Rauður fiskur í rjómasósu multivarka

Red fiskur í multivarka getur verið undirbúin og rauk, og með því að nota bakstur háttur, sem mun gera það stökku meira. Í dag skoðum við aðra matreiðslu diskar með ljúffengum og ilmandi rjómalagaðri sósu.

Skref fyrir skref að elda rauður fiskur í multivarka

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir rétti:

• A 30% þykkur krem - ¼ gler Tumbler;
• smjör ferskt - 2 stórar skeiðar;
• kælt lax (þú getur keypt silung) - 3-5 stórar steikur;
• 33% fitusýru krem -Wide - 120 ml;
• fersk steinselja og dill - ½ af geisla;
• kælt soðið vatn - 2 fullt glas (fyrir gufa);
• Leek - nokkrar örvar;
• ostur - 80 grömm;
• salt, sætur pipar og annað krydd til vinnslu á fiski - bæta við ákvörðun;
• sítrónusafa - ¼ af litlu ávöxtum.

Undirbúningur og marinering fiskur

Allir rauður fiskur í multivarka soðið, snýr það út bragðgóður og nærandi. Við ákváðum að nota lax sem það er feit, og eftir hitameðferð verður mjög safaríkur. Það er nauðsynlegt að fara vandlega takast (fjarlægja innyflin, vog, fins, hali, höfuð, og svo framvegis. D.), og þá skera í hluta boðið upp á steikur þykkt allt að þremur sm.

Rauði fiskur, soðið í multivarka, reyndist meira flavorful og safaríkur, það er mælt með því að fyrirfram drekka í súrsætri sósu. Til að gera þetta, þú vilt að kreista bikarinn ¼ af litlu sítrónu, bæta kryddi, Allrahanda og salti, þá nudda þau vandlega lax steikur. Næst, fiskurinn verður að falla með loki og láta til hliðar í 30-40 mínútur.

Hitameðferð matvæla

Fiskur í rauðu multivarka "Redmond" ætti að vera tilbúinn í gufu ham, þannig að það mun snúa út sérstaklega blíður og safaríkur. Til að gera þetta, þú vilt birta stykki af laxi á grillið einingu, sem ætti að vera fyrirfram oiled. Ef þú gerir það ekki, eru líkurnar á að steikur mun loða við botn, þeir munu vera mjög erfitt að fá heildræna sýn. Næst, hella í bolla af soðnu vatni kælt örlítið tæki, setja fylla rist og setja gufu ham fyrir um hálfa klukkustund.

elda sósu

Þó rauður fiskur í multivarka hita unnar, getur þú undirbúa dýrindis og ilmandi Rjómalöguð sósu. Til að gera þetta, verður þú að svipa þungur rjóma og þykkur rjómi, hella þeim bræddu smjöri og hella salti, hakkað jurtum (steinselja, dill, grænn laukur örvar) og pipar.

Lokaþrepið í framleiðslu á

Eftir lax verður mjúk, setja í steikur nokkrar sneiðar af osti, og bíða eftir því að klára bráðnun í upphitun ham. Eftir að stykki af fiski þarf að fara vandlega lá út og fá a la carte réttum. Top safaríkur og ilmandi lax með osti hettu skal berlega vökvaði áður undirbúið rjóma sósu.

Hvernig á að koma að borðinu

Multivarka eldað í rauðum fiski verður að borða með kvöldmat borið fram heitt með Skreytið af grænmeti eða korni.