Hvernig á að elda quiche?

Ert þú alltaf komið til þín sem custard hægt að nota ekki aðeins til framleiðslu á ýmsum kökum og eclairs? Það getur verið mikil fylla fyrir og baka. Að auki, eftir bakstur í ofni rjóma fær þétt áferð, þannig að þetta bakarí er auðvelt að skera. Við bjóðum í dag til að finna út hvernig á að elda köku með custard. Uppskriftir, fram í greininni er alveg einfalt og er í boði að allir eiganda. Svo vera viss um að reyna að koma á óvart húsi sínu og gestir eins eftirrétt. Það er mögulegt að þessi diskur mun brátt verða uppáhalds.

Quiche: skref fyrir skref uppskrift á grundvelli stuttum sætabrauð

Við bjóðum þér einfalda möguleika á afkomu undirbúningi eftirrétti. Upprunalega uppskrift er lagt til að bæta við Pie fylla ekki aðeins custard, en einnig banana. Hins vegar getur þú einnig gert án ávaxta, eða skipta þá með eitthvað annað.

innihaldsefni

Svo, íhuga hvaða vörur sem við þurfum að gera þetta upprunalega eftirrétt. Deigið við að gera bolla af hveiti, fjórðungur bolla af sykri, eitt egg, hundrað grömm af smjöri, klípa af salti, a par af matskeiðar af sítrónusafa og poka af vanillu. Custard mun undirbúa þrjár egg, tveir þriðju bolla af sykri, tvö glös af mjólk eða rjóma og þrjár matskeiðar af hveiti. Uppskrift býður einnig nota fyrir fyllingu tveimur banana.

kennsla

Svo byrja upp lán fyrir framleiðslu á deigi. Til að gera þetta, hella hveiti vinnusvæði og leggja stykki af köldu smjöri. Olíu skal fínt hakkað. Þá vandlega blandað það með hveiti. Til leiðir mola bæta salt, sykur, egg, sítrónusafa. Blanda öll efni og gera bolta af deigi. Þá kynnumst henni um þvermál bakstur borðkrókur. The Þykkt lag að meðaltali ætti að vera 2-4 mm. Setjið deigið í mold, fjarlægja umfram brúnir og asni botninn með gaffli. Ná því bökunarpappír eða filmu, og efst hlaða að bæta við (baunir, ertur, chickpeas og m. P.). Þetta er gert til að tryggja að grundvöllur köku ekki rísa á bakstur. Ennfremur, skip form með próf fimmtán mínútur í preheated ofni við 180 ° C.

matreiðslurjómi

Nú til að fylla í eftirrétt okkar. Skipta eggin í skál, fylla með sykri og vanillu. Hrært með Corolla. Nú bæta hveiti. Aftur blandað þar dreifa clumps. Sérstaklega, hita upp mjólk og hella því í egg-hveiti þyngd. Hrærið. Mass tæma í litlum pott og setja á lágan hita. Elda rjóma þar til þykkt, hrærið stöðugt muna whisk hans, svo það er ekki stafur. Þá lá út fullunna þátt í bakstur pönnu. Bætið við niðurskornum banana ofan. Næst, hella eftirstandandi custard. Aftur, við sendum köku í ofni, hækka hitastig í 200 gráður. Bakið eftirrétt okkar mun vera um 20-25 mínútur. Þá Quiche verður að vera alveg kaldur. Það er síðan hægt að skera í sundur og þjóna. Við the vegur, eftirrétt verður enn tastier ef þú stendur upp í nokkrar klukkustundir í kæli.

Egyptian Quiche: uppskrift

Við bjóðum þér annað frábær eftirrétt. Þessi kaka er kölluð fytyr. Margar húsmæður, reyna það elda, halda því fram að svo vel nota sjaldan annað kökur sínar. Egyptian kaka er ekki bara ótrúlega bragð, heldur einnig áferð: The samsetning af skörpum og mjúkum fylling skilur enginn áhugalaus!

vörur

Svo finna út hvað eru innihaldsefni sem við þurfum að gera þetta ótrúlega eftirrétt. Fyrir deigið þarft eftirfarandi vörur: þrír bollar hveiti, eggi, glasi af mjólk, hálf teskeið af þurru ger, klípa af salti, 150 g af smjöri. Custard munum elda egg, tvö glös af mjólk, poka af vanillíni, glas af sykri og þrjár matskeiðar af sterkju.

Búa til matreiðslu meistaraverk

Leyfðu okkur fyrst próf. Mjólk örlítið hituð og blandað með geri. Bæta við sykri og látið standa í 10-15 mínútur. Þá bæta við þyngd egg og salt. Við byrjum að kynna hveiti, sigta það. Hnoðið deigið. Við skipta henni á vinnusvæði floured. Hnoðið deigið með höndunum. Það ætti að hafa bratt og ekki Sticky. Skera það í tvennt og hvor þeirra lauslega rúlla út. Þetta getur verið erfitt, þó að ganga úr skugga um að deigið rifni ekki. Pre-mýkt smjöri húðaður með lagi. Eftir það, snúa við það í rúlla, og þá beygjum til cochlea. Við gerum sömu aðferð við seinni vatnsgeymir próf. Sem leiðir klippa sniglar í einstökum pakka og sendi til í nokkrar klukkustundir í kæli.

Nú er hægt að undirbúa custard. Til að gera þetta, sameina egg, vanillu, sykur, sterkju og hálfan bolla af mjólk. Blandið þar til samræmdu massa. Afgangurinn af mjólk er hituð án suðu. Hella í egg-sykur massa og vandlega whisk með whisk þar til allt moli dreifa. Nú erum við að senda rjóma á eldavélinni, kveikja lítinn eld og hrærið stöðugt, elda fyrr þéttleika. Á það er að taka nokkrar mínútur.

Eftir fall 2-3 klst frá kæli deigið okkar í formi snigill. Á þessum tíma hefur lítið breiða út og aukningu í stærð. Nú þurfum við hvert snigill rúlla út í hring. Annað kann að vera örlítið stærri en fyrsta, því það munum við nota sem efst baka. Minni þvermál hringsins við vakt í eldfast mót. Fletja og smíðuð stuðarar. Setja fylling úr custard. Ofan á kökuna sem leitar skjóls annað myndun. Við asni með gaffli nokkrum sinnum og húðuð með eggjarauðu. Við sendum Egyptian quiche okkar í ofni í hálftíma. Það ætti að vera bakaðar við hitastigið 200 gráður. Eftir það, þú verður að gefa eftirrétt til að kæla alveg. Hins vegar segja sumir húsmæður að þetta kaka er mjög bragðgóður og í formi hita. Hvað sem það var, mælum við með að þú nýta þessa uppskrift, og þóknast þér og fjölskyldu þinni upprunalega bakstur! Bon appetit!