Ode heimabakaðar kökur

Hvernig erum við spillt kökur úr versluninni. Fyrir hvaða tilefni, stór og smá, á hillum þar shortbread, hnetu, óstöðug eða sufleynoe kraftaverk. Gestir auðvitað lofa blóm og sveppum á rúðu, mundu aðrar vel vörur af þessari tegund, en ...

Kaka mun ekki vera alvöru skemmtun, jafnvel þótt það upplýst kerti. Það er of fyrirsjáanleg, það er í plast gagnsæ kassa. framkoma hans og smakka vitum öll fyrirfram og hafa reynt margir, margir sinnum. Engin furða. Bara sagt að þetta þegar át.

En það er alveg annar hlutur - kakan í raun manngert. Ef einn daginn þú ert heppinn og borðið verður kaka, yfir sem hostess hellt 2-3 klukkustundir, og áður en það var að leita að uppskrift í Calico minnisbók, kallaði frænku mína til að tilgreina hversu mikið olíu þarf að bæta við rjóma og hversu margar mínútur að halda deigið í vatnsbaði - þú heppin.

Þessi kaka er vissulega ekki eins falleg eins og verksmiðju, án þess að ímynda blómstrar og rósir, gerði deft hönd confectioner. The hostess ekki verða nákvæmlega klippa brúnir, þvert á móti, láta eins og er, sem kom út aðeins meira, vegna þess að kremið sem hún hafði búið nóg. Og ilmandi heitt hringi kökur ríkulega doused með dýrindis sýrðum rjóma eða einhverju öðru eins og hún vissi hvernig, rjóma - mikið að honum í verksmiðju!

Hann, þetta kaka getur verið (og ætti að vera!) Í hvert skipti svolítið öðruvísi. Sólgleraugu af kökum á hve propekaniya vera léttari, þá dekkri. Krulla smjör rjóma mynda skap húsfreyja oft eða sjaldan. Og kannski hún raschertit dýrindis dökk gljáa óskipulegur línur krem, hella sveigju þeirra allur gleði hans sem brátt mun koma gestum og húsið verður heyrði rödd druzey.I hún gleymir eitthvað sem, eins og kýs að tala, en hvað er í djúpum augum hennar.

Og kakan ... kakan verður eins lítið bryggju sem þeir vilja grípa upp, sjúga og hlakka til skjótur gaman - njóta þess að þeir höfðu búið til fyrir hostess sem hún skapaði, hugsun þeirra og óska þeim vel. Og veðrið hlýnar og léttari kringum, en vinir eru börðu í húsinu húsmóður.

Þau eru fullorðnir, er umbreytt í börnum bíða aðeins fyrir þá ætlað sætleik. Og það er alvöru gjöf - gerð maður sem hnoða deigið með hugmynd sem undirbýr barn með sætur tönn. Hvernig getur okkur öllum nú er ekki nóg, eina skipulögð fyrir okkur, kraftaverk.

Og svo kemur kakan hægt á bakkanum á borðið. Það kemur hátíðlega stund, stund fyrirhuguð það sem safnið stykki. Hver sýnileg Blettur dusting og ávextir sneiðar skínandi gljáa gljáa dökk kakó. Kaka hefur ekki enn skorið, ilm það hefur ekki flaut í kring the herbergi, en gestir í fyrirfram ímyndað mér hvernig það væri að vera, og Mercantile byrja að reikna út hversu stór stykki sem þeir myndu fá.

Loks sneið með gullna röndóttur skera, aðskildar rönd af rjóma, er send til fyrsta heppinn. Nú aðal málið - ekki þjóta ekki, ímynda þér taster og rólega borða.