Pickle lauk fyrir salati: gómsætar marinade. Salat með sýrðum lauk

Í miklum fjölda mismunandi salöt og öllum nauðsynleg súrsuðum lauk. Með honum bragðið af mat er að verða háþróuð og mikil lykt af grænmeti er ekki högg á nefið gestir á dyr. En eins og við venjulega súrum gúrkum lauk í salatið? Bara hella ediki og láta það þar til við að skera aðra hráefni! Frá sjónarhóli mikill matreiðslu er ólæs, niður til jarðar, en einfaldlega glæpamaður! Vegna örlátur notkun edik gubitsya fleiri viðkvæma bragð af öðrum efnum salat. Til að forðast frekari slíkum brúttó villur matreiðslu býður sumir ágætur og blíður leiðir til að slá skarpa lykt og beiskt bragð.

Auðveldasta leiðin

Jafnvel þótt við súrum gúrkum laukur salat með ediki, þetta ætti að vera gert ekki svo dónalega. Þú getur ekki bara hella það fórnað laukinn og ákveða að það er gert. Í hálfa bolla af mjög heitt, en ekki sjóðandi vatni leysa teskeið af sykri og klípa af salti. Þeir hella ediki í magni þremur stórum skeiðar, og aðeins þá er húðuð með marinade fórnað á valdi peru þínum. Liggja í bleyti það í marinade ætti ekki að vera lengri en 10 mínútur, eða fá ediksýru tartness laukinn í stað beiskju.

blíður marinade

Mjög framandi krydd fæst þegar við súrum gúrkum lauk fyrir salati í granatepli safa. Það þarf ekki svo mikið - hálfan bolla af fjórum mjög stórt höfuð. Fyrir vel tilraun til að fylgjast með tveimur skilyrðum: Fyrst, taka eðlilegt, ekki sykrað safa, og í öðru lagi, það grænmeti haldið þrjár klukkustundir.

Sítrónusafa, auk ólífuolía

Ef þú heldur að það verði ekki of framandi ásamt grunn bakgrunn fat, marinerast grænmeti í hlutlausum, en mjög viðkvæma blöndu. Fyrir hana, taka matskeið af ferskum sítrónusafa og ólífuolíu, af te - sykur og soja sósu og lauk súrum gúrkum salati í þessum hluta hálftíma. Eftir slíka súrum gúrkum grænmeti mun blanda með nánast hvað sem er.

Augnablik leiðin til að

Sumir húsmæður í því skyni að létta boga beiskju og bragð, drekka það í sjóðandi vatni, eða að minnsta kosti þeir scalded. Hins vegar í þessu tilfelli, laukur snýr meira soðið en súrsuðum. Ef þú ert að flýta eftirfarandi hætti: hringir doused með sjóðandi vatni, og þá drekka þá í þrjár mínútur í sítrónusafa. Í meginatriðum, jafnvel nóg til að stökkva smá sítrónu lauk - promarinuetsya samt.

sinnep marinade

Mjög viðeigandi þegar við súrum gúrkum lauk fyrir salati sætum afbrigðum. Bráð sinnep (3 skeiðar) er blandað saman með salti, marjoram, pipar og nota sama magn af matarolíu. Ef salat er majónes, getur þú bætt þeim við marinade og hans. Hakkað laukur og klæddur með blöndu af fela sig út í kulda í nokkrar klukkustundir. Bragðið verður meira hreinsaður, ef hella í marinade smá þurrt vín.

Salat "Freknur"

Hafa brugðist við á viðeigandi hátt til að marinerast lauk, prófa réttina á niðurstöðu. Og meta muninn! Með vel undirbúin grænmeti og mörgum öðrum innihaldsefnum er ekki krafist. Til dæmis er hægt að undirbúa þetta salat: kjúklingur, súrsuðum laukur, tangerines. Því að það er soðið í hálftíma (þar til mjúkur) brjóstum er kæld og fínt skera. Tangerines eru undanþegin húð og hvíta lag undir það, disassembled í hluta, sem eru skorin í tvennt. Allt þetta er blandað með sýrðum samkvæmt einhverri af uppskriftum lauk og klædd með ljósum majónesi.

"Heart" salat

Ef þú ert ekki áhugalaus til aukaafurðir og eftirfarandi uppskrift - fyrir þig. Til að byrja með bjóðum við upp blíður og ljós salat. Hjarta með súrsuðum lauk bættu það pipar. Hans þriðjungur af soðnum nautakjöt hjarta tekur nokkra bita; ráð fyrir meiri sátt papriku, skera í ræmur, í 5-10 mínútur (eftir marinade) Liggja í bleyti í skál af hringjum lauk. Heart meðalstórum skera í ræmur og blandað með ottsezhenny grænmeti. Salat stráð hakkað steinselja, hvítlaukur, dill, bragðbætt með salti og svörtum pipar majónesi tengdur með sama magn af sinnepi.

lifur salat

Byproduct tekið einhver, en flestir kokkar mæla með að vera á kjúklingi eða nautakjöti. A pund af lifur soðin í söltu vatni þar til það byrjar að standa út skýra safa án blóðs, og nuddaði á gróft grater. Semirings súrsuðum lauk, og kál getur verið safnað: súrsuðum laukur lifur eru saman í einu íláti, priperchivayutsya og hella jurtaolíu. Þrátt fyrir einfaldleika undirbúning og litlu fjölda efnisþátta er fengin mjög dýrindis fat.

Salat "Luxury"

Kalmarovye salöt eru unnin í mjög mismunandi stillingar. Ef ljúffengum marinerað lauk, og þú getur gert til að takmarka sjávardýr, laukur hringa og egg. Þó, hvers vegna ekki að elda dýrindis multi-stykki salat með smokkfisk, súrsuðum lauk, sveppum og krabbi prik? Trúðu mér, þú munt ekki sjá eftir átak og kostnað. Kíló fryst smokkfisk lækkað í köldu söltu vatni eftir suðu og látið sjóða í þrjár mínútur. Ekki augnabliki lengur, ef þú vilt ekki fá blíður kjöt í stað gúmmístígvél. Frekari hræið skolaður undir köldu vatni og hreinsað, ef þau eru seld óskorinn og skera í ræmur. Marineruðum sveppum hlaupa burt; ef þeir eru heild - skera plötum. Fimm harða soðin egg coarsely nudda. A pund af krabbi stafur er skorið í bita, hakkað fullt af dilli, marinerað lauk þrýsta. Allir íhlutir eru mynduð í salat skál, priperchivayutsya, hella majónesi og blandað.