Prótín-olíu krem - uppskrift, sérstaklega elda og umsagnir

Sennilega hver fjölskylda hefur uppskrift að köku með prótein-olíu rjóma. Hins vegar hafa margir í undirbúningi þessarar eftirrétt vandamál. Prótín-olía krem er yfirleitt notað til að skreyta kökur. Það heldur fullkomlega lögun sinni og auðvelt að vinna með. Það er ekki einungis fyrir kökur, en einnig kökur, cupcakes og öðrum sælgæti. Með réttri gerð rjóma snýr loftgóður, blíður. Á efri góm, líkist það vanillu ís. Eftir stofnun þess - það er eggjahvítur, berja til tindar.

Classic prótein-olíu krem: Uppskrift

Til að undirbúa krem heima, þú þarft:

1. Powder af hvítum sykri - 150 g
2. Egg - 3 stk.
3. Vanillu sykri.
4. Smjör rjóma dýr - 150 g
5. Ferskur kreisti sítrónusafa.

Endanleg hluti sem þarf til að þeyta prótein. Þökk sé ferskum sítrónusafa, þetta ferli er miklu hraðar.

Hvað þú þarft af verkfærum

Til að fá greiðan prótein-olíu krem, uppskrift gefið hér að ofan, það er nauðsynlegt, auk þess að vara fyrirfram að undirbúa úttekt. Til framleiðslu sem krafist er:

• te skeið;
• 2 Deep skálar;
• hrærivél eða blender;
• disk;
• eldhús hníf.

olíu undirbúningur

Svo, hvernig á að gera prótein-olíu krem kaka skraut. The uppskrift samanstendur af nokkrum skrefum. Fyrst þurfum við að undirbúa olíu. Það ætti að fjarlægja úr kulda, og þá skera með hjálp eldhús hníf í litla bita. Olían verður ekki mýkja að stofuhita.

Sneiðar ætti að brjóta í djúpa ílát og setja til hliðar. olía ætti smám saman að verða mildari í þessu formi. Það er ekki mælt með því að hita það í örbylgjuofni, á eldinn eða í vatnsbaði.

Hvað á að gera með eggjum

Stigvaxandi uppskrift prótein-olíu krem gerir án erfiðleika að undirbúa sig fyrir massa framleiðslu skreytingar fyrir kökur. Samsetning þessa vöru nær kjúklingur egg. Til að undirbúa aðeins þarf prótín. Svo fyrst þú þarft að keyra eggin í djúpa ílát og síðan varlega skilja eggjarauða. Þú getur notað tómt flösku af plasti. The aðalæð hlutur í því ferli að aðgreina eggjarauðunnar ekki mylja.

Eftir þetta, prótein ætti að vera sett í hrærivél skál. Þeir, aftur á móti, þarf að vera hreint og þurrt. Eggjarauður á ekki að fleygja, það er hægt að nota í því ferli að elda.

slá hvítu

Til að undirbúa prótín-olíu krem, uppskrift sem getur falið í sér áfengi, Þú verður rétt svipa prótínhluta. Fyrir upphaf ferlisins að hluti sem þú vilt bæta við ½ teskeið af ferskum sítrónusafa. Með þessu innihaldsefni, prótein mun þykkna hraðar. Til að undirbúa rjóma stöð er best að nota hrærivél. Ekki bara fela það á miklu hraða. Það er betra að byrja á litlum og blanda þættir eru ekki meira en 4 mínútur. Þess vegna ætti að fá efni frá stærri kúla.

Eftir það, blandan ætti að vera smám saman að setja vanillu sykur og duftformi sykur. Í þessu tilviki er hraðastilling skal auka að meðaltali. Whipping Mass nauðsynlegt fyrir 3 mínútur. Þess vegna, prótein ætti að vera mjúk og hvítur.

Þegar sykur dufti blandað með trefjum, það er nauðsynlegt að fela í sér miklum hraða. Whisk innihaldsefni sem þú þarft að þar til blandan verður þéttara og einsleitt. Ákvarða reiðubúin prótein getur verið snúið getu. Ef massi það fylgir ekki, og þegar whipping hvítt tindar birtist, þá getur þú haldið áfram á næsta stig undirbúnings.

Að koma með prótínum og olíu

Þegar prótein eru heill, að lækka whipping hraða og smám saman setja í massa stykki olíu, mildað áður. Bæta við vöruna ættu að vera í litlum skömmtum. Whisk innihaldsefni sem þarf óslitið þar til stórkostlegt og einsleitt prótein-olíu rjóma. The uppskrift sem allir geta lært. Mikilvægast, fylgja öllum reglum.

tillögur

Nú þegar þú veist hvernig á að elda klassískt prótín-olíu krem. The uppskrift sem lýst er hér að ofan hefur einhverja sérkenni. Því í undirbúningi rjóma ætti að taka tillit til sumir af the blæbrigði:

1. Til að undirbúa góða prótein-olíu krem er mælt með að nota smjör aðeins bestu gæði. Það er frá þessu hluti veltur á pomp og einsleitni hins fullunna þyngd.
2. Ef nauðsyn krefur, sem prótín-olían krem getur bætt við hvaða mat litarefni. Gefið í massa hennar ætti að vera í því ferli að elda. Eina leiðin til að gera krem lit jafnari.
3. Prótín-olíu krem, ef nauðsyn krefur, er hægt að útbúa ekki aðeins með vanillu sykur. Ef nauðsyn krefur, massa er hægt að færa inn neinar ilmandi krydd, sem er notað fyrir bakstur.
4. Tilbúinn krem er mælt með að geyma í kæli í vel lokuðu íláti ekki meira en 6 daga.

Fyrir mörgum sætum kökum bönnuð. Eftir allt saman, krem ein eru nóg hitaeiningar. Hins vegar, ef þú valið á milli olíu og prótein og olíu, hið síðarnefnda valkostur er æskilegt. Eftir allt saman, kaloríu innihald hennar er mun lægra.

Uppskrift olíu prótein rjóma litum með liquor

Til að undirbúa krem, er mælt með því að byrja að undirbúa Prótfn Massi í gufubaði, og þá sett f leiðir massa smjör. Hvers er krafist af þáttunum? Varan sett er einföld:

1. 2 kjúklingur egg.
2. 150 g af venjulegum sykri.
3. 100 g af olíu-undirstaða krem dýrum.
4. 2 msk. matskeiðar af líkjör.

Hvað er krafist af birgðum:

• Lítið getu til að mýkja olíu;
• eldhús hníf;
• blandara;
• getu til að þeyta prótín;
• diskar til að búa til gufu baði.

Undirbúningur matur

Custard prótein-olía rjóma, uppskrift hér að ofan, ekki lengur undirbýr klassískt. Til að byrja er að undirbúa helstu hluti. The olíu-undirstaða krem ráðlagt að kaupa sínar kulda, skera í litla bita og láta við stofuhita. Varan ætti að vera vægari.

Þegar smjör er brætt, það er nauðsynlegt að nákvæmlega mala og blanda þar til jafnri líma eins þykkt krem. Aðeins þá getur þú haldið áfram með undirbúning próteina. Fyrsta skrefið er að skilja eggjarauða. Þú getur notað tóma plastflösku. Getu prótein verður lögð á gufu baði og smám saman whisk þar til það myndar þykk, en á sama tíma stórkostlegt massa. Almennt, það tekur ekki meira en 10 mínútur. Þetta fer að miklu leyti á getu hrærivél.

samsett hluti

Þegar prótein eru að ljúka, þeir verða að fjarlægja úr gufu baði og kælt niður í 50 ° C við stofuhita. Sú massa komast inn undirbúin smjör. Bæta við vara er mælt í litlum skömmtum, með stöðugu whipping rjóma.

Að lokum, þú þarft að hella í fullt af áfengi og blandað vel. Það er allt. Krem til að búa til skreytingar tilbúin. Það er aðeins kaldur. Ef þess er óskað er hægt að bæta rjóma Dye. Þetta mun skapa ekki aðeins falleg blóm, en lauf og jólaskrauti.

Í lok

Venjulega er prótein-olíu krem er oft notuð til að búa til skreytingar fyrir kökur og kökur. Eftir þessa massa hefur samkvæmni lofti. Af því að þú getur gert upprunalega verk, sem í langan tíma mun halda lögun sinni. Ef í því ferli að undirbúa að fylgja öllum reglum, niðurstaðan er loftgóður og viðkvæmt rjóma.