Rabbit í sýrðum rjóma í multivarka. Uppskrift fyrir kanínu í multivarka

Multivarka - frábær gjöf sem mun gera nútíma konur forritara eldhús búnað. Það er alhliða tæki, sem hægt er að elda nánast allt: Fyrst námskeið, annað og jafnvel eftirrétti. Hafragrautur og núðlur, súpa og borscht, súpur og seyði, roasts og stews, kjöt, fisk, kökur, varðveitir og jams, egg, sósur - það er erfitt að telja upp á úrval af réttum, sem er í boði kraftaverk vél.

Hagur kanína

Gott, vel fóðraðir kanína skrokknum - alvöru himnasending fyrir kunnátta hostess. Það er kjöt tilheyrir flokki dýrindis afbrigði, mataræði, nærandi, með viðkvæma skemmtilega bragð. Engin furða læknar mæla kanínukjöt sem heilsufæði fyrir börn og aldraða, auk sjúklinga á öllum aldri með blóðleysi, veiklað líkama, sjúkdóma í meltingarvegi. Á lágt kólesteról kanínu - afurð hátt orkugildi. Það er talið að það sé gagnlegt að fugla kjöt, auk þess er meira blíður, mjúkur, sérstaklega kunnátta undirbúning. Til dæmis, það kemur í ljós ótrúlega dýrindis kanína í sýrðum rjóma í multivarka.

stillingar á rekstri

Þetta tæki er meðhöndlað kjöt oftast í "quenching" ham og "Bakstur". Fyrsti gefur rétti sama blíða, mýkt, vegna þess sem þeir eru beint í munni bráðna. Og þetta verður enn frekar stíft og stringy kjöt. Ef við tökum þá á hann til að vilja, þar á meðal "bakaðar" vara "eignast" frábæra stökkt. Þannig að við verðum að undirbúa kanína í sýrðum rjóma í multivarka við þurfum fyrst ham.

butchering hræ

Sem og hvers konar skrokknum, sem þarf til að skera í hluta áður en kjötið er hitameðhöndlað. Í kanínum, standa út: Framfætur ásamt bringunni, bak og fætur aftur. Lengd skottinu er einnig skipt í þrjá hluta: á svæði spjaldbeinsvæng - þar er tenging læri; bak axlir (í brjósti); aftur er ekki hægt að skipta. Með kjötinu verður að fjarlægja plyonochku. Þegar allt er tilbúið, getur þú byrjað: kanína í sýrðum rjóma í multivarka, að bíða eftir þér!

Kjöti með hvíta sósu

Fyrsti uppskrift er alveg einfalt. Til viðbótar við helstu vöru, þú þarft: 300-350 g af sýrðum rjóma. Hægt er að sameina 200 grömm af sýrðum rjóma og eins mikið krem - sósa mun snúa mýkri. Næst skaltu taka smá ferskt dill, 1 höfuð laukur, 1 gulrót og steinselju rót. Kryddi og krydd: Allrahanda og heitt pipar, lárviðarlauf, kóríander, osfrv Hér getur þú spinna :. Kanína í sýrðum rjóma í multivarka, er vel ásamt mismunandi blöndur af kryddi. Við halda áfram að undirbúningi. Í hættu skrokknum lá í rjúkandi skálina. Bætið vatni, en ekki of mikið - bara nóg til að hylja kjötið. Kveiktu á "quenching" ham, látið sjóða. Þá fjarlægja lokið, podsolite, setja 1 heild gulrót og laukur, steinselja, nokkrar baunir og ilmandi svartur pipar, nokkur blöð af Laurel. Kápa og látið plokkfiskur jafnvel 60 mínútur (setja teljara). Taktu elduðum kjöt, seyði og elda með sýrðum rjóma og rjóma sósu. Í henni, bæta fínt hakkað gulrót, sem var, ásamt kanínum. Að beiðni kreista í gegnum spadefoot 6-7 hvítlauksgeirar, stökkva þeim heitt, hella sósu ofan og bæta dilli. Ljúffengur, arómatísk fat er tilbúinn! Það er svo yndislegt kanína multivarka, með sýrðum rjóma og kryddi, verður þú að hafa?

sýrðum rjóma sósu

Við skulum segja nokkur orð um sósu. Gera þér grein fyrir að það er á grundvelli seyði, sem krefst um eins mikið og og sýrðum rjóma. Potturinn hella tveimur hlutum, um 2 bolla. Kryddið með salti og látið sjóða. Á pönnu létt steikja í smjöri í nokkrar spoonfuls af hveiti, þynna það jafnvel einn bolla af seyði og hella sósu. Láta hann pokipit 5 mínútur, bara til að hræra allan tímann. Þá fjarlægja úr hita og eldsneyti kjöt. Ekki gleyma að kanínan í sýrðum rjóma (myndin er í lagi hápunktur) lítur sérstaklega appetizing þegar það melenko stökkva hakkað steinselja (dill).

Steikt kanína með kartöflum

Annar ótrúlega ljúffengur matreiðslu meistaraverk - kanínu með kartöflum. Að undirbúa það, þú þarft: Split nú þegar skrokkinn, marinade fyrir hana, tugi kartöflur. Þvegið og undirbúið stykki af kjöti í faldri pönnu eða skál og fylla marinade (hvern lítra af vatn take glasi af epli eða vínber edik), bæta við kryddi, sneið laukur hringi. Í stað þess að vatn-edik blöndu er fínn og súr hvítvín. Þökk sé honum, kanínan með kartöflum, stewed í multivarka, fá kryddaður með mjög sérstaka bragð. Láta Kjötið pomarinuetsya um 2 klst. Þá fjarlægja það, klappa henni og brjóta servíettur í skál Multivarki. First, kveikja á "Bakstur" ham, kanínum smá browned. Snúðu stykki fyrir samræmdu Browning. Að sjálfsögðu, þetta er gert á olíu eða fitu. Þegar jarðskorpan er fjallað tunnu, kemur að kveikja á öðru innihaldsefni. Til að kanínum með kartöflum í multivarka vel plokkfiskur, kjöt pour lítið magn af vatni með því að bæta við rjóma. Toppur með sneið kartöflum í sneiðar. Kveiktu á "quenching" ham og elda kjöt í um klukkustund. Athugaðu að kartöflur voru ekki fast. Áður en þjóna, stökkva með jurtum og pipar. Með framúrskarandi fat mun vera sameina grænmeti (hvítkál) salat.

Kanína með grænmeti

Og annar upprunalegu uppskrift að elda kanína í multivarka - með grænmeti. Það þarf: pund nautakjöt flök nokkrum gulrætur, laukur 2-3, 4-5 kartöflur, olía (grænmeti), salt (eftir smekk), krydd og heitt papriku (jörð). Gulrætur flottur á stórum grater, höggva laukinn og steikja saman, setja multivarka "bakstur" ham (u.þ.b. 40 mínútur). Skera í litla bita af kjöti. Hvenær mun fara fram 15 mínútur frá bókamerki grænmeti, bæta kanínuna og fara að undirbúa sig fyrir klukku merki. Þá, í skál, setja kartöflur, skera sneiðar, eftir smekk með salti og pipar, hella smá vatni (bara til að ná innihald skálarinnar), og stilla forritið "quenching". Hálftíma síðar var kraftaverk, tilbúinn steikt!

Hér er yndislegt tæki - multivarka. Og hvað framúrskarandi diskar eru fengin með hjálp hennar!