Salat 'Iceberg'

Salat "Iceberg" er umferð höfuð, líkist skoða hvítkál. þyngd hennar nær eitt kíló. Þetta salat með safaríkt skilur skær grænn litur er einnig kallað "Krisphed" eða "ís fjall".

Salat "Iceberg" hefur sætt bragð vegna safaríkur og stökkum blöð, og það er notað sem grunnur í ýmsum réttum, og sem viðbótar hluti.

Homeland salat - California, þar sem staðbundin ræktendur heitir upphaflega svona "stökku". Í byrjun tuttugustu aldar, þessi tegund af greenery flutt til annarra ríkja, og til flutnings á obkladyvayut lyudom mulið, en eftir það varð þekkt sem "Ice salati", og síðar - salat "Iceberg".

Ræktun af crunchy dágóður hugsanlegum vel allt tímabilið. Fyrir þetta vor gróðursetningu eru haldnir á tveggja vikna fresti, og sumar - með millibili sjö daga.

Salat afbrigði "Iceberg" eru talin vera snemma og viðvarandi í okkar landi. Fræ eru gróðursett í opnum vettvangi. Þessi menning líkar ljósi og raka, það er venjulega sett í frjósömum vel meðhöndlaður og frjóvgað jarðvegi.

Tal um notkun þessa bragðgóður plöntur í huga við tilvist umtalsverða fólínsýru sem tekur virkan þátt í umbrotum mannslíkamann kveður efni í taugakerfi og heila. Salat "Iceberg" ríkt í vítamín A, C, B9, og einnig inniheldur járn og kalsíum. Krupnokochanny salat er notað í fjölmörgum mataræði, hjálpar það til að auka blóðrauða, draga úr salt efni í líkamanum.

Ef þú vilt að fljótt og vel að undirbúa salat, "Iceberg", uppskrift er alveg einfalt. Höggva höfuð, bæta við dropa af sósu soja og árstíð með matarolíu. Við fáum mjög bragðgóður.

Eins og við á um öll salöt, "Iceberg" borða, yfirleitt í fríðu, en vegna þess að höfuð svo skörpum, getur þú jafnvel seiði og eldið elda með það. Í kæli varan verður að vera ferskur í nokkra daga. The plastpokar án lofts er hægt að geyma í lengri tíma, en það þýðir ekki missa sín gagnleg eiginleika.

Áður en þú notar þessa tegund af "ís" salat, verðum við að losna við rætur sínar. Málið er að þeir smakka gott. Fjarlægja rót tekur töluvert magn af tími. En þú getur notað eitt ráðið, sem mun alltaf hjálpa þér í eldhúsinu. Taktu salat höfuðið í hendi sér og fljótt smella á það á borðið. Rætur er hægt að fjarlægja auðveldlega eftir að þeir voru út. Einfalt og árangursríkt!

Salat "Iceberg" er notað í framleiðslu á ýmsum hamborgurum, það gerir ekki bara þau falleg, en einnig gefur sterkan, skörpum bragð.

Ítalir elska að elda þetta grænmeti hlýja salat á jólunum. Við skulum reyna að elda þetta fat saman.

Heitt salat napólíska

Við þurfum:

• eitt höfuð af salati "Iceberg";
• 100 g Ólívur,
• 30 g capers;
• 60 g af olíu (ólífuolía, hrein framleiðsla);
• 2 tönn hvítlaukur;
• 30 g af furuhnetu (Movable ermi);
• 50 g rúsínur;
• Salt (eftir smekk).

Við byrjum að elda

Við aðskilja þvo salat lauf og rífa hendur sínar á stykki af miðlungs stærð. Í olíu steikja mulið hvítlauk þar til gullinn brúnn, þá bæta tilbúnum salat, smá vatn og látið malla, falla, í 15 mínútur. Bæta við sem eftir hráefni og látið malla í aðrar tíu mínútur, prisalivaya smekk. Salat ætti ekki að fá þurr. þú getur hella smá vatni ef þörf krefur. The lokið fat er hægt að borða í heitu og kælt.

Að lokum vil ég segja að salatið "Iceberg" hefur komið á markaðinn okkar ekki svo löngu síðan, en hann sigra djarflega eldhúsið. Margir kokkar með ánægju hans og nota ferskt, og eins og a hluti fyrir ýmsum réttum.