Okroshka með sýrðum rjóma, majónesi og kvass

Kjötkássa - hefðbundin Rússneska súpa, sem er úr fjölmörgum uppskriftum. Það getur þjónað sem grundvöll fyrir kvass, kefir, getur það einnig verið gerðar kjötkássa með sýrðum rjóma og majónesi. Aukefni þjóna pylsa eða kartöflum, gúrku, egg, dill eða graslaukur. Þessi súpa er fengin mataræði, nærandi, hressandi í kælir veður.

Okroshka með sýrðum rjóma

Undirbúning og elda þessa súpu mun ekki taka meira en eina klukkustund. Taka fjórðungur bolla af sýrðum rjóma, fjóra bolla af köldu vatni, matskeið af ediki, teskeið af salti, tvö hundruð og tuttugu grömm af eldavél pylsa, tveir ferskt agúrka, ferskt dill, grænn laukur, tvær kartöflur, tvö egg. Peel kartöflur, fylla með vatni og látið sjóða. Tuttugu mínútum síðar, að reyna að gata hnýði með hníf - ef það gerist ekkert, það er tilbúið. Á þessum tíma elda soðið egg og kæla undir köldu vatni eða ís í skál. Blanda í stóra skál eða pottinn fyrir súpu vatn og sýrðum rjóma, bæta edik og salt og blandað vel saman. Kjötkássa á vatni með sýrðum rjóma ætti að vera lítið að standa í kæli. Skerið kartöflur og egg, pylsur og agúrka, grænt höggva, og allir að bæta við skál með grunn fyrir súpu. Okroshka með sýrðum rjóma er tilbúin. Berið það að borðinu.

Okroshka með sýrðum rjóma og majónesi

Þú þarft fjórar kartöflur, fjögur egg, gúrkur fimm, sex stykki af radish, fullt af grænum lauk og dilli geisla, þrjú hundruð grömm af soðnu kjöti eða pylsa, hundrað grömm af sýrðum rjóma og a par af matskeiðar af majónesi, hálfan lítra af vatni. Fyrst af öllu, undirbúa vatn - látið sjóða það og láta það kólna. Eftir það, hreint og sjóða kartöflur. Sjóðið egg og höggva með kartöflum. Kjöt líka, höggva, höggva grænmeti og kryddjurtir. All blanda, árstíð með sýrðum rjóma og majónesi. Hægt að hella köldu vatni sýnatöku, hvaða tæti í rjóma smekk. Í því ferli, þú getur bætt við salti. The lokið fat mun koma í stað bæði fyrsta og annað í sumar hita. Vegna majónes og sýrðum rjóma súpa fær nóg nærandi, en samt létt og ekki of caloric.

Okroshka á kvass

Einn felur í sér notkun á hefðbundnum uppskriftir af kvass. Okroshka með sýrðum rjóma - er góður kostur, en einnig vegna þess að súpa reynist mjög bragðgóður. Taktu lítra af kvass, lítra af köldu vatni, fjórir soðin egg, fjórir soðnar kartöflur, agúrka fjórir, átta matskeiðar af sýrðum rjóma, fullt af grænum lauk og fersku dilli, matskeið af salti. Fínt höggva laukinn og dilli. Agúrka, skera í fjórðunga eftir endilöngu og lauslega skera sneiðar. Kartöflur skera í teninga, eggi og crumble. Laukur blanda með salti, þannig að það var negorkim og varð ilmandi. Blandið lauk með gúrkum, dill, kartöflur og egg. Pour fat lítra kvass og kalt lítra af hreinu vatni, salt. Þú getur gert hlutfall kvass og vatn til annarra til að tryggja að bragðið, sem er eins og fjölskyldu þinni. Meira af kvass verður Piquant fat, en á grundvelli vot súpu fá mýkri og mýkri. Með slíkri fat sem kjötkássa, það er auðvelt að gera tilraunir og uppgötva nýjar samsetningar af vörum.