvað er það nóg bara að marinerast. Til dæmis, í sojasósu. Auk þess er þessi aðferð krefst nægilega hraðrar matreiðslu. Það er, þarf ekki að standa með ofni, allt er hægt að gera á eldavélinni. Og við viljum bjóða þér nokkra möguleika til framleiðslu á diskum og segja þeim hvernig á að undirbúa kjúklingur í sósu Soy á pönnu. Uppskriftir í boði fyrir neðan er mjög einfalt og þurfa ekki sérstaka setja af efni. En fyrst - nokkur orð um sósu.

A uppáhalds með asískum matargerð

Hefur lítið saltur og örlítið skarpur bragð af sósu er hægt að vinna kraftaverk. Asísk matargerð og það er notað í framleiðslu á mikið magn af réttum. Þó kokkar okkar það stundum vanmetin. Þó segja, jafnvel sama kjúklingur í sósu Soy, eldað á pönnu, ótrúlega blíður og safaríkur. Hvað er vitað, er það ekki einkennilegur að þetta kjöt.

Auðveldasta leiðin

Þessi uppskrift sem undirbýr kjúklingur í sósu Soy á pönnu, skilyrðislaust vera the einfaldur. Sett af íhlutum í þessu tilfelli er í lágmarki, eins og beint af sjálfu á meðan matreiðslu. Að framkvæma það í lífinu þarf aðeins hálft kíló (ef þú hafa a stór pönnu, þá getum við tekið og fleiri) af kjúklingi, fjögur borð skeiðar af sojasósu, sama magn af olíu grænmeti og svörtum pipar schepotochka. Hér, jafnvel salt er ekki nauðsynlegt, þar sósa er alveg mettuð með það.

Hvað ætti ég að gera?

Skerið kjötið mjög þunnt, löng rönd. Hellið í kjöt Soy sósu + jurtaolíu, pipar og síðan allt vandlega blandað saman. Leyfi til að marinerast í þessu formi. Það er æskilegt að hálftíma, en ef að drífa það verður nóg í um 15 mínútur og síðan steikt í smjöri og nægilega háum hita, hrærið stöðugt. Ef kjötið hefur snúið mikið, þá steikja kjúkling flök í sósu soja á pönnu betri hluta. Þannig að það lokar bara burt the botn af the leirtau, og leggja ekki lag. Það tekur ekki langan tíma, eins og til að undirbúa einn skammtur verður nóg fjórar mínútur. Eins og a hlið fat eins og það er fullkomið fyrir steikt blómkál. En í grundvallaratriðum, hægt að stjórna og kartöflumús eða grænmeti salöt. Enn fá mjög bragðgóður fat.

sophisticate uppskrift

Cook kjúklingur í sósu Soy á pönnu, þú getur, að sjálfsögðu, og á annan hátt. Þar að auki, að reyna að koma til lífsins alla valkosti í boði hjá okkur, mun þér grein fyrir að þurrt hvítt kjöt getur verið, snýr það út mjög bragðgóður og safaríkur. En aftur að uppskrift okkar. Svo að undirbúa. Hálf kíló af flak skera í á sama hátt og í fyrri tilvikum - þunnt röndum. Setjið kjötið í skál, hella fjórum matskeiðar skeið sósu, hnoða og látið marinerast. Tíu mínútur verður nóg. Þá hella inn í kjöt þremur matskeiðar sterkju hrærið. Steikt kjúklingur í sósu Soy pönnu, á háum hita jurtaolíu og bæta nokkrum pre-hakkað hvítlauksrif (fjöldi tekur að smakka). Fimm mínútum síðar, þú þarft að hella hálfan bolla af seyði kjúklingur, þá er það nauðsynlegt til að halda á pönnu á eldinn eins lengi og fat þykknar. Áður en þjóna, stökkva kjötið með sesamfræum er mælt með því að það er mikilvægt að pre-steikja.

Flök með sósu Soy og hunangi

Við bjóðum enn annar þetta sinn mjög einkennilegur uppskrift af kjúkling í sósu soja. Í þessu tilviki hunang mun vera til staðar á meðal hráefni. Frekar undarlegt sambland af þáttum sem gerir samt það mögulegt að fá fat hefur ótrúlega hreinsaður smekk. Hvað ætti ég að gera? Blanda á borð skeið af hunangi og þurr vín (hvítt), og þá bæta þeim sömu þremur matskeiðar af sósu soja. Half a kíló af kjúklingi skera geðþótta, en ekki mjög stór, blandað saman við blönduna sem fæst, og síðan að senda á pönnu með heitu jurtaolíu. Elda yfir mjög háum hita, hrærið stöðugt.

Skipta um hunang appelsínur

Með tveimur appelsínur er nauðsynlegt að fjarlægja hýði, þá skera þær í bita, hella hálfan bolla af vatni í pott, setja á litlum eldi. Þegar sjóða, bæta við nokkrum borð skeiðar af sykri. Cook, hrærið oft, í um fimm mínútur, ekki meira. Fimm eða sex negulnaglar af mulið hvítlaukur blandað með tvær matskeiðar af mustarði og fjórar skeiðar af sojasósu. Allt þetta til að senda til appelsínugul, eftir að þeir hafa kólnað. Kjúklingur flök (sjö hundruð grömm) geðþótta skorið og brotin í pönnu. Bæta jurtaolíu og hella leiðir appelsína- soja blöndu. Krauma fjörutíu mínútur undir loki og þá steikja án sjö mínútum og yfir háum hita. Berið fram með hrísgrjónum.

Hvernig á að elda kjúkling í sósu Soy á pönnu, á teini

Fjórir kjúklingabringur þarf að skera í sundur meðfram breidd um einn og hálfan sentimetra. Þá blanda fimm matskeiðar af sósu skeiðar með sítrónusafa og jurtaolíu (seinni tvær innihaldsefni þarft matskeið). Hellið blöndunni sem fæst í fimm mulið hvítlauksrif, hella það allt inn í kjöt blanda. Leyfi til að marinerast í klukkutíma. Þá setja kjöt á teini og snúa henni þannig að niðurstaðan var fengin spíral. Þá í pönnu með jurtaolíu sem hefur verið forhitaður til setja kjöt steikja báðum hliðum þess á háum hita (for three mínútur á hvorri hlið). Kápa og halda lengur miðlungs hita í fimm mínútur.

Svona undirbúin kjúklingur í sósu Soy á pönnu (Myndin hér að ofan sýnir það greinilega) reynist mjög fallegt. Þegar þjóna stökkva fat getur verið frekar brennt fræ sesam, og sem Skreytið að nota hrísgrjón og grænmeti.