Hvað á að elda í kvöldmat fljótt og auðið er og auðveldara? Besta uppskriftir fyrir barnið og eiginmaður hennar

Kvöldverður - þetta er yfirleitt síðasta máltíð fyrir daginn, en það er yfirleitt mest skemmtilegt vegna þess að þú getur slakað á og ekki að drífa njóta máltíð. Að auki, á þessum tíma, öll fjölskyldan fær saman við sama borð og deila fréttum dagsins. Auðvitað sérstakt sæti er frátekin af hátíðarkvöldverði, sem Það þarf sérstaka nálgun. Í öllum tilvikum, þetta er mikilvægasta máltíð, og í bága við adage að það ætti að vera gefið að óvinurinn, við viljum mat okkar í kvöldmat var fjölbreytt og bragðgóður, og það þarf ekki mikið af tíma undirbúning.

The vandamál af fljótur kvöldverði

Heppinn þessar fjölskyldur þar sem húsið er alltaf einhver þarna sem gæti hitta þig frá vinnu og uppfylla fóðri. Því miður, raunveruleika nútímans krefjast þess að allir meðlimir fjölskyldunnar vinnu eða náms, og aðeins í kvöld koma saman og, að jafnaði, á borðið. Elda reikninga húsmóðir, og sama hversu þreyttur eftir vinnu. Því hostess heimsins hugsa mikið um hvað ég á að elda í kvöldmat fljótt og auðið er og er auðveldara að fæða fjölskylduna, og eins og það ætti, og ekki falla frá veikleika. Endanleg máltíð ætti að vera fyrst og fremst góðar og nærandi, en það þýðir ekki að innihalda óþarfa og óhollt fitu og kolvetni hratt, vegna þess að maginn okkar er opið alla nóttina, og þú ættir ekki of mikið því.

Helsta vandamálið kvöldverði - í þetta sinn fyrir framleiðslu þeirra. Flest af réttum krefjast lengri klippa vörur, og jafnvel nauðsynlegt að huga sig í matreiðslu ferli. Ég vil ekki að eyða dýrmætum ókeypis sínum tíma eftir vinnu á standa á eldavélinni, þannig að þú þarft að leita að slíkum uppskriftum sem ekki taka mjög langan tíma, en það verður að leyfa að borða nóg.

billets

Ef þú ert hugsi maður, þú sennilega þegar vita fyrirfram hvað á að elda einfalda kvöldmat. Mjög arðbær stefnu er undirbúningur eyðurnar, sem hægt er að frysta eða bara til að halda í ísskáp þar til því augnabliki þegar þeir vilja vera gagnlegur. Til dæmis, ef þú vilt bakaðar kartöflur, getur þú fara, þegar ég hef tíma, skera það í sneiðar, setja þá í bakstur poka, hella smá ólífuolía til baka olíu, fylla uppáhalds krydd og látið í kæli fram að kvöldmat. Þegar þú kemur aftur heim úr vinnunni, allt sem þú þarft að gera er að setja marineruð kartöflur í ofninum og gera eigin hlutur þeirra, og eftir 30 mínútur, kvöldmatur er tilbúin. Hvað gæti verið einfaldara? Og svo er hægt að gera í flestum tilfellum, og allir lyfseðilsskyld til að draga úr allt að 15 mínútur. Mjög vel, ef þú ert að elda kvöldmat í viku. Þá allt jafnvel auðveldara, taka helgi í um þrjár klukkustundir á workpiece, og eftir vinnu, þú þarft ekki að svitahola yfir eldavélinni eða að finna, hvað á að elda í dag.

vara Val

Eins og þú veist, kvöldmatur ætti ekki að vera þungur og fitugur, annars munt þú ekki vera fær um að sofa og á morgun mun finnast óþægilegt. Það er því mjög mikilvægt atriði er úrval af vörum og aðferð til að framleiða. Þetta þýðir ekki að kvöldið getur aðeins borða salat eða fisk. Alveg jafnvel ekki, bara að snúa niður magn af olíu á gera út og skipta um erfitt að melta fæðu með léttari. A mikill kostur fyrir matinn verður fisk eða kjúkling, þetta ljós hvítt kjöt, sem er hratt melt og gefur líkamanum nauðsynleg efni. Og gagnlegar leiðir til að elda stóra hóp, sérstaklega ef heimili þitt er með tvöföldum suðupotti eða multivarka. Það er afar mikilvægt að muna að þú ættir að borða í kvöldmat og grænmetisæta mat. Vertu viss um að bæta við salat til máltíð, og þyngsli í maga, þú munt ekki líða. Og eitt í viðbót, sem er þess virði að borga sérstaka athygli á samsetningu afurða. Ef þú elda kjöt, það er ekki nauðsynlegt til að þjóna hlið fat kartöflur eða pasta, þessi samsetning þó bragðgóður, er ekki gagnlegt og er ekki hentugur fyrir kvöldmat. Ekki gleyma súpa, hægt er að framleiða úr bæði kjöt og grænmeti og sveppum, og að þeir eru fleiri fylla, bæta smá korn.

nautakjöt kvöldmat

Eitt af algengustu og vinsælustu vöru er kjöt af nautgripum, þ.e. nautakjöt. Af því að þú getur elda mikið úrval af réttum, bæði fyrsta og annað. Það veltur allt á hvað hluti af skrokknum sem þú ert að nota í tilteknu tilviki. Ef kjötið á beini, það er hægt að undirbúa ríkur seyði í súpu, og ef það er rif, þeir eru einfaldlega búnar til bakstur, en the bestur hluti er að nautalund, það er hægt að gera hvað sem þú vilt. Við skulum líta á nokkur dæmi um það að elda í kvöldmat fljótt og auðið er og er auðveldara frá þessu merkilega vöru.

nautakjöt Stroganoff

Famous fat og elskaður af mörgum. Fyrir hann, þú þarft að nautakjöt, laukur, hvítlaukur (2-3 negulnaglar), pipar, salt, smá smjör og rjóma (20%). Föruneyti af vörum er lítill, en fat reynist mjög bragðgóður og blíður. Skolið kjötið undir rennandi vatni og skera það í litla ræmur, sneiðar. Í pönnu, hita jurtaolíu og setja hana í kjötinu. Steikja það yfir miðlungs hita þar til gullinn brúnn. Saxið lauk og hvítlauk og bæta við kjöt, salt og pipar. Þegar lauk mýkja, hella rjóma og bæta við matskeið af smjöri við blönduna er lagskipt. Það er bara að bíða þar til þú færð kjöt í þykkum rjóma sósu. Þú getur alltaf breyta smá uppskrift og bæta við uppáhalds kryddi þinn.

goulash

Nautakjöt kvöldmat fer vel með grænmeti, svo goulash - a mikill val, kjötið er mjúkt og bráðnar í munninum. Undirbúningur mun taka þig í allt að 35 mínútur, með 5 mínútur og það mun taka að fá vöruna. A stykki af nautakjöti skera í bita, lauk og hvítlauksbrauði fínt skorið tómatar drekka í 2 mínútur í sjóðandi vatni, fjarlægja hýði og fínt skorið, höggva paprika í litla sneiðar. Það er allt undirbúningur, er það aðeins til að steikja kjöt með öllum grænmeti, hella sjóðandi vatni og látið slökkva 20-30 mínútur. Matreiðsla helst í pott eða pottinn. Ekki gleyma líka um salt og pipar og lárviðarlaufinu. Notkun sömu reglu, getur þú elda og plokkfiskur, þá er hægt að bæta við fleiri og kúrbít og kjöt til að taka minna, fá fleiri mataræði valkostur.

svínakjöt Kvöldverður

Í næsta vinsæll vara er svínakjöt. Það er talið að þetta er mjög feitur kjöt. Hins vegar, ef þú tekur loin, svokallaða horn, þar sem þú munt ekki sjá eina strokur af fitu. Besta leiðin til að undirbúa þessa vöru - það bakað það, eða setja það út, þá er kjöt mjúkur og blíður. Ekki gleyma að allar uppskriftir er hægt að breyta með tilliti til þess að sumir undirbúningur þú getur gert í fyrirfram til að spara tíma. Hér er hvernig þú getur elda fljótur máltíðir fyrir matinn.

Kjöt í frönsku

Þetta er mjög einföld uppskrift og bragð, mun hann hafa til að nánast alla. Þú þarft flak af svínakjöti, það er hægt að skera í sneiðar og slá burt, og þú getur strax skera í litla bita. Undirbúa bakstur lak og kápu það með matarolíu. Hitið ofninn í 180-200 gráður. Þannig hefur verið undirbúið kjöt Látið eitt lag á bakstur blaði, árstíð með salti og pipar. Næst skaltu snúa boga og sveppi, steikja þær í litlu magni af matarolíu til helming og hella rjóma, látið malla í 5 mínútur (ekki meira). Þá hella sveppir blöndu af svínakjöti og ríkulega hella alla rifinn ostur, getur mögulega verið stráð með steinselju eða dill. Setja í ofn og bakið í 25-30 mínútur. Þú getur undirbúa allt fyrirfram, setja þá inn í eldfast mót og frysta. Þegar það kemur tími fyrir kvöldmat, bara setja mynd í ofni í 25-30 mínútur líka.

Svínakjöt inn í strokkinn

Ertu enn að spá hvað ég á að elda í kvöldmat fljótt og auðið er og auðveldara? Hjálpa þér töskur og ermarnar fyrir bakstur, elda þá í mjög einföld, hröð og ljúffengur. Gerðu autt fyrir vikuna framundan og frysta, hvað gæti verið auðveldara? Svínakjöt höggva í sundur og marinerast í uppáhalds kryddi þínum og vali á olíu, í jógúrt eða appelsínusafa. Mun aðeins gata pakkann var að heitu lofti innstungu, og sett í ofn í 30 mínútur við hitastig um 180-200 gráður. Þú getur elda helstu fat og hlið fat í einum pakka. Einfaldlega bæta saman allt grænmeti með kjöti, sem langar til. Það kann að vera papriku, kúrbít, eggaldin, spergilkál eða blómkál.

Kjúklingur og kalkúnn í matinn

Við höfum þegar nefnt, hvað á að borða í kvöldmat næstu vöru sem mun ekki valda þyngsli í maga og ekki trufla heilbrigða svefn, svo kjúklingur eða kalkúnn - tilvalin valkostur. Annar kostur af fuglum er að það er notað með nánast öllum vörum, svo ekki hafa lengi undrandi yfir vali á hlið fat. Eins og fyrir þann tíma, nánast hvaða fat með þessu innihaldsefni fljótt tilbúinn.

Kjúklingur kebabs með ananas

Til að gera þetta alveg framandi fat þú þarft kjúklingur flök brjóst þ.e. hlutfall af einum flak á mann. Að auki þarf að ananas er hægt að nota bæði fersk og niðursoðin. Flök skera í bita, bæta við skál og hella soja sósu, bæta pipar, rifnum hvítlauk og ef þú eins og the ilm af Indian Curry, þá hálfa teskeið af þessari frábæru kryddi. Leyfi til að marinerast í 10-15 mínútur, ekkert meira. Ananas ætti einnig að skera í teninga. Leggið teini í vatni, þannig að þeir eru ekki að sviðin í ofninum. Spenntur skiptis kjúklingur og ananas kebab tilbúinn til að leggja út á bakstur lak. Hitið ofninn í 180 gráður og setja á bakstur í 20 mínútur. Fyrir Skreytið sem þú getur sent inn kartöflumús eða hrísgrjón. Þetta fat má eldað án shpazhek og bara bakað allt í álpappír. Einnig er þetta uppskrift er gagnlegt fyrir þig, ef þú veist ekki hvað ég á að elda í sérstökum kvöldmat. Lítil teini með framandi bragð vissulega vilja þóknast gestir.

Kjúklingur leggjum, bakaðar með hvítlauk

Taka kjúklingur drumstick og marinerast þá í jógúrt og kryddi í 30 mínútur, setja á pönnu eða bakstur fat og elda í ofni við 180 gráður í 30 mínútur Þessi réttur er mjög einfalt og krefst ekki sérstaka hæfileika. The kefir marinade getur bætt 2-3 negulnaglar af hvítlauk, lauk og lárviðarlaufinu til lykta, eins og heilbrigður eins og allir krydd til að velja úr.

Kalkúnn með grænmeti Mexican

Nú í mörgum matvöruverslunum hafa byrjað að selja í hættu kalkún til að elda þetta fat þú þarft steik frá brjóstinu. Það verður að skera í litla bita. Þú þarft einnig að pipar, tómatar, laukur, hvítlaukur, tómatmauk, niðursoðinn maís og kryddi. Hitið olíuna á pönnu, skera stór stykki af lauk og hvítlauk í olíu og vall þar til mjúkur. Þá á pönnu, setja kalkún, elda þar til kjötið verður hvítt. Bulgarian pipar til að hreinsa úr fræjum og skera í stór sneiðar. Látið eld að hámarki, steikja kjöt og pipar þar til þau eru létt browned. Þrífa tómatar hýði með sjóðandi vatni, og flottur. Í þessum massa þynna matskeið tómatmauk og vökva, þar sem maís hefur verið súrsuðum. Fylla í hvað gerðist á pönnu, bæta við vatni eins og þarf þannig að það tekur allt kjötið. Setja korn og krydd eftir smekk, ef þú vilt fyndinn, vera viss um að bæta við klípa af rauðum cayenne pipar. Látið malla í 10 mínútur þar til eldað, þá stökkva með hakkað grænu, og hægt er að fjarlægja úr hita. Við fáum mikið af ilmandi og bragðgóður sósu, sem er svo gott að dýfa sneiðar af brauði. Vertu viss um að reyna þessa uppskrift.

Fiskur í matinn

Hvað gæti verið betra en ljúffengur, viðkvæmt og ljós fisk í matinn? Sérstaklega ef það er sjávar fiskur, því það eru svo margar gagnlegar snefilefna. Að sjálfsögðu er það ekki of kunnugur vara fyrir íbúa miðju band, en í frystum formi er að finna í nánast öllum fiski, úr urriða í Pollock.

Salmon steik

Hálfunna vöru, sem þú þarft að kaupa rétt er kallað. Mjög auðvelt og fljótlegt að undirbúa og setja af lágmarks kryddi. Þú getur elda það á pönnu eða bakaðar í álpappír, í báðum tilvikum mun fá góða máltíð. Að baka, verður þú fyrst að marinerast steik létt, vökva það smá sítrónu eða lime safi, stökkva með salti og pipar. Þá vefja í álpappír og bakið í 15-20 mínútur við 185 gráður. Fullkomlega föruneyti fyrir svona fat og hvítlauk rjóma sósu, er vall hakkað hvítlauk í ólífuolíu þú þarft fyrir það, og síðan hella rjóma og bíða þar til þau hafa gufað upp, og bæta kryddi eftir smekk.

Fiskur í batter

Ef þú hefur áhuga á, hvað á að elda í kvöldmat, ódýrt, ufsa og barra - besti kosturinn, þeir eru ódýrari en kjúkling, og tilbúinn jafnvel hraðar. Þú getur einfaldlega skera og steikja fiskinn, og er hægt að pre-dýft í deigið. Last úr eggjum, hveiti og vatni. Blandið öllu þar til samkvæmni þykkt krem. Til að fiski er hægt að gefa hrísgrjón eða salat.

Meðlæti og salöt

Auk þess að kjöt, borða ætti að bera fram grænmeti eða korn. Grænmeti hlið fat verður frábært kúrbít, grænar baunir og paprika. Til að spara tíma elda, getur þú keypt tilbúnum grænmeti blöndu til stórt úrval seld í frystum formi. Allt sem þú þarft er að létt steikja þær á pönnu með því að bæta við tómatmauk, og ekki að defrost þá.

Hrísgrjón með grænmeti

Ef þú ert að undirbúa kvöldmat að drífa, þá er þetta uppskrift mun hafa þig bara á leiðinni. Grænmeti getur valið alveg hvaða, nema kartöflum, en mest hagstæð samsetning - með Mexican blanda. Það samanstendur yfirleitt af korn, baunir, laukur, gulrætur, grænar baunir og papriku. Fry í jurtaolíu blöndu þar til mjúkur, þá bæta við bolla af hrísgrjónum, hræra risinki verða gagnsæ, þá bæta alla vatn gler. Salt, pipar, bæta soja sósu, kápa og látið malla í 15-20 mínútur þar til útboði. Það er nóg næringarefni prýða, svo það ætti að vera auðvelt að eiga við kjöt-gerð kjúklingi eða fiski.

Bakaðar kartöflur með kryddi

Kartöflur - uppáhalds hlið fat í heiminum, vegna þess að það er hægt að undirbúa þúsundir máltíðir. En mest af rétti eða erfitt að elda, eða mjög langan tíma, og vegna þess að þú vilt að velja uppskriftir fyrir einfaldan og fljótlegan kvöldmat. Besta leiðin - er að baka kartöflur með kryddi, til að undirbúa það að vera 30 mínútur, en undirbúningur mun taka varla 5 mínútur. Ef þú hefur tækifæri til að kaupa nýjar kartöflur, mun það henta þér best. Þú þarft að afhýða og skera grænmetið í litla sneiðar og setja í skál, sem eru að fara að baka. Hellið öllu lítið magn af matarolíu, stökkva með salti og kryddi og blandað vel. Spice er betra að velja basil og rósmarín, eru þeir helst til þess fallin að kartöflur. Settu lögun í ofninum, forhitað í 200 gráður.

Makkarónur og ostur

Það er ekki alveg skreytið frekar sérstakt fat. Það er líklegt til að höfða til bæði fullorðnum og börnum. Elda pasta sem það gerir venjulega. Það mikilvægasta í þessari uppskrift - það er sósa. Það er gerður á grundvelli klassískum franska bechamel sósu. Tvö glös af mjólk hita upp með lárviðarlaufinu, lauk og tveimur negulnaglar af hvítlauk, stofn. Í pönnu, bræða matskeið af smjöri og bæta við matskeið af hveiti, hrærið og hellið mjólkinni. Cook þar þar til blandan fer að þykkna, þá fjarlægja úr hita, bæta við salti, pipar, oregano og rifnum osti á grater. Ostur getur tekið ótakmarkaðan fjölda, eins mikið og þú vilt. Pasta falt í eldfast mót og hella blöndunni getur verið skipt frekar Stráið osti og jurtum. Setja í ofn í 10-15 mínútur, og þú ert búinn. Þetta er tilvalið fyrir þá sem leita að því að elda í kvöldmat fljótt og auðið er og auðveldara.

Grískt salat

Kannski mest ljúffengur salat, en einföld í frelsi. Sígild uppskrift bendir á eftirfarandi föruneyti af vörum: sætum papriku (þroskaðir og safaríkur), kjötmikill tómötum, a par af crunchy gúrkum, svörtum ólífum, smáupphæð og, að sjálfsögðu, fetaosti, það var hann sem gerir salat grísku. Valfrjáls, þú geta bætt salat, svo sem skáldsögu eða ísjakanum, þeir nánast hafa ekki eigin smekk þeirra, en mjög safaríkur. Öll grænmeti coarsely höggva og blanda með ólífum, osti skera í bita og raða ofan. Annar mikilvægur liður - það kryddi, vera viss um að bæta basil og oregano, þeir styðja fullkomlega bragðið af Miðjarðarhafið matargerð. Sem eldsneyti með unrefined ólífuolíu með sítrónu safa.

Fyrir matinn, barnið

Börn, eins og fullorðnir, eins og bragðgóður máltíð, en ætti að taka mið af mismun í mataræði. Kvöldverður fyrir börn - það er leið til að endurheimta eyða orku á dag, svo það ætti að vera heilnæm og nærandi. Þegar velja vörur, betra að takmarka grænmeti, ost eða ávexti, er hægt að bjóða upp á barn eða þurrkaðar hnetur. Það er einnig listi yfir vörur sem eru frábending fyrir börn á kvöld klst, svo eru kjöt, majónesi, of saltur eða feitur matvæli, auk nauta eða svínakjöt í matinn barnið er ákaflega óæskilegt.

Ostakökum með berjasósu sósu

Það er mest hagkvæmt valkostur fyrir kvöldverði barna og elda þá fljótt og auðveldlega. Taktu pakka af lágmark-feitur kotasæla, bæta við einu eggi og gott nudda. Tvær matskeiðar af hveiti, sykri og klípa af salti til að bæta við ostablöndu og einnig blandað vel. Fyrir bragðið er hægt að taka smá vanillu, þurrkaðir ávextir eða berjum. Sú blanda ætti að vera blind ostakökum, rúlla í hveiti og steikt upp í litlu magni af olíu á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Berry sósa er hægt að gera úr hvaða ávexti, heldur vegna þess að tilvist frystum matvælum geta smakka þennan sósu, jafnvel í vetur. Allt sem þú þarft að gera er að vall fáeinum völdum ávöxtum í vatni með sykri. Hellið The lokið sósu og stökkva með osti pönnukökur með duftformi sykur.

Potato patties

Sjóðið tvær eða þrjár hnýði kartöflur í húð þeirra þar til útboði og leyfa því að kólna örlítið. Hreinn afhýða og flottur. Sú massa bæta fyrirfram spæna egg, þrjár matskeiðar hveiti, ostur ostur, kryddjurtir, salt og pipar smá. Blandað vandlega leiðir kartöflu blönduna og mynda litlar patties. Hitið olíuna á pönnu og steikið á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Berið fram með sýrðum rjóma og kryddjurtum.

Öll dæmi sem eru tilgreindar í gr diskar eru alveg einfalt og þurfa ekki sérstaka hæfileika eða sérstaka færni, auk þess sem undirbúningur mun taka þig ekki meira en 30-40 mínútur. Nú þegar þú veist hvernig og hvað á að elda fljótur, bragðgóður kvöldmat.