Rich Tatar matargerð - sannur veisla fyrir Gourmet

Sérhver menning og hugarfar mótast af umhverfinu. Þessi þáttur hefur áhrif ekki aðeins eðli viðkomandi og útliti fötin hans, en einnig á heimilinu og gastronomic þrá. Það er erfitt að ímynda sér að Tatarar - jafnan hirðingjar sléttunum fólk mun koma okkur á óvart mikið úrval af matargerð. Þeir nota skillfully gjafir náttúrunnar til að lifa og njóta matar. mat þeirra er fullkomlega uppfyllir hungri, kærleikurinn áhrif líkaminn var auðvelt og gagnlegt. Það gaf styrk til lengri gengr og starfaði sem áminning um eigin heimili. Og það uppfyllir þarfir falleg, eins og var delicately lagt á disk, og virtist alvöru meistaraverk.

High matreiðslu list veit enga málamiðlun, sérstaklega þegar það kemur að því að gastronomic predilections Tatarar. Þetta eldhús er forn hefð. Þess vegna diskar eru framúrskarandi bragð, upprunalega undirbúning og framkvæmd. Með tímanum, hirðingjar, sem fela Tatarar settist og að hluta að láni frá nálægum þjóðum, siðum þeirra. En öll sömu diskar Tatar diskar eru einstakt og frumlegt, fær um að fullnægja jafnvel mest krefjandi Yfirlitskort.

Eitt af uppáhalds mat þeirra Tatarar talin vera kjöt. Venjulega er þetta hestur kjöt og mutton, sjaldan nautakjöt og alifugla (gæsir, hænur, endur). Kjöt soðið, stewed, steikt. Frá því gert seyði og lækna pylsur. Einnig á yfirverði eru mjólkurvörur sauðfjár og hrossa: Katyk, ostur, mjólk Mare, sýrður rjómi, ayran.

Tatar matargerð - yndislegt blanda af gömlu og nýju, hefð og nýsköpun, kryddað með arómatísk kryddi. Súpur, núðlur, hrísgrjón, grænmeti og ávöxtum, frægur Oriental sælgæti og sterkur te mun gera hjarta slá hraðar á hvern einstakling. Súpur soðið í kjöti og seyði, og mjólk, og vatni. Á annarri tartar móti þér að alltaf að bjóða rétti úr kartöflum, korni eða kjöt og bragðmiklar pies. Forn og mjög algeng rétti úr prófinu eru belyashi og dumplings.

Tatar matargerð er fræg fyrir ást sína á eggjum í steikt og soðið. Frá örófi alda, hér eru að undirbúa hirsi eða byggi graut, óspart strá henni með bræddu smjöri. Og til að prófa Tatarar og gerði sérstakt samband. Qistibi af hafragraut með fylling, kökur og pönnukökur - þetta eru diskar sem eru unnin af hirðingja ættbálkar á dögum Genghis Khan. Í dag, afurðir úr fersku vatni, ger, smjör, súr og sæt deig fangar okkur Tatar matargerð. Kökur, sætur og bragðmiklar, alltaf til staðar á borðið þar sem heiður gestur situr. Í brúðkaupi vera viss um að baka Chak-Chak með hunangi. Frá drykkjum virði að reyna sterkt te með mjólk, ayran jógúrt bragðbætt með sætum hunangi og sherbet, sem var þjónað til newlyweds.

Er stolt þjóðarinnar og gleði sælkera, Tatar matargerð með ljúffengum rétti sínum er rétt og á fjölskyldu kvöldmat og veislur. Tatarstan er sérstakt aðdráttarafl sem þú vilt að varðveita fyrir komandi kynslóðir.