Viðkvæma pasta í rjómalagaðri sósu með kjúkling

Italian pasta fat heitir samanstendur af tveimur helstu innihaldsefni: sósu og pasta. Í dag, þetta fat er mjög vinsæll ekki aðeins í Miðjarðarhafslöndum. ánægja hans er unnin af reynslu kokkar í heimi. Í þessari grein mun ég tala um hvernig á að elda pasta í rjómalagaðri sósu með kjúkling.

Fyrir þetta fat er mælt með að nota núðlum úr durum hveiti. Sjóðið pastað sem þú þarft mikið magn af vatni. Með þessu litla bragð, pasta betra að halda lögun þeirra. Grunn vara fyrir blíður rjómalagaðri sósu er olia eða krem. A kjúklingur mun gera líma meira arómatísk og ríkur bragð. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir þessum diski.

Pasta í rjómasósu með kjúklingi

Innihaldsefni: laukur, 60 g af appelsínur, smjör (15 g), 30 ml af hrísgrjón edik, smá pipar og salt, nokkur blöð af rósmarín, ólífuolíu (45 ml), 150 g af sellerí, 40 g á trjákvoðu greipávöxtum, 500 grömm af kjúklingi flök, rjómaostur og pasta.

undirbúningur

Sjóða pasta, holræsi, árstíð þá með ólífuolíu og setja í heitum stað. Skera í þunnar ræmur sellerí og laukur - hálf hringi. Vandlega höggva hvítlauk. Kreistið safa úr sítrusávöxtum. Eldið laukinn og sellerí í smjöri og ólífuolíu. Eftir það, pönnu bæta 2/3 sítrus safa, hvítlauk, rjómaosti, hrísgrjón edik, rósmarín, salti, pipar og jörð. Allur krauma í þrjár mínútur. Steikja yfir háum hita kjúklingabringum, skera í ræmur. Kjöt og pasta Setjið pönnuna með sósu. Bæta safa og gufa það í tvennt. Pasta í rjómasósu tilbúinn með kjúklingi. Bon appetit!

Pasta með sveppum í rjómasósu

Nauðsynlegar innihaldsefni: tveir kjúklingur flök, 200 grömm af sveppum, nokkrir hvítlauksgeirar, ostur (150 g) heavy krem (300 ml), spaghetti, þurrkaðir basil, salt.

undirbúningur

Í grænmeti olíu steikja hakkað hvítlauk og sveppum. Skerið kjúklingabringur lengjur og bæta þeim við á pönnu með sveppum. Krydd kjöt pipar, salt og basil. Flök steikja yfir miðlungs hita þar til nánast eldað. Í rjóma, bæta rifinn ost, hræra og hella sósu. Eldsneytisafgreiðslunni krauma yfir miðlungs hita, hrært er stöðugt, fimm til tíu mínútur. Sjóðið spaghettí og skipta þeim á pönnu með sósu. Plokkfiskur fat fyrir aðra tvær eða þrjár mínútur. Pasta í rjómasósu með kjúkling og sveppum tilbúin. Bon appetit!

Pasta með kjúkling í rjómalagaðri sósu með parmesan

Nauðsynlegar innihaldsefni: smjör (50 g), 100 g af kremi (20%), 500 fugla flök, karrý, 200 g parmesan, umbúðir spaghettí.

undirbúningur

Sjóðið spaghettí í sjóðandi söltu vatni. Til að tæma umfram vatn, brjóta þá í colander, og þá setja aftur inn á pönnu og sett í heitum stað. Kjúklingur skera í röndum, árstíð karrý, Brown salt og smjör. Pönnu 30% CI hella rjóma og stað smjör. Koma sósu til sjóða og bæta rifnum osti. Slökkvið á eldsneytistöku nokkrar mínútur til að leysa upp ost. Tilbúinn spaghettí á disk og stökkva með parmesan osti. Hellið ofan á pasta með sósu kjöt. Bon appetit!